芝麻琥珀核桃仁 (圖)

參照精華區琥珀核桃的做法。
白糖+蜂蜜+一點水熬的糖漿。
核桃用烤箱300F，不預熱，8-10分鍾，注意根據自己烤箱調整溫度和時間，不要烤焦
見到核桃有點輕微爆裂就可以拿出來了，也可以涼一下再嚐嚐，沒好就再烤會。
如果你聞到焦味，那一定是晚了，因為出爐後核桃裏麵還有一定溫度，會繼續變焦。
這條規律適合所有nuts的烤製，炒，炸.
核桃放涼後進糖漿滾一下，可以開小火。
拿出來攤開，晾幹。如果覺得不脆了可以在用烤箱餘溫烘一下。