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速成鹹菜: 韭菜花醃黃瓜

(2015-09-23 08:14:44) 下一個

隻需醃兩天就可以吃得鹹菜,韭菜花黃瓜

 

喜歡吃六必居的醬黃瓜和韭菜花醬。醃黃瓜一定要是那種頂花帶刺手指粗的小嫩黃瓜。可惜咱這黃瓜都長得和棒子一樣,家裏的韭菜開花了。雖然韭菜種不多。每年也可以吃幾次三鮮陷餃子。也可以經常用韭菜做調料。

 

 

這點韭菜花太少。不夠做韭菜花醬。但又不舍得扔,那就做鹹菜: 韭菜花醃黃瓜。

 

剛采韭菜花布置早餐桌

早餐用韭菜嚐試做個玉子燒

黃瓜洗淨,瀝幹水分切段,用鹽醃一夜,擠出醃出來的鹽水

韭菜花放料理機裏攪碎。攪碎韭菜花再裏放入一點鹽,把黃瓜和韭菜花攪在一起

裝瓶封好蓋,放到冰箱裏一天之後就可以吃了, 自己做的韭菜花醃黃瓜不像買的醃黃瓜那樣鹹。非常可口。

隨吃隨夾,非常爽口新鮮的小菜,因為韭菜花少,所以懂得珍惜,隻有懂得珍惜,才會真正體會其價值。

家門前的風景

那天晚上加班回家晚點。回家路上就看到這樣的晚霞。趕緊回家拿相機拍下來。

 

然後一直看到晚霞消失回家。原本累了一天,結果看完落日,到把一天的疲勞忘丟在腦後了。

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閱讀 ()評論 (13)
評論
閑閑客 回複 悄悄話 你這是逐美而居呀。
閑閑客 回複 悄悄話 世界的文字,很美很簡潔我喜歡!真享受。
SnowFallingOnWater 回複 悄悄話 親,看到你的白裙子啦,是我的菜。居然藏在這裏哈,快去發貼啊。黃瓜在你的鏡頭下也都超美的,喜歡!
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 謝私房大師,周末愉快!
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '飛越2003' 的評論 : 謝美女!你那治愈一笑有點恐怖啊,哈哈,中秋節快樂!
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 那就乖乖吃黃瓜吧,不要提問啦,哈哈。周末愉快!
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '婉妮' 的評論 : 謝謝親,你見過白字連篇的食人吧,哈哈
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '波城冬日' 的評論 : 又長胖了吧,哈哈,周末愉快!
婉妮 回複 悄悄話 一顆詩人的心和一雙藝術家的眼,所以不止圖片美,你的文字也很有味道。
菲兒天地 回複 悄悄話 吃黃瓜,看風景,隔壁為啥不開門?:)
飛越2003 回複 悄悄話 你的博客我都想珍藏!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 菜美,景美。
波城冬日 回複 悄悄話 沙發! 長姿勢了!
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