周末晚餐［二十三］

1.【梅酒糟小黃魚】

以前做過香糟帶魚，這次改用小黃魚。上海瓶裝的香糟汁， 加糖，蒜，薑燒開，加人日本梅酒待用。去骨的小黃魚，炸成金黃之後放入糟汁裏直接上桌。香酥可口，酒香四溢。

2. 【涼拌海螺】

無心之作，卻十分到味。下次試著與秋葵搭配，也許是個不錯的選擇。

3. 【鹵水鴨】

4. 【回鍋肉】

5. 【油燜筍】

6. 【小青菜】

7.【蝦仁豆腐羹】

8.【鮮肉湯圓】

9. 【心太軟】

包湯圓多下的糯米，第一次做心太軟， 淋了點加拿大的楓葉蜜。蒸過了點，丟了賣相。不過，早上配不加糖的咖啡，好吃的。

[joycewu12]

擺盤好看，菜看上去更好吃