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簡易版的花生牛軋糖

(2014-09-25 10:00:07) 下一個


某日看<<爸爸去哪裏>> , 見到黃磊太太孫莉神秘現身,並為父女倆用微波爐做了花生牛紮糖. 看到此,勾起了小時候的回憶 -

我跟老爸都有甜齒,特愛花生牛紮糖,  一斤花生牛紮糖被我可以兩天消滅光,  好吃的東西吃上就停不下來了...   常常買了, 沒兩天被我悄悄吃光,老爸滿屋子找他剛買的糖, 以為家裏出了老鼠. 看老爸滿屋子找糖的樣子, 心虛的”老鼠”忍不住要偷笑…

微波爐做花生牛紮糖, 40秒搞定, 這個一定要試. (網上找了一圈，,根據自家情況修改了一下)

材料：
· 花生- 1包 (12 oz = 340g)
· 棉花糖 – 1包 (10oz = 284g)
· 奶粉 – ½ 杯
 




作法：

1. 花生烤熟,碾碎
2. 棉花糖放入大碗中,入微波爐約40秒(注: 每家微波爐不同, 時間可適當調整)
3. 迅速倒入奶粉,快速攪拌
4. 加入花生,繼續快速攪拌均勻
5. 趁熱快速包入Parchment Paper/防油紙,用擀麵杖壓平整
6. 進冰箱至變硬
7. 切塊
8. 若太粘,灑一點奶粉
 


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評論
雅佳園 2014-09-26 08:37:52 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 握手 ：）
雅佳園 2014-09-26 07:54:55 回複 悄悄話 回複 'anncao' 的評論 : 幹奶粉 target 有， 去皮花生我是在亞洲人開的超市買的
雅佳園 2014-09-26 07:51:35 回複 悄悄話 回複 'dolphin9999us' 的評論 : 棉花糖超市就有。
anncao 2014-09-26 07:28:29 回複 悄悄話 去皮花生和幹奶粉target 有賣嗎
無法弄 2014-09-26 05:08:54 回複 悄悄話 好吃，我愛這個
dolphin9999us 2014-09-26 01:56:14 回複 悄悄話 請問， 棉花糖哪裏買
雅佳園 2014-09-25 23:25:57 回複 悄悄話 回複 '茅斌騷客' 的評論 : 謝謝鼓勵！
茅斌騷客 2014-09-25 22:14:10 回複 悄悄話 厲害。頂。
雅佳園 2014-09-25 21:39:50 回複 悄悄話 回複 '頤和園' 的評論 : 碗沒有特別講究，我用微波爐玻璃碗，微波爐後動作要快，加奶粉和花生， 冷了會粘
頤和園 2014-09-25 21:29:48 回複 悄悄話 澳門特產之一就是花生牛軋糖，是挺貴的，但是真好吃。
頤和園 2014-09-25 21:27:54 回複 悄悄話 碗有啥講究？棉花糖化了以後粘不粘碗？
雅佳園 2014-09-25 14:03:52 回複 悄悄話 回複 '噢顏顏' 的評論 : 做好了不要一口氣全吃光哦 ：）
噢顏顏 2014-09-25 13:50:47 回複 悄悄話 多謝多謝，實在是太好的帖子，俺也超愛吃這個，可是已經好久不嚐，因為若買來吃，按我的吃法實在太貴，也準備這周末嚐試。
雅佳園 2014-09-25 13:46:44 回複 悄悄話 回複 '三月家人' 的評論 :
:)
三月家人 2014-09-25 13:03:42 回複 悄悄話 謝謝分享
雅佳園 2014-09-25 12:01:42 回複 悄悄話 回複 '流雲朵朵' 的評論 :孫莉微波爐轉太久了，我試過轉30秒的也不錯。
羊皮紙英文是Parchment Paper，在超市，target, costco 都有的。預祝你成功：）
流雲朵朵 2014-09-25 11:56:07 回複 悄悄話 我女兒很擅長做東西，想跟她一起按你的方子做點牛軋糖，她說，算了吧，還是買吧，孫儷把微波爐都炸了。看來我隻有獨立完成了，請問哪裏有羊皮紙買呢？
雅佳園 2014-09-25 11:54:23 回複 悄悄話 回複 'rongrong' 的評論 : 不客氣，要交“成績單”哦 ：）
rongrong 2014-09-25 11:35:33 回複 悄悄話 好簡單的方子。太棒了！這個周末就試！謝謝分享。。
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