端午話粽
今年春天的腳步格外漫不經心不說還偏又陰冷連綿，還沒等到天氣熱起來，日子就在不知不覺中滑到端午。
端午節自然是要吃粽子的。父親祖籍浙江，自打我記事兒起，無論是否端午，老家有人來都是要帶粽子的，跟父親回老家也一定有粽子吃。浙江老家的粽子都是鹹味兒的，鮮肉或是火腿加上板栗和芋頭，鹹香糯嫩，想起來就口水嗒嗒的。在當時物資不甚豐富的年代，粽子也是不可多得的美味。
我年幼時家是在北方的，記憶中北方的粽子是甜的，豆沙餡的，紅棗餡的，可我們一家還是獨愛肉粽。如果哪一年快到端午還沒有老家的粽子，那麽父親就會親自上陣。其實父親工作忙碌，不能常回家，家裏上上下下全靠母親打點。父親也不善廚藝，唯獨包粽子一定是他掌握，母親隻是給他打下手，幫他捆繩子，這樣節約時間。我和哥哥姐姐就在旁邊時不時的幫下倒忙和迫不及待得等著吃。母親一直跟隨父親走南闖北好多年，最後他們安定下來時，父親終於依了母親跟她回了武漢。武漢的粽子是白粽沒有內容，煮好後沾白糖吃，我們家裏不喜歡，還是保持著包肉粽的傳統。漸漸地，好吃的東西多了，我們就不再饞粽子，再加上兒女們陸陸續續都離了家，父母親就不再自己包粽子了。到了端午節，他們就會在五芳齋買幾個了事。
父親再拾起包粽子的手藝是來到加拿大。他和母親一起來過三次，每次都過端午節。出國多年又勾起我肚子裏的饞蟲，華人超市裏的粽子怎麽也吃不出兒時的味道。父母親就張羅著包粽子，沒有家鄉的火腿就用五花肉，沒有板栗就用花生米替代，好在糯米，粽葉總是有賣的。照例是父親包，母親打下手，饞吃的人兒，除了我還有我家兩個小家夥，就連在武漢土生土長的老公也被同化，喜歡肉粽勝過白粽。父母除了包給自家人吃，會多包一些讓我送人。我的許多好友和同事也都嚐過老倆口的粽子，在國外大家過端午的意識很淡，很多時候他們看到我送過去的粽子才想起過節的事情。父母親往往為此勞碌一整天，我心疼他們，他們總說不累，看到我們吃得興高采烈就很滿足地樣子。我慢慢從父親那裏學藝，父母親在國內的時候，我家小子們要吃粽子也能趕鴨子上架，雖說比不上父親的，但好歹端午有粽子吃。
去年家裏沒過端午節，也沒有吃粽子，緣因五月底母親在上海病逝。母親走後很長的一段時間，我都覺得生活就像斷了一樣，傷痛得不知道如何接下去。直到今年初父親移民簽證下來，過來和我和姐姐一起生活，才慢慢緩過來。
又是一年端午，父親又張羅著包粽子了。周末我和老公去超市買好粽葉，糯米，五花肉，花生米。粽葉和花生米頭一天泡好，第二天上午再把糯米泡上，五花肉切成小條用鹽，醬油和料酒醃上，花生米去衣，粽葉一張張用清水洗過，捆粽子的麻繩一根根剪好。單單準備就是一個繁瑣的過程，而這過程是承載著親情的不可缺少的細微與凝重。照例是父親包，我替代母親給他打下手，幫他捆繩子。父親今年79了，身手卻不減當年。倒是我，畢竟做的少再加上左手不靈便，比起母親來還是慢許多。從早上九點一直忙到下午六點，我和父親總共消耗10多斤糯米，兩三斤五花肉和一斤多花生米，歇歇停停，又包又煮，竟然完成了七十多個粽子。又像往年一樣，留下自家的，好些朋友們也有得吃。說不累那是假的，可我真真切切體會到當年母親勞碌一天下來的喜悅。看到身旁亟不可待又歡呼雀躍的我的孩子們，可不就是像極了兒時的我和哥哥姐姐。其實生命就此輪回，沒有母親的日子，我們還是要好好地繼續。
圖一：包好的粽子
圖二：剛出鍋的
圖三：肉粽的真麵貌
（好久都沒寫什麽了，心裏空空的，自然筆也就幹涸了。今天端午連老天爺都賞臉，幾周來一直陰雨連綿，今早太陽公公竟然冒出來了。祝大家端午快樂，全家幸福安康！）
妹妹，務必要記得我呀，))