感恩節的前奏曲（2010－11－20）

11月20日，感恩節前的最後一個星期六，大節在即，先練練兵，小聚家宴了一下。既練手藝，也練下水，兩者都是胡吃海喝的良友。

先上個全景，菜不豐，別笑偶小氣嗬。

得有個大肉，來個紅燒排骨年糕，忘了在那個貼子上看的，很誘人（在這兒謝謝前輩了）。不過偶給山寨了一下，排骨用的是較瘦的，就這樣，還能撇出老多油呢，年糕也沒事先炸，不過已經好吃的不行了。特別是醬汁，大夥兒舀了拌飯，那叫一個香。一鍋消滅殆盡。

油燜大蝦，偶的大愛，百吃不厭。要帶頭的才爽，有蝦油。蝦先用蔥，薑，蒜，糖，炒香，才下酒和醬油燒。

蒜苗臘肉，也是偶的大愛。

下麵，來點兒清爽的，鬆子魚米，老公的大愛。

偶自創的，是熱菜，涼著吃也美味。特地鼓搗了這麽個涼著吃也不掉價兒的熱菜。個人嚼的，好多好吃的熱炒兒，請客時都吃不出好。一般等人來齊，閑話則個，入座就席，菜早涼了。這一盆大受歡迎的緊。是鮮鹹口味的（用鮑魚醬炒），韓國紅薯粉絲，幹絲，豆芽菜，菠菜，蛋絲。

朋友帶的白沾蝦，沾醋和醬油。

朋友帶的炒素菜，清淡可口。

大魚大肉吃多了，來個健康飲料。這是幹的 Flower of Jamaica 泡的。和中國的酸梅湯一個味兒。偶沒加糖，衝的也淡。如果衝濃一點兒，就是晶瑩剔透的紅寶石。墨西哥到處都買這個幹花，上次去玩時買的。

飯後的茶果，零吃。朋有還帶了個生計巧克力蛋糕，濃香而不膩甜，忘照了。

上周六的味兒咂巴完了，就等著過大節了。

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