在家吃西班牙大餐：來自Sevilla的味覺記憶

上次在家做了西班牙海鮮飯，老媽嚐了一口說：“這不比餐館差！”聽她這麽一誇，我信心大增。剛好最近我們這邊的Lidl超市搞了“西班牙周”，我毫不猶豫地帶回了一堆西班牙美食：沙丁魚、魷魚、Sangría（桑格利亞果酒），在家吃西班牙大餐。

第一次嚐了西班牙的“炸蝦餃”——Rissóis de camarão，外皮酥脆、內餡鮮香，口感特別驚豔。

吃西班牙大餐當然離不開（Sangría）桑格利亞果酒

還有經典的西班牙蒜香蝦（Gambas al Ajillo），我靈機一動，用章魚來“如法炮製”，再用法棍蘸著剩下的橄欖油吃，簡直香得不要不要的！

自己在家做的西班牙Tapas，一點也不輸餐館。為什麽這麽說？因為今年三月我們在西班牙吃了一整周Tapas，有對比才有底氣！

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到西班牙Sevilla的第一個晚上是在這家吃的。 主打海鮮。

Ceviche

金槍魚塔塔

烤魷魚

現在看隻有這一道海鮮飯配烤魷魚有印象。其他吃食都忘記啦。

真正驚喜的是我們後來發現的一家地道又實惠的Tapas餐館，環境布置得非常有格調。

牆上還掛著一個巨大的牛頭標本——據說是紀念在鬥牛場上“英勇犧牲”的鬥牛。雖然鬥牛文化如今爭議不少，但在Sevilla，它依舊是一種“藝術”，也是很多人眼中的精神象征。

這些Tapas在我們村的西班牙餐館從未見過。幾天下來。我們幾乎要把他家餐牌上的Tapas都吃了吃了一遍。

黑毛豬肉：沒什麽技術含量，在家完全可以複製。

紅酒燉牛尾：它家招牌菜之一，肉質酥爛入味，是我心頭好。

烤章魚：香嫩多汁，非常出色。

金槍魚罐頭拌番茄自己經常做，隻是沒有想到這樣擺盤。

西班牙蝦餅：我的最愛之一，有機會一定要自己山寨。

每餐都少不了的Sangría果酒：甜甜的果香中透著酒勁，餐前來一杯，氛圍立刻就到位了。

了。
除了吃，Sevilla還有一個讓我難以忘懷的地方——西班牙廣場（Plaza de España）。這個地方美得令人窒息，關鍵是：不！收！門！票！

西班牙廣場有西班牙各地的個馬賽克地圖，天氣好到處都是遊人，不能拍到全景，那天剛剛下過雨，到處都是水，我們可以不受幹擾地欣賞，我們一邊看一邊計劃以後以後要去哪裏玩，真的太有意思了。

這趟旅行，我們還乘火車去了附近兩個地方，Gadiz和 Cordoba“到此一遊”，圓滿了。

對我吃貨來說，旅行的最大意義之一就是——看看別人怎麽生活，看看別人餐桌上的美食。而西班牙，真是一個地地道道的美食天堂。不管是街頭巷尾的Tapas小吃，還是餐館裏令人驚豔的家常菜，都讓我難以忘懷。僅憑這份“好吃”，我一定會再去！