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豆腐是我們老祖宗的發明,等傳到日本人家又發揚光大,做出嫩嫩的日本豆腐。日本人精益求精做事的精神值得我們學習。我以前隻會用日本豆腐做懶人版的豆腐腦。而且簡單美味,今年回家和在日本吃到幾種日本豆腐的不同做法。都喜歡,自己也在家山寨了日本豆腐，很成功!
這是小田原一家餐館吃的。沒有英文餐牌,我們連比劃帶猜點的菜。日本豆腐鋪上納豆,再澆上一個生雞蛋黃。一點蔥花,第一次這樣吃,美味!
自己回家做得鈉豆豆腐
賣相也不錯吧
柴魚豆腐
在成都吃的麻辣日本豆腐,國人也有創意，把日本豆腐做出美美的造型。
吃完豆腐腦洞大開，用木耳剁椒和祁縣豆瓣醬做個蒸豆腐也好吃，看來人人都喜歡吃嫩豆腐，嘿嘿。
這是回家和女友在日本餐館吃的柴魚豆腐,熱騰騰的豆腐端上來柴魚片在飛舞,口水也在嘴裏飛舞。
日本豆腐切塊,然後均勻裹上麵粉,這也是個技術活,我還在摸索學習中。
不沾鍋放入比平時炒菜更多的油。小心放外麵裹上麵粉入豆腐塊，中火慢煎直到外表焦黃，然後擺盤。
這是第一次做的成品，第一次做豆腐切的太薄,第2次做改進一下。
用辣椒肉醬和澱粉和水勾個芡汁,澆倒豆腐上。再撒上柴魚片和蔥沫。這道日本豆腐就做成啦。
再來個素菜:佛手瓜,一葷一素,全部消滅
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日本小田原的記憶
小田原火車站
街道很日本,是我想象中日本的樣子
紅橋
下著小雨,沒有遊人,放飛的心情。哈哈
第一次在日本見到青梅，旅行原來就是讓你遇見你沒有吃過的美食。
柴魚是魚皮嗎？第一次聽說呢