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2010 (3)
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天熱，隨便做點簡單爽口的。
1. 烤了羊肉串，Costco的羊腿肉，剔除筋膜，肥瘦相間，切成麻將牌大小的方塊，不用醃，直接串了，BBQ爐，大火，6-8分鍾，常常翻動，表麵焦黃就好。翻動時撒些鹽，和孜然粉。烤好後，再撒一遍孜然粉和辣椒粉。外焦裏嫩，非常好吃。
2. 涼麵，意粉SPAGHETTI 煮熟有點咬勁最好。過冷，吹幹。
涼麵醬配方： 沙茶醬3大勺，芝麻醬2大勺調稀，香醋若幹，糖，美極鮮醬油，少許辣醬。
涼麵鋪上一層擦細的黃瓜絲，澆上涼麵醬，攪拌均勻，即可食用。非常特別的風味。party上總是很受歡迎。
3. 剛度假回來，冰箱裏沒什麽菜。隻好做了一個土豆沙拉。
簡單，土豆，胡蘿卜煮熟，去皮切丁。火腿肉切丁。豌豆燙熟。
我用的現成的蛋黃醬，加少許胡椒粉和鹽，直接拌勻。
簡單又美味的一餐。。。
Mayonnaise.
應該是豌豆，但冰箱沒有了，隻好用毛豆代替。
謝謝分享，下次我也試試。