2011 (87)
2012 (45)
2019 (3)
秋天如此美麗，也是我們這裏最美好的季節。今年賞秋的日子估計馬上過去，昨天周六，難得趕上半個晴天和空閑，我們幾位朋友一起，結伴出門了一趟。由於南岸的橋在維護修理中，關閉了幾條道路，我們臨時更改去 Eastern Townships 的線路，秋遊到 Laurentian mountains area， 一個充滿濃鬱歐洲建築風格的古老小鎮 Saint-Sauveur。
這裏同時也是冬天加拿大的滑雪度假區，沿路山上仍可以看到各種滑雪設施和專用雪道。山頂到處都是賞楓絕佳之地，可惜今年不如往年，紅楓還沒紅透已經落葉飄零。
童話般的小鎮
Mont Saint-Saveur 是一個四季天堂。春天，你可以來這裏呼吸新鮮的空氣,享受美麗的大自然。夏季，你可以來這裏的水上公園，享受水滑梯的樂趣。冬季，這裏是一個滑雪度假及聖誕購物勝地。 除此之外，Mont Sauveur 還是一個感受秋天的好地方。你可以爬上山頂，喚醒你的感官，並欣賞美麗的秋天的顏色。
人工造雪的滑雪場已經閃亮登場，讓滑雪愛好者大顯身手。
停車場
多年前我們經常去Saint-Sauveur 的一家滑雪場 - Morin Height （很適合家庭滑雪），不是這家- Mont Saint-Saveur。這家滑雪場顯然名氣更大 - 是這裏的招牌滑雪場，外觀氣派，裏麵有滑雪學校的廣告和服務台。從二樓張貼的照片、宣傳畫報中看出，這裏培養了很多世界滑雪冠軍。
登高望遠，蕩漾在碧水藍天遠山中，大自然的美妙和神奇盡收眼中。
小盆友已經全副武裝好了。
這應該是製雪機。
漫步小鎮古巷， 到處是秋的氣象。
好萌的狗狗，看到胸前佩帶的兜兜了嗎 ？後麵的可是輛豪車 - 蘭博基尼， 立馬迎來眾人一片圍觀。
I'M SEXY AND I KNOW IT!
為了擺 pose, 給過往遊人留下美照，明星狗狗可是卯足了勁兒。
來個 selfie， 狗狗很配合呢。
參觀古老的大教堂。
顏色特別地和諧，靜謐。好喜歡那份寧靜祥和， 置身其中，世間一切煩惱和喜怒都隨風而去。
回家路上，經過往年常光顧的蘋果園。蘋果已經不多了，還是收獲了一大袋，滿載而歸。
今日閑來無事，在家嚐試做銀絲卷。饅頭吃多了，換個口味。這張用了50mm/f1.4G 的定焦鏡頭。好久不用， 手生了。
銀絲卷，實乃饅頭的化身，因其內藏乾坤，條條絲絲分明，猶如銀絲，故得名。
銀絲卷造型可以各異，成品鬆軟可口，即可作成饅頭樣，又可做成卷絲狀。
這次用了椰油，給它取名椰香銀絲卷。
就象做饅頭一樣，麵團發酵後，取一份麵團，其中一多半用擀麵條的方式擀成薄薄的麵片，刷上椰油撒上白糖，將其切成麵條狀。另取一小半，擀成厚薄均勻的薄餅，用它將麵條完全包裹起來，切段，蒸製即可。剩下多餘的麵條可以做成卷絲狀。
我這是頭次做，還在摸索中，很多地方尚待改進。發現油不能多抹，二次發酵時有點溢出來了。喜甜的在和麵時可以加入少許白糖，讓甜味滲透到麵團裏。
記憶中的銀絲卷是兒時父母單位食堂的，用擀成麵條的絲卷起來的漂亮小卷，裏麵有些晶瑩透明的細細的肥肉丁， 而且還帶著甜甜的口味。不知這是哪裏的地方風味？
秋日好心情~~：）
再嘮叨幾句題外話，最近在用試用 Nikon AF-S NIKKOR 24-70mm f/2.8G ED 的鏡頭，因為相機還莫有升級，還是原來的半幅機 Nikon D300S, 瞎鼓搗一氣， 經常是迷迷糊糊中，特別是在我的變色近視鏡下去感受美景美物， 看不清了還得憑嗅覺和聽覺。隱隱約約記得大師們教導過： 24-70mm 在dx相機不長不短的。。。看來還得敗家升全幅。唉，摸著石頭過河，真不知有沒有摸到河裏去，或是已經不幸落到水裏了~~
今年的秋色我是錯過了，今天出門小區湖邊還殘留一點紅葉，這場雨下過估計也就完了。