做奶油杏仁草莓蛋糕

這款蛋糕是從雜誌上學來的,第一次做蛋糕還是有點緊張.做完後的結果是皆大歡喜,在咖啡時間(每周日在婆婆家的聚會)裏大夥吃了個光.很給足麵子!

材料準備

8個蛋白,350克糖,半個檸檬,三分升杏仁片

三分之一小匙鹽,一大匙玉米粉,三分之一升奶油,兩大匙糖,500克草莓

1,先把烤箱開到175度.在烤盤內放上一層牛油,把烤食品的那種紙蓋上.

2,攪拌蛋白和那350克糖,加入那一小匙鹽.攪成糊狀.

3,把半個檸檬擠成汁,和玉米粉一起倒在攪盆內,再攪一會兒.

4,攪成粘狀後抹在烤盆的紙上.

 

5,把杏仁片均勻的攤在上麵.

6,放進烤箱,在烤箱裏烤上25分鍾.取出,倒扣在另一張紙上.速度要快!

7,攪拌奶油和那兩大匙糖,攪成粘狀.

8,然後把攪好的奶油抹在烤好的蛋糕上,最後攤上草莓.草莓要切成薄薄的一片片.

9,好了,小心的卷起來放進冰箱凍上一會兒,美味的蛋糕可以開吃了!!:)