正文
今天和鄉黨同慶勞動節，共享西安美食，吃的很爽。
鄉黨一進屋就先端上秦鎮米皮，肉夾饃，肉丸胡辣湯，這可是經典的西安早餐套餐，少一樣就覺得沒吃好。鄉黨的兩個娃第一次喝肉丸胡辣湯，邊吃邊給肉丸點讚，說這是5 star肉丸。
經過一夜的熬製的臘汁肉香醇可口，入口即化。我是按每人一個饃的量做的，但是，鄉黨說不過癮。害得我下午又開始打饃，晚上，配著我的手工旗花麵，每人又一個肉夾饃，剩下的，鄉黨堅決要求打包帶走。
今天吃的爽的一個重要標誌就是盤光碗淨，我連張照片也沒留下，肉丸胡辣湯的視頻隻做了一半就畢咧（陝西話，你懂得）。
我今天也吃樂了，雖然從早忙到晚，但是，還有什麽快樂能和同懂,同欣賞一種飲食文化的鄉黨們在一起，品味和咀嚼家鄉的味道相比呢？
說了半天，好像文不對題啊，好吧，上視頻。
我隻多說一句，臘汁肉的關鍵是香，那種醇香是幾乎嚐不出任何調料的肉香。
評論
ChiLeChuan
2016-10-04 08:41:52
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照貓畫虎，非常像！好吃極了，顏色超正宗。謝謝你！
楓丹凝露
2016-09-05 11:31:36
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炒糖之後加水的時候，最好手裏拿著鍋蓋，一邊蓋著點，一邊加水，這樣就最大程度得避免油水外濺，友情建議啊。
天嬰
2016-09-04 13:26:29
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回複 'austinw' 的評論 : 和能幹還有太大的距離，感謝鄉黨鼓勵
天嬰
2016-09-04 13:25:52
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回複 '覺照' 的評論 : 謝欣賞
天嬰
2016-09-04 13:25:28
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回複 '南山鬆' 的評論 : 很高興你做了並喜歡
覺照
2016-09-04 09:04:12
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不錯
南山鬆
2016-09-04 07:35:45
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剛跟你學做了陝西涼皮,謝謝你的美食分享:)
austinw
2016-09-04 06:47:34
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鄉黨好能幹啊！做的肉夾膜美的太。
天嬰
2016-09-04 06:29:55
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回複 '紅石榴花' 的評論 : 莫辦法：）））））
紅石榴花
2016-09-04 06:28:44
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你把人饞得咋辦呀！
天嬰
2016-09-04 05:57:13
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回複 'joycewu12' 的評論 : 不客氣，作為土生土長的西安人，分享家鄉美食是義不容辭的責任：）
天嬰
2016-09-04 05:56:02
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回複 '楓丹凝露' 的評論 : 預祝成功
joycewu12
2016-09-04 05:16:54
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謝謝分享
楓丹凝露
2016-09-03 22:14:48
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好滴狠，剛問完臘汁肉咋做，你就上了視頻。額下周末就攻這個了。
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