如果有什麽問題是一頓火鍋解決不了的。
那就兩頓！
冬天吃一頓熱氣騰騰的火鍋，瞬間就會覺得舒服得不行，什麽煩心事都能放一放。但是一提到火鍋，除了熱乎好吃之外，還有一個就是“不健康”“會長胖”。
不要就這麽一杆子打翻，其實火鍋也能養生的哦~
1、海鮮火鍋——最適合瘦人吃
瘦人如果吃多了溫性的食物，往往容易上火。而大多數海鮮都偏寒涼，比較滋膩。所以，偏瘦、陰虛的人群最適合吃海鮮火鍋，既補益又恰好能滋陰。
提醒：濕氣重和高尿酸的人群不適合吃海鮮火鍋。
這是因為濕氣重的人群體內有濕邪，吃了海鮮反而會加重濕氣；海鮮火鍋裏的嘌呤太高，高尿酸的人群吃了容易誘發痛風。
2、菌類火鍋——最適合胖人吃
菌類食品具有低脂肪、高蛋白質、不肥不膩的特點。菌類食品養胃生津，補益提氣，平衡陰陽，利肝明目，藥療作用顯著。如銀耳、猴頭菇，能益身強身、補血鎮靜，有清潔腸胃的作用；如白蘑菇，有降血壓、輔助治療肝炎等功能；香菇、鬆茸、竹蓀等，對預防高血壓、心髒病、心血管病和嬰兒佝僂病有益，另有理氣化痰、驅蟲止痛之療效；珊瑚菌、多汁乳菌、牛肝菌可以清熱解毒、清肺胃、養血和中，補虛提神。對於旁人來說，適合控油。
提醒：菌類火鍋最大的問題是，鮮美的菌湯其嘌呤也比較高，所以尿酸較高人群最好不要喝濃菌湯哦
3、羊肉火鍋——暖手暖腳
冬季，人體的陽氣潛藏於體內，所以身體容易出現手足冰冷，氣血循環不良的情況。按中醫的說法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉火鍋，既能抵禦寒冷的氣候變化，又可滋補身體，實在是一舉兩得的美事。
提醒：黃色舌苔的人是內熱的表現，像火鍋這種大熱的食物就不應該食用。
另外，吃火鍋建議搭配苦味的飲料，因為苦入心，可養陰、清熱，像綠茶、涼茶、枸杞菊花茶就是不錯的選擇。
但是吃火鍋確實還是要考慮熱量問題，熱量太高的話不適合在減肥期間或者本身血糖就很高的小夥伴。這種時候就需要在吃完火鍋後對自己“狠”一點，可以嚐試代餐粉一類的。像山茶姑娘家的紫薯魔芋代餐粉，裏麵除了熱量超低飽腹感強的魔芋之外，還有紫薯、黑芝麻、枸杞等等一些列好吃又營養的食物，很適合減脂。畢竟突然一下子節食對身體不好，但看到美味的食物又很容易降低自控力引起反彈，這種時候就需要代餐粉啦~魔芋紫薯完美搭配，看起來色澤明亮有食欲，飽腹感強，喝一包就可以頂一個下午。泡牛奶和蜂蜜都是很好的搭配~
