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周末:做了幾樣自己喜歡吃的零食 ~~~~~

(2017-04-06 14:13:03) 下一個

知道這是什麽嗎? 勾起你的好奇心沒? 

吃貨我的最大愛好就是吃,還是零食控。小時候父母可以放心把我一人丟在家裏。隻要有零食和小人書我就不會惹事。嘻嘻 

說起零食還是國內選擇最多,而且很多是磨牙不漲肉的零食,不像國外零食都是增肥的東西。 

以前回家背回最多的就是各種零食。不過現在咱自己長本事啦。很多零食自己可以山寨,現在牛肉幹我都不從家裏背啦。 

自己做牛肉幹吃得放心,從店裏買回薄片的牛肉。自己用花椒大料,薑,事先鹵一下。然後牛肉瀝幹水分,用做麻辣魚的四川調料在鍋裏慢慢煎炒,我還喜歡加點糖。逼出牛肉中的水分,香盆盆的麻辣牛肉幹就做成啦。 

牛肉幹的味道不比國內的差,看著就饞人吧 

還做了麻辣牛筋

家裏的金橘豐收,自己做的蜜餞金橘

朋友送了幾小包筍豆,比我自己以前和私房網友學做的筍豆好吃,多了一絲甜味在裏麵。我去百度一下筍豆的做法,原來裏麵加了甘草。我靈機一動還加了家裏的桂花糖。幹筍事先鹵好,然後再和黃豆一起繼續鹵。鹵好的筍豆入烤箱低溫烤8成幹。 

這年頭能獨自靜靜坐下來讀一本書也是一種奢侈,現在讓我能靜靜坐下來的就是零食啦

看日本電影小森林,看到人家院子的屋簷下掛著一串串金黃的柿子,美食美景。 

在油管上找到做法,柿子削皮,在開水裏焯一下

纏上絲帶,美美嗒 

有你陪伴的日子 

然後就是期待的味道。。 

等待了一個冬天,吃到嘴裏,好東西是需要時間滴。 

這是在日本看到用柿子做的美食

包裝雅致,用心

看到這樣的柿子餅,滿滿地對食材的尊重,認真吃好每一頓飯,就是對生活最大的尊重了

今年第一次吃到枇杷,最近兩周事太多,忙的連吃零食的時間都木有。吃零食是要有閑心的,有閑有零食的日子是幸福的。

提前過周末啦,這個周末給自己放假。預祝周末愉快!

 

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閱讀 ()評論 (13)
評論
覺曉 回複 悄悄話 我一看前麵就想到小森林啦,我去年年初看的兩部小森林,很美啊。
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '0084lx' 的評論 :問好親!我這周他們都去度假我輕鬆點,至少沒有幹活郵件,哈哈。寫博是件挺放鬆的事情,枇杷是我在土耳其店買的。
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '蔡田田' 的評論 : 柿子在俺們村也是金貴之物,其實我小時候不喜歡吃柿餅,就是看日本的買的柿餅太饞人啦。
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 : 謝謝,唯一有鑽研精神的就是吃啦。沒有柿餅霜可能是因為我把柿子皮去了。
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 : 美女,你最近開始寫小說的感覺,人物刻畫的很生動。哈哈
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 'baoermama' 的評論 : 謝寶媽,吃也是玩的機會。好看點自己也開心。嘻嘻
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '婉妮' 的評論 : 謝謝親!因為喜歡所以用心。
婉妮 回複 悄悄話 就喜歡那些隨意吃,不長肉的零食。做得真好。
baoermama 回複 悄悄話 零食也這麽藝術
momo_sharon 回複 悄悄話 外外藝術家般的靈感就是不一般,啥東東都能整成藝術品。
彩煙遊士 回複 悄悄話 哈哈,讚刻苦鑽研曬柿餅的精神!有點好奇,為什麽沒有柿餅霜?有柿餅霜的柿餅更好吃。
蔡田田 回複 悄悄話 俺也喜歡柿幹柿餅,可柿子在俺們村還算金貴之物,在它們青春年少時就與俺腹胃相依了,根本等不得它年老色衰,成精成佛.

零食也是俺的最愛,所以永遠都隻能羨慕別人的骨感,享用自己的口感.
0084lx 回複 悄悄話 柿子最後真的曬成那個樣子啦,驚異呢!還以為你每天偏下一點兒吃成那樣地呢,嘻嘻。
枇杷曾是我最愛吃的水果,很久沒吃到了。問好,祝周末快樂!
我最近忙得隻能問好沒空寫博了,哈哈!
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