周末晚餐【七十三】

被程乃珊譽為上海第一美食家的沈京似說過一個金句：“什麽叫有錢？有錢不在於銀行裏有多少存款，而是想吃啥想買啥，隨時都有鈔票摸得出，這就叫有錢。”

【秘製西芹】

買了顆西洋芹菜，切成薄片。用醬油、檸檬片、加蜂蜜醃製。一道不錯的開胃小菜。

【酸辣藕丁】

裏脊肉切丁，上漿。藕切成小塊，焯一下水。紅辣椒、郫縣豆瓣醬、生抽、糖、鎮江香醋快速翻炒即可。

【本幫紅燒肉】

家裏年輕人，太太的最愛，每次都吃不夠。

【黃金帶魚】

北美海魚的選擇很少。帶魚減價的時候都會買來做香煎帶魚。

 

【醃篤鮮】

最後一小塊鹹肉，再做一次醃篤鮮。

【薺菜餛飩】

早上做了五包薺菜餛飩，冷凍起來慢慢吃。周末早上來一碗現包的薺菜餛飩，那就是最高級別的早餐了。

 

【春卷】

肉絲、黃芽菜、雞腿菇、冬筍絲包的春卷。

 

【金巴利雞尾酒】

 

 

[逗蟋蟀]

回複 'joycewu12' 的評論 : 哈哈，男女都一樣，互相學習。

[joycewu12]

哇，看了這麽久，我一直以為是女的做這些美食。。。
逗蟋蟀老早是弄堂裏男生玩的。。。我怎麽沒有朝這個方向考慮呢。。。
您做的美食太細膩了：清爽，美味。。
我要向您學習！