Wave Forest's Blog
正直、善良、寬厚、心存感激、珍重友誼。嗯，還有，當過很長一段時間的海盜 ...
正文
老同學要去愛丁堡呆一天，問如何玩最好。無論怎麽安排，一天是緊了點，尤其是在愛丁堡藝術節期間。我給他寫了一個Email，現在稍加修改，放在這，供沒時間的旅遊愛好者參考。
老同學，你好！
下麵是一個一日遊行程供你參考。你最好弄一張愛丁堡地圖，按這個線路做一些調整。
1. 先到城堡。城堡總是要去的。在這看看有沒有Military Tattoo（軍樂隊演出）的票。祝你好運。
2. 離開城堡後，就是“皇家一英裏（the Royal Mile）”。現在是愛丁堡藝術節，有許多街頭表演。你們可沿著路，邊看、邊玩、邊照相。在快到（但還不到）到聖加爾斯教堂（St. Giles Cathedral）時，要路過一個十字路口。大衛·休謨（David Hume）的雕像就在邊上（在一個視野裏）。別忘了摸摸他的腳趾（不會弄錯的，很亮），有讓人智慧的說法。
3. 大衛·休謨雕像對麵的路，叫“銀行街（Bank Street）”。你沿著這條路直走、不拐彎，不用五分鍾，你就能到“大象屋（the Elephant House）”，這是哈利波特的“出生地”。J·K羅琳窮困潦倒時，在這家她妹夫開的咖啡館，寫出了哈利·波特第一集。如果累了，可以在這喝杯茶。“大象屋”的對麵，有一家飯店，叫“地窖門（The Cellar Door）”，你留意一下。這是一家蘇格蘭風味飯店，我在這用過，很不錯。它也供應午餐。你也可以在這位晚餐定個桌子。
4. 在這你可以選擇繼續向前走幾步，到蘇格蘭國家博物館。或者直接回到“皇家一英裏”，繼續看街頭表演。沒幾步路就是聖加爾斯教堂。（都在視野內）
5. 繼續往前，你會到達一個大的十字路口。你的左邊是“北橋（N Bridge）”右邊是“南橋（S Bridge）”。到北橋街走一走。從這，你可遙望Arthur’s Seat （右邊的最高峰）和卡爾頓山（Carlton Hill，左邊的小山包）。記住這個十字路口！
6. 然後，你可繼續沿著皇家一英裏去Palace of Holyrood House。在路上，你會路過一個"兒時博物館（Museum of Childhood)"，這兒收藏著老玩具和老遊戲，成年人可在這懷舊，兒童可在這看新鮮。
7. 往議會方向，應該在左邊，有一家叫“the Fudge House"的蘇格蘭傳統糖果店，可以買點嚐嚐、也可帶點回去當禮物，蛀牙的好東西 :)
8. “蘇格蘭議會大廈”是對外開放的，如果你願意可以進去看看。我記不得上次是什麽時候去的了，當時裏麵的安德魯·卡內基（Andrew Carnegie）生平展覽令人印象深刻。
9. 繼續往前，可可看見“我們的動態地球（Our Dynamic Earth）”館，這是一個孩子可以玩的地方。
10. 這就基本上結束了“皇家一英裏”。我不建議爬Arthur’s Seat，盡管這隻是一個小山包，但安排在一天裏，可能有點太累。
11. 回到北橋，過北橋往北直走，你可看到左邊的愛丁堡火車站的棚頂。過去就是“王子街（Prince Street）”。左拐上王子街。
12. 在王子街是商業街，你往西、及城堡方向走。注意，你的左手邊是愛丁堡火車站。
14. 在王子街的背後（北麵），是玫瑰街（Rose Street）。在玫瑰街的背後是喬治街（George Street）。這兩條街裏全是飯店、酒吧、和咖啡館。喬治街去年很誇張，街道給封閉了，街的兩邊搭上賣食物的棚子。
15. 你可在花園、王子街、和喬治街之間穿插。然後從王子街回到火車站。從這，你可走The Mound 過蘇格蘭國家畫廊回到皇家一英裏、回到到休謨雕像。
這樣安排，一天不會太累。因為在王子街那邊有許多酒吧、飯店、和咖啡屋。隨時可以休息。
蘇格蘭美味：
Venison（鹿肉）
Angus beef（安格斯牛肉）
Lamb（羊肉）
Salmon（三文魚）
Trout（鱒魚），有一種湖裏的大鱒魚，蘇格蘭以外少有。
Grouse（鬆雞）
Seafood （海鮮）如Oyster、Lobster、Mussels等
當然，也可胡亂點些“野味（Games）”
我就不推薦“哈吉斯”（Haggis）了。這種四條腿（左邊兩條長、右邊兩條短）、光溜溜、園鼓隆冬的小動物，吃起來太麻煩。在熱騰騰的Haggis擺上後，要念念有詞，即聲情並茂地朗誦蘇格蘭大文豪羅伯特·彭斯的“致Haggis”（Robert Burns: To a Haggis）。然後，一刀剖開它的肚子，澆上一杯上好的威士忌，吃掉它的內髒、大快朵頤。
至於蘇格蘭威士忌，要注意幾點：
1. 避開Jura 和 Glenfiddich。這是兩種很好的威士忌，但太大。在全世界，包括中國，都能買到。
2. 如果要紀念此次愛丁堡之行，可買愛丁堡產的名酒 Glenkinchie Single Malt 12 Year Old。
3. 如果要紀念此次蘇格蘭之行，可買蘇格蘭名酒，但不同的地區的酒，區別很大。我可推薦幾種：
- Lagavulin (產自Isle of Islay) Single Malt, 16 Year Old，口味很強並且煙味很重（very strong and smoky to taste）。你可能會非常喜歡、也可能不喜歡。
- Talisker (Isle of Skye) Single Malt, 10 Year Old, 容易喝的酒，大家都喜歡。
- Oban Single Malt，14 year Old 不易買到，小酒廠。
年度與酒味的關係大約為：年度小 – 衝一些、爽一些。年度長 – 酒味強一些，香醇一些
啤酒麽，就“Innes & Gunn"了, 有幾種味道。點那種橡木桶裏出來的。想喝酒，有The Oxford Bar 和 The Doctors。
如果有時間多餘，你可以看一、兩場滑稽戲，許多街邊表現。陽光下，一杯啤酒在手，開懷大笑。也可以走訪愛丁堡的地下老城 ...
如果有時間多餘，你可以看一、兩場滑稽戲，許多街邊表現。陽光下，一杯啤酒在手，開懷大笑。也可以走訪愛丁堡的地下老城 ...
拉拉雜雜，寫了一大堆。還有好多可寫。我要是全寫完。你要在中國讀愛丁堡旅遊計劃了。
祝你旅途愉快！
Wave Forest
祝你旅途愉快！
Wave Forest
哪裏、哪裏。開個玩笑、大家高興麽。
下次再去愛丁堡，到 Grass Market 去，就在城堡邊上，那兒有一家叫 Onik 的小鋪子，隻賣烤全豬的 pork rolls，一定要去嚐嚐。 我給你一個Link：
https://www.google.co.uk/search?q=oink+edinburgh&espv=2&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=ogLlU5mMGPGR0QWYiYAI&sqi=2&ved=0CAcQ_AUoAg&biw=1493&bih=788
要是去格拉斯哥，可別忘了 Deep Fried Mars Bar :)
https://www.google.co.uk/search?q=deep+fried+mars+bar&espv=2&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=kwPlU83eE6aU0QWy34HwAQ&ved=0CAgQ_AUoAQ&biw=1493&bih=788
^_^ 對不起，對不起。實在是因為手癢。該打，該打。在UK呆過一年多，一半左右的時間在蘇格蘭（格拉斯哥和愛丁堡）。我其實還挺喜歡吃Haggis的。
謝謝來訪。有機會，是該去看看。為 “The Fringe” 就值得去。邊上的 Roslyn Chapel 也值得一看。
嗨，你這不是揭老底麽？把評論收回去，或者寫個檢討貼在這 :)
謝謝你來訪。有機會一定要嚐嚐這個美味。