蟹肉 + 鱈魚精巢雞蛋羹 (圖)

     文學城是座吃城，聖誕新年之際，好吃好喝的貼更多，怎奈世界有時差，你在大吃大喝的時候，別忘了世界上還有受苦人，還有坐在辦公室吃昨晚剩飯配出來的盒飯人呢，我就常常是這樣的受苦人。終於周末了，又要大掃除，沒有時間仔細做頓飯吃，好在家門口有很多飯店，有個很好的旋轉壽司店，那家店每個桌邊有台ipad供客人隨吃隨點，這就提高了新鮮度，但是價錢並不貴，誰都吃得起。今天在幾家飯店門前轉了一下，最後進了這家旋轉壽司店。

 

 

1 店裏常常推出季節食譜，今天有“蟹肉魚精巢蛋羹”，第一次看到這樣的絕配，來一碗(480日元)。
注:精巢就是雄魚的精囊，日本超市或料理上叫“白子”，很便宜，作法也簡單。

 

2 日本料理常常借用柚子皮的清香調味。

 

3 給你看看底下真的有雞蛋。不油膩、口感柔和，味道鮮美。

 

 日本用魚精巢做的菜很多，給你看兩個:
 

 

4 順便介紹幾盤我點的壽司，赤貝(360日元)。

 

5 扇貝(300日元)。

 

6 油炸茄子(120日元)，這個熱熱的，口感味道都好極了。

 

7 爆醃黃瓜(120)，別看不起眼，清脆可口，我每次都用它結束。

 

8 最後再喝會兒茶。




 

僅以此貼感謝我吃盒飯時提供大餐圖片的網友們 (^o^)。

祝朋友們新年快樂、祝明年天天大吃大喝不長肉！




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[高斯曼]

出去休假，拚命想去哪玩，拚命想去哪吃，回來一上稱：又長肉了！

[花甲老翁]

石姐好,看來你們的方便與香港不分伯仲了.

[七色花瓣]

才發現你又上了美食，我渴望能再去日本。

[石假裝]

回複 各位 的評論:
謝朋友們留言，並祝各位2016健康快樂。元旦前後回北京一個星期，遇到了很嚴重的霧霾，更體會了藍天新鮮空氣的寶貴，為家中父老擔憂，心情很不好。
本貼中的魚精因為是海魚，一點也不腥，也沒有異味，必豆腐柔滑,各位巧手真的試作一下。

[菲兒天地]

回複 '小聲音' 的評論 : 哇塞，同意小小，太享福了！

新年快樂！

[西雅圖聽雨]

一直欣賞石姐精致的生活。新年快樂！

[南山鬆]

鮮美啊,鮮美!
祝石美眉闔家新年快樂！萬事如意！

[小聲音]

哈哈，石姐，你這叫受苦人呀？有這麽多精美精致的美食，那我願天天都當這樣的受苦人：））
石姐新年快樂！

[SnowFallingOnWater]

這些菜都好精致，看著就很想吃，問好石姐，新年快樂

[溪邊愚人]

精巢就是雄魚的精囊，日本超市或料理上叫“白子”，很便宜，作法也簡單。

我是孤陋寡聞，沒聽說過。這東西是不是很容易腥啊？我這個不吃生魚片的人根本就不配享受真正的日本美食。為自己歎口氣吧！

問候樓主節日愉快！

[天涯之旅]

石姐，大過節的，你成心饞S人啊。那個魚精巢是不是雄魚才有的巢啊？記得小時候吃過公雞的巢。我們這也靠海，別說家門口了，就是到城裏也吃不到那碗蛋羹。

新年快樂！

[mzl9876]

好精致的海鮮大餐，哎，人不行，剛吃了個聖誕家庭團聚餐，就落下了滿嘴大泡，可這日本大海鮮料理也太誘人了，石美眉我這回打包了啊，帶回去慢慢吃。。。
祝美眉全家團團圓圓和和美美高高興興過好每一天，並祝美眉全家新年快樂！

[meowzilla]

好報複得好優雅～～～
OTL

[滿兒]

都說日本價格昂貴，看樣子吃飯比我們這裏還便宜。日本食物好精致。 羨慕。

[tea_fan]

哈哈哈，石姐呀，你這帖子都快把人饞死了，就不要標榜自己是受苦人了，俺們才是真正的受苦了嘞。

[mamacao]

好精致，又不油膩