“用眼睛來吃”的年味~~~

小時候過年是飽含期待的。穿新衣服、吃糖果，放鞭炮，壓歲錢。。。很慶幸，在這個時代，普通人可以用鏡頭去記錄自己的年味。

年味除了家人團圓，還有那些人情味。現在年味越來越淡，我覺得一個原因就是時間。以前臘月人們就開始準備過年啦。掃房子，蒸饅頭，炸糕。。。要準備吃到十五的年味。親身準備年菜那是一種傾情投入，讓人難忘。

年前就開始琢磨做什麽年菜，年菜也是一種挑戰，每年都爭取做一些以前沒做過的東西。不光好吃而且要好看。胡蘿卜海帶絲涼拌菜常吃，今天做的漂亮一點。是不是“用眼睛來吃”的涼菜。

網友做的蝦球外麵裹著紫薯炸的，我換了做法，豆腐和蛋黃攪拌均勻，蝦裹上豆腐。

做飯的樂趣在於: 可以把自己新的想法和表達方式加入進去

在平底鍋慢煎

豆腐蝦球，吃豆腐有福。等拍完照.蝦球也都全進肚啦

胡蘿卜絲，蛋清，和豆腐在做素丸子

免油炸的素丸子，小火慢煎

團團圓圓

每年過年必備的“炸果子”裏重拾起曾經的年味兒，炸果子不敢多做，用素丸子煲個湯，砂鍋丸子。

沒有出門買整條魚，用家裏的魚做了一個彩椒魚粒。年年有餘。

過年餃子當然不能少，平常上班沒有時間,周末包的。

平常我做餃子都是捏的，不好看但快，今天的彩色餃子也是偷懶的，用棉花球蘸上紅菜頭汁，然後給餃子塗口紅。我用心過年了，心意最重要。

水果擺盤

虎年照貓畫虎

虎年健康吉祥
又到周末，周末看北京冬奧會，繼續做幾個年菜。周末愉快。