簡易版的花生牛軋糖
文章來源: 雅佳園2014-09-25 10:00:07


某日看<<爸爸去哪裏>> , 見到黃磊太太孫莉神秘現身,並為父女倆用微波爐做了花生牛紮糖. 看到此,勾起了小時候的回憶 -

我跟老爸都有甜齒,特愛花生牛紮糖,  一斤花生牛紮糖被我可以兩天消滅光,  好吃的東西吃上就停不下來了...   常常買了, 沒兩天被我悄悄吃光,老爸滿屋子找他剛買的糖, 以為家裏出了老鼠. 看老爸滿屋子找糖的樣子, 心虛的”老鼠”忍不住要偷笑…

微波爐做花生牛紮糖, 40秒搞定, 這個一定要試. (網上找了一圈,,根據自家情況修改了一下)

材料:
· 花生- 1包 (12 oz = 340g)
· 棉花糖 – 1包 (10oz = 284g)
· 奶粉 – ½ 杯
 




作法:

1. 花生烤熟,碾碎
2. 棉花糖放入大碗中,入微波爐約40秒(注: 每家微波爐不同, 時間可適當調整)
3. 迅速倒入奶粉,快速攪拌
4. 加入花生,繼續快速攪拌均勻
5. 趁熱快速包入Parchment Paper/防油紙,用擀麵杖壓平整
6. 進冰箱至變硬
7. 切塊
8. 若太粘,灑一點奶粉