也做了年夜飯，第一次和孩子們慶祝春節！

一晃又是一年，看到大家都在紅紅火火地慶祝春節，心裏癢癢的。孩子們漸漸懂事，但是對中國的傳統知之甚少。我這個當媽媽的沒做好傳統教育工作，慚愧啊！

今早收到無數的春節祝福，想想不能偷懶了，我們一定要過個春節。於是去中國超市采購了原料，自己搗鼓起來。

我們家就兩個大人加三個五歲以下的娃，食量有限，豐富多彩的年夜飯我們是消費不了了。菜譜就選了最最基本的：

金雞拜年，做個烤雞吧！年年有魚，做個紅燒羅非魚！青山常在，炒碟青菜苔。

廣西人過年傳統食品：大肉粽一定要的。

三磅嫩雞，隨便抹點料，扔烤箱裏327F一個小時，爾後broil把兩麵皮烤到焦黃。雞肚子裏塞了一堆蔬菜，上桌前匆忙拍了一張，一端上桌，兩大腿就被大寶二寶給扯掉了。最後整隻雞被爸爸和兩丫頭吃得皮都不剩。有點被嚇到了。一般全家人吃這麽多雞肉都吃不動的。

今年這個魚有點慘啊，要求挑最小的魚，結果捉起來一頭兩磅半的大魚。把尾巴剁掉還是塞不進鍋裏，結果尾巴給夾壞了。不加老抽的紅燒魚（小寶要吃魚，清淡點），味道可是很好的哦。魚在鑄鐵炒鍋裏兩麵煎到金黃，加是薑絲，糖，鹽，豆瓣醬（自己曬的醬哦）和少許水煮個幾分鍾，出鍋前加蔥，淋上一點點醬油和香醋收汁。魚太大，最大的碟都放不下。

小寶剛滿九個月，魚是大塊大塊地吃，娘倆專攻魚，竟然把整頭魚啃得隻剩骨頭。

種菜的兔媽無菜不歡，新鮮的青菜苔油鹽清炒就很可口了，配上大魚大肉，最後也傾盆了。

用芭蕉葉包的廣西大肉粽，前兩年也包了還上來秀過。隻有六個，現在還在鍋裏煮，得連續煮個6～7個鍾頭才好，以後放冰箱裏慢慢吃。

我們家簡單的年夜飯就這麽多了，祝大家新年吉祥萬事如意！

[遊♀子]

這還簡單啊！就這烤雞就做的很專業，春節快樂！