石假裝

民族:滿漢半襲。信仰:三頓飯一張床。愛好:練貧。性格:大愚若智。目標:(1)減少滿足了嘴對不起胃的次數(2)把貧窮表現為不露富。
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一套 養眼 實惠 的 法餐 (圖)

(2022-05-11 01:27:20) 下一個

我沒去過法國,沒吃過真正的法國餐。日本法式餐廳很多,據說廚師都是去過歐洲、或是跟正宗的師傅學過的,但我相信日本的法國菜肯定受日本餐的影響。我不管正宗不正宗,隻要符合我“好吃不貴”的原則就好評。上星期五晚又去了我家附近的餐館,法式套餐有三個價位:8000日元、6000日元、4500日元。我選了最便宜的4500日元套餐。

1 反動勢力要杯酒裝樣子。

 

2 第一道:黃瓜做的調汁,上麵放了烤小香魚,魚在水中遊的造型。香魚是河魚,夏秋之交的美食,香魚肉很細膩,跟內髒一起吃略帶苦味,這苦味恰到好處。初夏吃香魚,很有超前感。這條魚頭尾骨頭一起吃掉了。

 

3 盤邊抹了一點辣椒醬,喜歡辣的人自己添吧。

 

4 烤三文魚、油炸蔬菜、烤蔬菜。油炸的菜略帶苦味,烤白菜花,都是以前沒吃過的蔬菜。

 

5麵包管夠。

 

6 兩塊貝根裹豬腱子肉,配的蔬菜都特別好吃。

 

7 第一道甜點:獼猴桃為主料,用酸甜味去掉口中油膩感。

 

8 第二道甜點有6中選擇。這個主料是抹茶、黃豆粉、紅小豆。柔和香甜,絕配。

 

9 兩人選了不同甜點,最終都是我一人吃了。

以上這套4500日元,量很實惠,就是晚飯吃有點多。

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10 平時上班帶的盒飯都是殘羹配的。沒做過日本人那種漂亮盒飯。

 

11 醬汁炸豬排,700日元。一大塊外焦裏嫩的肉,一個半熟雞蛋,一點圓白菜絲,吃這一碗一天的營養都夠了。

 

12 煎豬排。這個名店,比較貴1400日元。

又是狗尾續貂(笑)

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閱讀 ()評論 (35)
評論
山韭菜 回複 悄悄話 又好看又美味,感謝石姐分享!
歲月沈香 回複 悄悄話 哇,感覺好正宗的法國大餐,饞人啊。。。祝石假裝周末愉快!
石假裝 回複 悄悄話 回複 '沒敢說' 的評論 : 是,我覺得蕎麥要吃大盛。
沒敢說 回複 悄悄話 感覺那個天婦羅有點多每次都剩而蕎麥麵又有點少不夠。
期待你的照片!
石假裝 回複 悄悄話 回複 'cyfwzl' 的評論 : 日本人鄭重場合還是喜歡去這樣的地方,大概是因為環境好吧。
石假裝 回複 悄悄話 回複 '七色花瓣' 的評論 : 日本計劃6月部分開放,先讓旅遊團入境,自由行還要等一等。不過,很快會全麵開放。
石假裝 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 : 第一盤菜小魚在水裏遊做得色香味俱全,真的很佩服他們用這個價錢做出這麽漂亮的菜。
石假裝 回複 悄悄話 回複 '沒敢說' 的評論 : 你家附近的蕎麥和天婦羅我葉照相留念了,那個也實惠好吃。
石假裝 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 謝謝!我有時是覺得太好看了,所以弄在博客裏作個紀念。
石假裝 回複 悄悄話 回複 '百萬莊大俠' 的評論 : 大俠、俺認識北京馬克西姆的廚師,記得他告訴我們“色拉就是涼拌菜”:)
石假裝 回複 悄悄話 回複 '幑寧' 的評論 : 謝謝誇獎,謝謝你很多含金量高的旅遊介紹。
石假裝 回複 悄悄話 回複 'chufang' 的評論 : 12圖因為是名店比較貴,出來50米的一家店比它便宜300日元。下次去那家吃一次。
石假裝 回複 悄悄話 回複 'arge' 的評論 : 太想去法國吃一次了,日本的外國餐都日本化了。
石假裝 回複 悄悄話 回複 '小棒棒' 的評論 : 由於汽油、電力、運輸費國際性漲價,日本的餐飲葉漲價了,不過不太多,以後不知會怎樣。
石假裝 回複 悄悄話 回複 '西木人' 的評論 : 11號,700日元那個好吃,飯不可貌相,百姓的飯最靠譜。
石假裝 回複 悄悄話 回複 'cxyz' 的評論 : 哈哈,窈窕淑魚:)
石假裝 回複 悄悄話 回複 '混跡花草中的灰蘑菇' 的評論 : 照片看不出量來,其實真的很多,那塊魚就夠了。真的實惠。
石假裝 回複 悄悄話 回複 '寒墨' 的評論 : 回國辛苦了,英雄啊。
石假裝 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 每次吃法餐都想去吃一次法國正宗,現在隻是看過照片。
cyfwzl 回複 悄悄話 謝謝石姐姐,我也最喜歡法式料理
七色花瓣 回複 悄悄話 問好石姐姐!法餐做得真漂亮,真值。日本馬上要完全開放了,祝賀你們!
小聲音 回複 悄悄話 石姐,你在吃藝術品:))
沒敢說 回複 悄悄話 法廚得具繪畫才能吧,這擺盤還有那甩汁,藝術啊!
但我還是想分享你那美食盒,好吃不貴正合口味。
無法弄 回複 悄悄話 你的菜總是誘人,特別是麵相,讓人心花怒放)
百萬莊大俠 回複 悄悄話 這法國攴-憑心而論-還真不如日本攴,當年北京的那家法式攴廳-馬克西姆開張時,曾因為好奇去吃過一次,死貴還巨難吃。4500日元太貴啦!

幑寧 回複 悄悄話 漂亮誘人,饞!
北歐風輕雨綿 回複 悄悄話 最便宜的一款都擺得這麽漂亮,看上去味道也一定不錯:)
chufang 回複 悄悄話 12號豬排太便宜了。芝加哥一碗拉麵都要比這個貴。
arge 回複 悄悄話 法餐日餐都是餐中翹楚-食材精良廚藝精致 ~~:)
小棒棒 回複 悄悄話 這個法餐真心不貴,也漂亮。你的便當盒也很誘人啊,裏麵都是好吃的。另外的日餐算非常便宜了,想日本了,想吃日餐了。
西木人 回複 悄悄話 就點12號 煎豬排。秀色可餐,浪漫法蘭西深解其味
cxyz 回複 悄悄話 很秀氣
混跡花草中的灰蘑菇 回複 悄悄話 饞,法餐好看,日餐實惠
寒墨 回複 悄悄話 剛從國內回到美國,又看到了你的文章。
菲兒天地 回複 悄悄話 艾瑪,假裝又來饞人的,日本的法國菜還是很有特點的!
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