探討利用消脂藥或食物對抗新冠病毒

探討利用消脂藥或食物對抗新冠病毒

新冠病毒屬於囊膜病毒，囊膜病毒多是動物病毒，它們可以說是現代人類麵臨的最具威脅的病原體。囊膜病毒的大家庭裏有天花、流感、乙肝、丙肝、麻疹、艾滋、登革、狂犬病毒等。它們由脂雙層包裹，借助外鑲的棘突狀糖蛋白與受體結合並進入細胞。接著，利用I、II或III型膜融合蛋白介導膜融合、解胞並釋放核酸，綁架細胞的生命活動實現自我複製，最後組裝成新的病毒並從細胞出芽。可見，囊膜病毒通過蛋白介導膜融合，通過膜融合去組裝並釋放核酸，通過出芽 “擄走” 細胞膜以成為新病毒的囊膜。

最近研究發現降血脂的他汀類藥物可抑製新冠病毒。囊膜病毒需要奪取人體細胞膜來變成自己的囊膜（脂雙層），他汀類藥物溶解了人體細胞膜的部分脂肪，減少了人體細胞膜的膽固醇，從而阻礙了病毒囊膜形成，令病毒不能完美複製。他汀類藥物的溶脂能力也可能直接把病毒的脂肪膜（脂雙層）溶解，所以如果新冠病人服用有消脂作用的藥物或草藥或食物，對體內的新冠病毒也應同樣會有抑製作用。

我們平時用肥皂洗手，也是通過用肥皂溶解病毒的脂肪膜來消滅新冠病毒。如果用溶脂藥物或食物把已經入侵到體內的新冠病毒的脂肪膜及蛋白質溶解破壞，皮之不存，毛將焉附，病毒利用膜上的棘突蛋白來複製的過程亦就停止了。再加上消脂藥物能通過減少人體細胞膜的膽固醇而阻礙病毒囊膜形成，雙重作用下，病毒也許就會較快消亡。

具有消脂作用的中藥或食物：山楂、荷葉、田七、丹參、皂角刺、薏仁、赤小豆、茯苓、冬瓜及冬瓜籽、木瓜、無花果、茶、醋等，其中有些還可以幫助消解肺部的痰飲淤滯，一舉兩得。

新冠肺炎患者如果不注意飲食，吃過多高脂肪高蛋白食物，令細胞膜的膽固醇含量增加，也就是給病毒囊膜的形成提供了足夠的材料，起到了助紂為虐的壞作用，而且紅肉含鐵豐富，鐵元素是細菌和病毒的重要營養物質。我們老祖宗所傳下來的得病者須飲食清淡少葷，乃為顛撲不滅之真理。

加熱也是溶解脂肪的一種辦法，發燒可以抑製病毒，會不會其中一個原因是由於熱量溶解了病毒的脂肪膜？所以新冠患者多洗熱水澡，開大暖氣，吃熱食喝溫水很有必要。

木瓜蛋白酶是一種含巰基(-SH)肽鏈內切酶，具有蛋白酶和酯酶的活性，有較廣泛的特異性，對動植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有較強的水解能力，木瓜中的蛋白酶是很特殊的，可將人體的脂肪進行有效分解，形成脂肪酸，並能消化蛋白質，有利於對我們常吃的食物進行吸收和消化，有健脾消食的良效。木瓜蛋白酶的這種作用有利於溶解病毒的脂肪囊膜和病毒的蛋白質，也有利於降低人體細胞膜裏的膽固醇而阻礙病毒囊膜形成。木瓜裏還含有溶菌酶，研究發現蛋白酶和溶菌酶能破壞病毒的衣殼結構 , 幹擾病毒與宿主細胞結合，使其喪失了侵染活性。還有一個可能的作用，詳述如下：

SARS-CoV-2病毒之所以如此危險的原因之一是它能抑製非特異性免疫反應。它能讓人體細胞產生病毒蛋白：木瓜蛋白酶樣蛋白酶（papain-like protease, PLpro）。這種酶不僅參與新冠病毒的複製進程，還能阻礙人體免疫係統對病毒的反應。在一項新的研究中，德國和荷蘭的研究人員發現，如果他們阻斷了PLpro，病毒的產生就會受到抑製，同時人體細胞的先天性免疫反應也會增強。

病毒蛋白“木瓜蛋白酶樣蛋白酶PLpro”有兩種功能：它在新病毒顆粒的成熟和釋放中起作用，它還能抑製1型幹擾素的產生。如果木瓜蛋白酶樣蛋白酶（PLpro）結構類似於木瓜蛋白酶（papain），那麽設想木瓜蛋白酶Papain能否假扮新冠元凶PLpro”而成為新冠克星？木瓜蛋白酶的類似結構或許可令病毒迷惑，在病毒成熟和釋放時讓它們錯誤地選擇了木瓜蛋白酶papain，導致病毒失活，從而抑製了病毒的複製繁殖。希望研究人員能進行此類實驗。

研究人員發現治乙肝的藥物替諾福韋艾拉酚胺（也稱丙酚替諾福韋）TAF是治療新冠肺炎潛在的有希望的藥物。原理是，RNA（核糖核酸）病毒要合成新病毒，要利用人體自身產生的核苷酸去合成病毒基因。治療就可以利用這個機製，向核苷酸裏麵“摻假”，利用核苷類似物（NRTI）的藥物（例如TAF）與病毒蛋白酶結合，使得病毒的合成出現缺陷。如果利用PLpro的類似物木瓜蛋白酶（Papain）來冒充PLpro，是不是也同樣會使病毒的合成出現缺陷而失活呢？這隻是本人的突發奇想，希望專家指正。

不論木瓜酶對病毒的作用原理和機製如何，有關木瓜和木瓜葉子治病的民間經驗顯示，其抗病毒作用是肯定的。木瓜酶的科普文章也說道：木瓜酶能溶解多種病毒、細菌等微生物。在東南亞民間用木瓜葉或青皮木瓜（連皮）榨汁服用來治療流感、登革熱、帶狀皰疹、胃病、瘧疾等疾病，民間實踐證明其抗病毒及抗菌效果不錯。人們還用青木瓜煮水喝有效的治療痛風關節炎，並可緩解肌肉痙攣酸痛及幫助消化，可見其抗炎及消脂消食作用也不錯。木瓜和木瓜葉具有抑製寄生蟲、細菌、病毒，減少炎症，幫助消化，防止腫瘤生長，調節免疫反應，中和自由基等作用。它能抗炎及調節免疫反應，也正是新冠患者所亟需的。除了木瓜蛋白酶和溶菌酶能溶解病毒外殼的脂肪和蛋白質外，木瓜堿這種堿性物質也有助於對抗病毒。

服用提純的木瓜蛋白酶有一定的禁忌和副作用，直接用木瓜和木瓜葉子比較安全方便。由於未成熟的木瓜含木瓜蛋白酶較多，而且超過攝氏70度時木瓜蛋白酶開始鈍化，隨著溫度升高就會失活，所以若用於抗病毒，煎煮的方法效果較差，宜用未成熟的青皮木瓜（連皮）或木瓜葉子榨汁喝，這也許就是一個防治新冠的食療好方法，試試無妨。（木瓜蛋白酶過敏者及孕婦忌用。）

非洲國家突尼斯的人們認為無花果具有抗新冠病毒的神奇藥性，他們食用無花果對抗新冠病毒。無花果和木瓜都是含有天然溶菌酶的水果，溶菌酶具有很好的抗病毒作用。

順提一下，最新研究還發現治療憂鬱症的藥物氟伏沙明能阻止新冠肺炎轉重症。這與氟伏沙明調節免疫應答的作用有關。在新冠肺炎的病程中，過強的免疫反應是導致損傷的重要原因，所以才有托珠單抗等很多免疫調節藥物的臨床試驗。氟伏沙明能調節免疫，是因為它對σ-1受體有較強的親和力，結合後能抑製促炎性細胞因子的生成。去年在一項敗血症的臨床研究中，氟伏沙明就體現了不錯的療效，能夠有效的抑製炎症。但抑製免疫反應會引起病毒的反彈，所以用中藥和食療調理是比較好的方法，減低炎症反應的同時也不會抑製免疫功能。例如在新冠初期用金銀花、菊花各30克和6克甘草煎湯喝就可以很好地緩解炎症反應。

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