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在漫長的寒冬時節暫時逃離天寒地凍，跑到藍天，白雲，海浪，沙灘的加勒比海曬太陽，這不叫幸福啥叫幸福。
拎幾件簡單行李，一路無需思考，無需操心，完完全全放鬆，把自己交給碧海藍天，醒了吃，吃了喝，翻著肚皮念小說看電影睡大覺曬太陽，這樣的日子真是豬一般的甜蜜快樂。
在朋友的安排策劃下，本豬平生第一次享受了加勒比海養豬團的幸福生活。
1。麵朝大海，聽潮起潮落，看雲卷雲舒。
2。多米尼加的海水有一點綠色，沙灘上椰子樹很多，成為天然的陽傘。
3。柔軟溫暖的白沙和起伏的碧海，聽著海浪。。。時間在這裏無限放大。
加勒比海有許多美麗的島國，多米尼加共和國就是其中一個。它位於加勒比海上的西班牙島，麵積隻有4.8萬平方公裏，是僅次於古巴的加勒比海第二大國。
多米尼加的西班牙語意為“星期天”，據說哥倫布發現新大陸時，於15世紀末的一個星期日到此，故名此。現在這個小島的1/3屬於海地共和國，東側的2/3才屬於多米尼加共和國。多米尼加和中國沒有外交關係，早年曾和台灣建交。
多米尼加以她的沙灘和原始的生態聞名。多國的渡假區主要集中在Puerto Plata, Punta Cana, La Romana 以及首都 Santo Domingo 等幾個地區。
我們去的城市名字叫 Puerto Plata， 是哥倫布發現美洲新大陸時命名的，意思為銀港，目前為多國北部第一大商港。我們在伊莎貝爾托雷斯山坐纜車時看到這樣的文字描述：因哥倫布在港口看到山上一片樹林的葉子反光折射成一片銀色，所以得名。
4。陽光熱力，海岸沙灘實在無法抵擋。
我們是七天的 All inclusive Package，包括往返的機票 + 酒店 + 三餐 + 任喝的酒水以及酒店內部的機場穿梭巴士。這樣的旅行，難怪大家都戲稱為“養豬團”。
入關的時候很簡單，每人交$10，在護照上蓋個章就行了。離開多國的時候每個人也要交20美金的離境（departure tax）。
5。幸福就是這麽簡單：曬曬曬！
6。放慢腳步， 漫不經心地徜徉。。。這邊風景獨好！
7。度假村裏，有很多工作人員不停地打理庭院，非常勤勞。
8。這是一個歡樂的國度，到處是輕快的拉丁音樂，人們能歌善舞， 熱情似火。
9。午間排練的勁男們， 渾身充滿歡快的節奏。
10。度假村的標準泳池照。
11。驚濤拍岸裏垂釣的帥鍋。
12。美女的背影。。。
多米尼加的日子，似乎每天都是星期天。我們享受度豬一般的快樂時光的同時，也不忘出去放一下風，做一把放養的豬。
我們去了朗姆酒廠（Rum factory），琥珀加工、製作博物館（the Amber factory and Museum)， 還觀看了雪茄 (Cigar) 的製作、品嚐了當地的特色藥酒（Mama Juana) ，參觀古堡舊址（San Felipe Fortress）， 坐 纜車（cable car） 上伊薩貝爾托雷斯山看風景。
13。據說是世界第三大 朗姆（Rum） 酒製作工廠(Brugal Rum Factory)。工廠雇有大概250名員工。
14。城中心最美麗潔淨的一塊地方。
15。教堂 （Church of San Felipe)， 據說是新世界（New world - 美洲） 最古老的教堂 （待考證， 也許之一吧），它就在廣場一角。
16。這個維多利亞風格的大教堂也是當地最大的建築物。
17。頗具西班牙風情的市區廣場 （Parque Central)。
多米尼加貧富不均，最富有的10%人口擁有全國40%的收入。多米尼加以歐洲和中南美洲毒品轉運站著名。多國準許人民擁有槍支，觀光飯店、銀行、私宅、賭場等地方多可看到帶槍的警衛。
腐敗，毒品和大量非法海地移民，成為多國貧窮的三大因素，我們很窮，但我們很快樂。導遊如是說。
18。賣水果的小販。
19。市井一瞥。
20。聖菲利普堡（San Felipe Fort）是該地區最古老的軍事殖民時期堡壘之一，其曆史可追溯到1577年。
21。伊莎貝爾托雷斯山（Mt. Isabel de Torres）山頂俯瞰。正是Puerto Plata 身後的這座巍峨大山賦予了這個城市的名字。遊客可乘坐纜車到達山頂，參觀山頂的植物園，並將這個口岸城市的風光盡收眼底 。
下麵介紹吃的，養豬的重點離不開吃。多米尼加的食物比我想象中的好很多，好象比較對華人的胃口。
真是意外的驚喜。
大食堂的夥食不錯，綜合了西班牙飲食的特色並就地取材，豐富濃鬱的口味並不辛辣刺口， 蔬菜非常新鮮， 一些燉菜味道可口，頗有家庭農家菜的風味。倒是 a la carte 餐館的飯強差人意。意大利的菜看不出意大利特色，牛排館的牛排還不如本豬家自己做的，Rib eye 竟然咬不動。隻是辛苦了本懶豬清早七點爬起去訂大餐， 哈哈。
蔬菜裏吃到好幾回炒豇豆，嫩嫩的，開心哦。每天都有各式鐵板魚片，蔬菜種類也不少，熱帶水果更是本豬的最愛。
22。木瓜和百香果，每天吃了不少。右下角的熱帶水果叫百香果 - passion fruit，果皮呈青黃色，裏麵的一粒粒漿果如同石榴子，酸酸的。那種酸味是如此清爽，欲罷不能。最早是在澳洲吃到它，後來在台灣又發現物美價廉，好吃又開胃，從此愛上了她。
23。西班牙油條 - churros，真是好吃到爆，微甜不膩。早餐就是它了，外加一杯 passion fruit punch, 各種水果，真是高大上的豬餐
24。不要小看了這鍋米飯，Pork Locrio 真是香極了。裏麵有熏豬排，橄欖，豆子，大量的蔬菜。。。站在那裏跟大師傅連比帶劃地還是沒全整明白咋做的。想起來至今都流口水。我這頭好吃豬，就喜歡大鍋飯。
25。油炸香蕉，蠻有特色的食品。
26。海鮮色拉， 貨真價實。
27。多式改良版西班牙大鍋麵 
28。甜點味道不錯，香而不甜不膩。開始幾天並沒碰它們，後來發現比北美一般甜點要好吃。
29。應景的裝飾配美食。
30。本豬的頭盤
31。本豬的主菜
32。本豬的甜點
33。養豬圓滿結束，肚子裏和腦子裏裝的， 都是美好的回味。
度假的日子永遠短暫，告別加勒比海的燦爛陽光，本豬期待重返， 將養豬進行到底。
養豬的日子，真舒服。