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不矯揉造作的法式小酒館 L'express

(2012-02-23 09:47:23) 下一個

 

序:哈! 每開一個專欄,都要給自己找借口。

首先申明,第一,這個欄目的標題實在有點牽強。我喜歡美食,充其量隻能說是嘴饞貪吃而已。因為是酒盲 (家裏貪酒的又無福享受),不懂品酒,無論好壞,美酒在我這裏也美得有限。這裏的吃喝其實就是為了咬文嚼字念上去耳順, 文字上千萬不要較真。

 第二,我很少進有檔次的高級館子,一來荷包癟了點, 二來價格也是影響俺食欲的一大因素。如果物美價好,俺立馬心花怒放起來;遇上價格高的,我身上的每個細胞都會調動起來細細挑剔。不信?以後一定以事實相奉。

 蒙城是個美食雲集的好地方(中餐除外),不知不覺中見證了不少異國美味,也一定遺漏了不少,還在發掘中。這裏先把自己印象深刻的與大家分享,好壞不分先後,檔次不論高低,隻是我個人偏見,如有誤導,概不負責! (但我可以負責幫你吃!)

 首推法國餐,去得最多的一家,還是法式餐館 - L’express 。

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 這是一家典型的法式 bistro ( 小酒館),嚴格地講是Parisian-style bistro。她的招牌在地麵上,象黑白棋子的瓷磚鋪在進門的地方,在 St. Denis 大街上還真是很不起眼。St. Denis 大街位於充滿生機活力的拉丁區,這條街上到處是密密麻麻各種各樣的特色小店,非常生動,色彩繽紛,一年四季晝夜都很熱鬧。這裏不僅聚集了眾多的文人、藝術家和年輕學生,世界各國的美食也在此交匯。隨意走入任何一家尋常小店都會有意想不到的收獲,最讓人愜意的是這裏毫不做作(unpretentious )自由開放的氣氛。

 這家店很 popular ,天天營業,總是賓客盈門,人滿為患。每天半夜二、三點關門,據說這是附近飯館的大廚們半夜下班後最喜歡的去處之一。要知道很多小有名氣的家庭式餐館,周日或周一都不開門,有的甚至從聖誕節一直歇到一月中旬。我們有位老朋友,老饕,從扭腰跑到這裏來帶我們找吃的。問他想去哪家法式飯館,老人家從口袋裏掏了半天, 掏出一張皺巴巴的陳年舊報紙, 原來New York Times 曾經(多次)介紹過這家。

 她家的菜式不多,沒有高擋菜, menu 幾乎常年不變(隨季節略有調整),全部在一張手寫體的紙上(有英法兩種文字), 我幾乎都能背下來了。我們去過很多回,次次都能保持相當穩定的水準,這也是她總是成為我們 safe 餐館首選的原因。

 頭盤裏鵝肝(不是新鮮的那種,是冷盤。其實還是鴨肝做的)Foie Gras 非常細膩可口,入口即化,和法式棍子麵包一起真是絕配;還有 Octopus and lentil salad(八爪魚和豆子沙拉 ) 每次必點;不怕膽固醇高的可以嚐試一下 Bone Marrow (牛骨髓),她家特色菜,用了很多海鹽而且份量蠻大的。

Octopus and lentil salad

 Smoke salmon



她的主菜幾乎樣樣都試過,喜歡她家的小牛肝(calves' liver with tarragon) 、 香酥鴨(duck confit )、海鮮(帶子偶爾才有)還有小鵪鶉 (quail)。小朋友喜歡她家的 Home-made Raviolis ,她家的薯條也不錯( 配法式美乃滋),和牛排一套( Hanger steak with Fries ),不過牛排還是比不過我家的 filet mignon 和 Rib-rye 。另外每桌都會擺上一大罐她自家醃製的 baby pickle ,非常開胃爽口。

Lobster risotto



Home-made Raviolis

Duck confit salad,越來越摳門,以前供應鴨腿,比這個強多了。



Roasted Salmon



Calves' Liver, 不好意思, 被啃去一大半, 太沒有賣相了,LOL!



Sea bass (其實就是一種鱸魚, 歐洲人都這麽稱呼)。



她家不提供套餐,全部單點。這也是我喜歡的原因之一。我們一般會 share 幾份頭盤,然後每人一道主菜。之後甜點因人而異,小朋友的專利,他們很會品味,我一般都免了。強烈建議不要錯過!

 她家的價位還算合理, 主菜大都在 $20-30 一份。連稅和小費(萬惡的小費和稅占了 30% !)人均 40-50 塊可以搞定一頓還不錯的法式餐 (當然也許大衛可能回家要加餐)。這是沒包酒水的, 據說這家提供的酒水價格也是 very reasonable 的。 服務生都是清一色的帥哥,很賞心悅目喔,不會法文也不用擔心,他們都會雙語的。

 切記一定要事先預定,旺季有時提前一周都定不上。

 無圖有真相 (圖片後來補上的),不是廣告貼。有機會不妨一試,也許你能帶點片片和感想回來和我分享, 或廣而告之或痛而誅之? :)

  http://restaurantlexpress.ca/

 

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閱讀 ()評論 (2)
評論
arge 回複 悄悄話 回複shiyuxi1983的評論:
謝謝!:—)) 爭取多吃多寫。
shiyuxi1983 回複 悄悄話 我喜歡這個新專欄!支持!
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