正文
1. 新疆拉條子– 由 秋天的風 現場表演
團裏來了個剛畢業到學校教書的妹妹 - 香香甜甜小日子兒。 小日子兒還沒離開學校時，她一老師聽說她要到科州了，立馬羨慕啊，極力推薦她和我們團聯係，加入科州吃喝團。 剛好我們團有家因工作原因要退出一陣子，就有空位了。 小日子兒這加入吃喝團可高興，口口生生地要上網給原來的老師炫耀，讓老師也XMJDH 一把。 哈哈，有這樣的學生嗎？！ 誰是這小日子兒的老師啊，出來冒個泡吧。
入吃喝團也是有正規的審核和批準程序的。 我們問小日子兒能給吃喝團做什麽特殊貢獻？ 小日子兒就把老媽 - 秋天的風給貢獻出來了。哇哈哈 – 民間高手出台啦。
新疆拉條子最好用高筋麵粉做。 揉麵是不放油，放點鹽，然後水。然後把麵做成長條，撮麵條時加油。 然後就把麵條這樣盤著放碗裏，醒一陣子。
條子要現拉現吃。 先把麵條扯長點，然後繞手上，最後拉。 看著簡單吧？ 我也要有空去苦練這功夫！
原來拉條子一般就著各種菜或者配碗湯吃，沒有特殊的調料。
2. 新疆羊肉抓飯 – 香香甜甜小日子兒
好吃的羊肉抓飯原來很好做。 菜譜由熊貓媳婦觀摩得出，如果有錯，由小日子兒來指正吧。這羊肉飯讓不愛吃羊肉的小熊貓的外公都來了第二份。
材料：
1) 大米
2) 洋蔥
3) 胡蘿卜
4) 薑
5) 醬油少許 （新疆的羊肉好，在新疆做，大家一般不放醬油。這邊的羊肉味道濃些，加點味道更好。）
6) 帶骨羊肉（越新鮮越好）
7) 色拉油
做法：
1) 大米泡過夜
2) 帶骨羊肉用開水煮，去血水。
3) 鍋裏下油燒熱，下羊肉，薑和醬油炒香。
4) 下蔬菜，稍炒，倒入高壓鍋裏。 正宗新疆做法是放一般鍋裏，用小火慢慢燒上幾小時。 自己在家做就用高壓鍋吧，來得快些。
5) 把泡好的米蓋菜上，然後把炒菜的洗鍋水也倒入。 水以剛沒過米為好。 這圖裏的水多了些。
6) 壓30-40分鍾，一鍋可口的飯就好啦。
3. 泡豇豆炒牛肉絲－ 由 熊貓媳婦 提供
這菜是下飯菜，不好看，黑乎乎的，但絕對好吃。
材料：
1) 牛肉
2) 泡薑
3) 泡辣椒
4) 泡豇豆
5) 胡椒粉半小匙
6) 青椒 1-2 個（可省）
7) 色拉油
8) 料酒（我一般用日本清酒代替料酒，味道更好）
做法：
1) 泡豇豆切細絲。 偷懶的話可以用攪拌機打成碎末。
2) 泡薑泡辣椒切碎。
3) 牛肉切細絲，用少量酒和胡椒粉碼好。 不用放澱粉和鹽什麽的。
4) 鍋裏下油，燒熱，下牛肉絲，炒到牛肉絲有點發幹。
5) 下泡薑泡辣椒炒1-2分鍾。
6) 下泡豇豆和青椒，炒香上桌。
4. 青炒雪豆 － 由 熊貓媳婦 提供
Costco 賣的這種豌豆角很好吃哦，清炒很適合中國胃，而且價錢也合理，大家試試看。
材料：
1) 豌豆角半包
2) 蒜2-3瓣，切小粒。
3) 鹽適量
4) 色拉油
做法：
1) 豌豆角去掉老痙，洗幹淨。
2) 一鍋水燒開，下少量鹽和油，下豌豆角，大火煮2分鍾左右，到豌豆角剛斷生，撈出。
3) 炒鍋下一小匙油，下蒜，炒香，然後下豌豆角翻炒幾下，上桌。
5. 韓國小魚幹 － 由 熊貓媳婦 提供
看了Hollyhog 的香辣花生小魚幹口水橫流，家裏沒花生，就先來做我喜歡的韓國小魚幹吧。 這菜，小愛班長也做過，不過我想起在H-Mart買的，看上去是用了韓國辣椒醬的。 上網找的韓國人寫的方子。完全按照原方做的，效果非常好。 韓國店賣的做好的小魚幹好貴，沒加工過的小魚幹要便宜很多。 這小吃，原料好找，隻要10分鍾就做好了。 絕好的下酒小菜和零嘴。
材料：
1) 1杯小尺寸幹鳳尾魚 (dried anchovies)
2) 2茶匙色拉油
3) 2 - 3個綠色辣椒，切成小塊（可省）
4) 2茶匙（teaspoon）辣椒醬（韓國紅辣椒醬）
5) 1茶匙醬油 3大匙(tablespoon)日本清酒或者mirin
6) 3大匙水
7) 2茶匙的糖
8) 2茶匙玉米糖漿或蜂蜜
9) 2 - 3瓣大蒜，切成薄片
10) 1茶匙麻油
11) 1茶匙白色熟芝麻
做法：
1) 把辣椒醬，醬油，水，糖，蜂蜜，蒜放入一碗中，攪拌均勻。
2) 中高火燒熱鍋，下2茶匙色拉油，加入小魚幹翻炒2 - 3分鍾，直到小魚幹有點發黃，取出。
3) 把拌勻的做汁放入鍋裏，用中火熬汁，直到出氣泡和汁稍微濃稠，約2 - 3分鍾。
4) 加入小魚幹，繼續翻炒，至所有汁被吸收。
5) 最後拌入香油和芝麻。
6. 爽口大拌菜 － 由 chinaibc 提供
原放見此http://www.meishichina.com/Eat/LMenu/201309/125099.html
原料：彩椒、櫻桃西紅柿、黃瓜、紫甘蘭、生菜、熟白芝麻、蒜、鹽、生抽、米醋、橄欖油、香油、白糖、蔥斷、花椒
做法：
1、黃瓜切滾刀塊，其他蔬菜用手掰塊兒，放入大碗中；
2、蒜切末兒，放入大碗中，把生抽、米醋、鹽、少許白糖、放入大碗中；
3、鍋中熱油（橄欖油），把蔥斷和花椒放入爆香，後撈出花椒和蔥斷不用，剩下油澆入大碗中，滴入幾滴香油，攪拌均勻；
4、撒上熟白芝麻即可。
7. 麻辣香腸 － 由 熊貓媳婦 提供
嘿嘿，專門把肥的幾塊放麵上，照相看著油光水滑，結果成了肥肉香腸了。
8. 紅燒熏鴨腿－ 由 joy_luck提供
9. 甜酸白蘿卜－ 由 joy_luck提供
10. 蒜香蝦粉絲 – 由HappyFace提供
11. 八寶飯（甜）-由Do.Ri.Me 的朋友提供
12. 五彩腐皮卷 – 由HappyFace提供
13. 蘿蔔糕 - 由Do.Ri.Me的朋友提供
14. 台灣香腸和糯米腸 － 由Do.Ri.Me提供
本媳婦還是第一次吃糯米腸，喜歡。 我取了真金就來做，做了給大家上方子。
15. 油條－ 由泉水叮叮提供
16. 酸菜白肉鍋－ 由Do.Ri.Me提供
17. 粉蒸肉－ 由雪雁歸來 提供
18. 豆腐 － 由 熊貓媳婦 提供
19. 三蛋蒸糕 – 由HappyFace提供
20. 自製香腸兩種口味－ 由 chinaibc 提供
加了紅酒曲的香腸顏色特好看。 正在做香腸的吃貨們，可以考慮這樣做哦。
21. 魚糕 － 由淡淡的思戀提供
22. 素餡包子－ 由 chinaibc 提供
23. 牛肉包 － 由淡淡的思戀提供
24. 芝麻大餅－ 由肉丸子提供
25. 鹵豬舌 － 由肉丸子提供
26. 蔥油雞－ 由肉丸子提供
27. 羊肉湯－ 由泉水叮叮提供
28. 香芋西米烤布丁－ 由Do.Ri.Me提供
29. 蔬菜炒香腸 - 由 ApricotTree提供 自家香腸全被埋沒了。
30. 香菇肉燥飯 - 由Do.Ri.Me 的朋友提供
31. 甜麻花－ 由客人提供
32. Spannikopita (Greek spinach pie) - 由 ApricotTree提供
33. 其他團長沒對上號的菜
太多吃的了，看都看飽了，所以好多菜本媳婦居然漏吃了。 菜看完了，我們來看看今天的小小壽星 - 小胖！今天我一歲了。
和我漂亮的媽媽在一起好開心。
胖是胖，我也會走路了。
小熊貓等不及要找小胖弟弟玩。
大家來看我媳婦啊。 我媽媽給我找的媳婦，靚吧？同意我媽好眼光的，舉手！
按傳統，小胖子的媽媽準備好抓周節目。 先讓已經過完生日的小熊貓來補抓。 這孩子抓著計算器就不放了。 看看小熊貓一手計算器一手車鑰匙。網上的解釋： 計算器：代表商家或生意人。玩具汽車： 有車族、司機。那車鑰匙呢？ 也是有車族、司機？ 生意人+司機？ 搞了半天小熊貓從小立誌要開出租車啊。哎呀，開出租車那老媽老爸就不用給你小子存大學基金了。
你看小胖多有誌氣啊。 人民幣：代表富有之意，善於儲蓄的富翁或有錢人!
有錢人現在還是有沒媳婦的煩勞啊。 媽媽不給力，還沒把我媳婦給我找好。好啦，我自力更生。想想，我來給哪個胖妹紙寫張紙條呢？
吃喝團力量大啊！ 你那裏沒吃喝團的趕快組團，有的，趕快削尖頭往裏擠啊。
團裏來了個剛畢業到學校教書的妹妹 - 香香甜甜小日子兒。 小日子兒還沒離開學校時，她一老師聽說她要到科州了，立馬羨慕啊，極力推薦她和我們團聯係，加入科州吃喝團。 剛好我們團有家因工作原因要退出一陣子，就有空位了。 小日子兒這加入吃喝團可高興，口口生生地要上網給原來的老師炫耀，讓老師也XMJDH 一把。 哈哈，有這樣的學生嗎？！ 誰是這小日子兒的老師啊，出來冒個泡吧。
入吃喝團也是有正規的審核和批準程序的。 我們問小日子兒能給吃喝團做什麽特殊貢獻？ 小日子兒就把老媽 - 秋天的風給貢獻出來了。哇哈哈 – 民間高手出台啦。
新疆拉條子最好用高筋麵粉做。 揉麵是不放油，放點鹽，然後水。然後把麵做成長條，撮麵條時加油。 然後就把麵條這樣盤著放碗裏，醒一陣子。
條子要現拉現吃。 先把麵條扯長點，然後繞手上，最後拉。 看著簡單吧？ 我也要有空去苦練這功夫！
原來拉條子一般就著各種菜或者配碗湯吃，沒有特殊的調料。
2. 新疆羊肉抓飯 – 香香甜甜小日子兒
好吃的羊肉抓飯原來很好做。 菜譜由熊貓媳婦觀摩得出，如果有錯，由小日子兒來指正吧。這羊肉飯讓不愛吃羊肉的小熊貓的外公都來了第二份。
材料：
1) 大米
2) 洋蔥
3) 胡蘿卜
4) 薑
5) 醬油少許 （新疆的羊肉好，在新疆做，大家一般不放醬油。這邊的羊肉味道濃些，加點味道更好。）
6) 帶骨羊肉（越新鮮越好）
7) 色拉油
做法：
1) 大米泡過夜
2) 帶骨羊肉用開水煮，去血水。
3) 鍋裏下油燒熱，下羊肉，薑和醬油炒香。
4) 下蔬菜，稍炒，倒入高壓鍋裏。 正宗新疆做法是放一般鍋裏，用小火慢慢燒上幾小時。 自己在家做就用高壓鍋吧，來得快些。
5) 把泡好的米蓋菜上，然後把炒菜的洗鍋水也倒入。 水以剛沒過米為好。 這圖裏的水多了些。
6) 壓30-40分鍾，一鍋可口的飯就好啦。
3. 泡豇豆炒牛肉絲－ 由 熊貓媳婦 提供
這菜是下飯菜，不好看，黑乎乎的，但絕對好吃。
材料：
1) 牛肉
2) 泡薑
3) 泡辣椒
4) 泡豇豆
5) 胡椒粉半小匙
6) 青椒 1-2 個（可省）
7) 色拉油
8) 料酒（我一般用日本清酒代替料酒，味道更好）
做法：
1) 泡豇豆切細絲。 偷懶的話可以用攪拌機打成碎末。
2) 泡薑泡辣椒切碎。
3) 牛肉切細絲，用少量酒和胡椒粉碼好。 不用放澱粉和鹽什麽的。
4) 鍋裏下油，燒熱，下牛肉絲，炒到牛肉絲有點發幹。
5) 下泡薑泡辣椒炒1-2分鍾。
6) 下泡豇豆和青椒，炒香上桌。
4. 青炒雪豆 － 由 熊貓媳婦 提供
Costco 賣的這種豌豆角很好吃哦，清炒很適合中國胃，而且價錢也合理，大家試試看。
材料：
1) 豌豆角半包
2) 蒜2-3瓣，切小粒。
3) 鹽適量
4) 色拉油
做法：
1) 豌豆角去掉老痙，洗幹淨。
2) 一鍋水燒開，下少量鹽和油，下豌豆角，大火煮2分鍾左右，到豌豆角剛斷生，撈出。
3) 炒鍋下一小匙油，下蒜，炒香，然後下豌豆角翻炒幾下，上桌。
5. 韓國小魚幹 － 由 熊貓媳婦 提供
看了Hollyhog 的香辣花生小魚幹口水橫流，家裏沒花生，就先來做我喜歡的韓國小魚幹吧。 這菜，小愛班長也做過，不過我想起在H-Mart買的，看上去是用了韓國辣椒醬的。 上網找的韓國人寫的方子。完全按照原方做的，效果非常好。 韓國店賣的做好的小魚幹好貴，沒加工過的小魚幹要便宜很多。 這小吃，原料好找，隻要10分鍾就做好了。 絕好的下酒小菜和零嘴。
材料：
1) 1杯小尺寸幹鳳尾魚 (dried anchovies)
2) 2茶匙色拉油
3) 2 - 3個綠色辣椒，切成小塊（可省）
4) 2茶匙（teaspoon）辣椒醬（韓國紅辣椒醬）
5) 1茶匙醬油 3大匙(tablespoon)日本清酒或者mirin
6) 3大匙水
7) 2茶匙的糖
8) 2茶匙玉米糖漿或蜂蜜
9) 2 - 3瓣大蒜，切成薄片
10) 1茶匙麻油
11) 1茶匙白色熟芝麻
做法：
1) 把辣椒醬，醬油，水，糖，蜂蜜，蒜放入一碗中，攪拌均勻。
2) 中高火燒熱鍋，下2茶匙色拉油，加入小魚幹翻炒2 - 3分鍾，直到小魚幹有點發黃，取出。
3) 把拌勻的做汁放入鍋裏，用中火熬汁，直到出氣泡和汁稍微濃稠，約2 - 3分鍾。
4) 加入小魚幹，繼續翻炒，至所有汁被吸收。
5) 最後拌入香油和芝麻。
6. 爽口大拌菜 － 由 chinaibc 提供
原放見此http://www.meishichina.com/Eat/LMenu/201309/125099.html
原料：彩椒、櫻桃西紅柿、黃瓜、紫甘蘭、生菜、熟白芝麻、蒜、鹽、生抽、米醋、橄欖油、香油、白糖、蔥斷、花椒
做法：
1、黃瓜切滾刀塊，其他蔬菜用手掰塊兒，放入大碗中；
2、蒜切末兒，放入大碗中，把生抽、米醋、鹽、少許白糖、放入大碗中；
3、鍋中熱油（橄欖油），把蔥斷和花椒放入爆香，後撈出花椒和蔥斷不用，剩下油澆入大碗中，滴入幾滴香油，攪拌均勻；
4、撒上熟白芝麻即可。
7. 麻辣香腸 － 由 熊貓媳婦 提供
嘿嘿，專門把肥的幾塊放麵上，照相看著油光水滑，結果成了肥肉香腸了。
8. 紅燒熏鴨腿－ 由 joy_luck提供
9. 甜酸白蘿卜－ 由 joy_luck提供
10. 蒜香蝦粉絲 – 由HappyFace提供
11. 八寶飯（甜）-由Do.Ri.Me 的朋友提供
12. 五彩腐皮卷 – 由HappyFace提供
13. 蘿蔔糕 - 由Do.Ri.Me的朋友提供
14. 台灣香腸和糯米腸 － 由Do.Ri.Me提供
本媳婦還是第一次吃糯米腸，喜歡。 我取了真金就來做，做了給大家上方子。
15. 油條－ 由泉水叮叮提供
16. 酸菜白肉鍋－ 由Do.Ri.Me提供
17. 粉蒸肉－ 由雪雁歸來 提供
18. 豆腐 － 由 熊貓媳婦 提供
19. 三蛋蒸糕 – 由HappyFace提供
20. 自製香腸兩種口味－ 由 chinaibc 提供
加了紅酒曲的香腸顏色特好看。 正在做香腸的吃貨們，可以考慮這樣做哦。
21. 魚糕 － 由淡淡的思戀提供
22. 素餡包子－ 由 chinaibc 提供
23. 牛肉包 － 由淡淡的思戀提供
24. 芝麻大餅－ 由肉丸子提供
25. 鹵豬舌 － 由肉丸子提供
26. 蔥油雞－ 由肉丸子提供
27. 羊肉湯－ 由泉水叮叮提供
28. 香芋西米烤布丁－ 由Do.Ri.Me提供
29. 蔬菜炒香腸 - 由 ApricotTree提供 自家香腸全被埋沒了。
30. 香菇肉燥飯 - 由Do.Ri.Me 的朋友提供
31. 甜麻花－ 由客人提供
32. Spannikopita (Greek spinach pie) - 由 ApricotTree提供
33. 其他團長沒對上號的菜
太多吃的了，看都看飽了，所以好多菜本媳婦居然漏吃了。 菜看完了，我們來看看今天的小小壽星 - 小胖！今天我一歲了。
和我漂亮的媽媽在一起好開心。
胖是胖，我也會走路了。
小熊貓等不及要找小胖弟弟玩。
大家來看我媳婦啊。 我媽媽給我找的媳婦，靚吧？同意我媽好眼光的，舉手！
按傳統，小胖子的媽媽準備好抓周節目。 先讓已經過完生日的小熊貓來補抓。 這孩子抓著計算器就不放了。 看看小熊貓一手計算器一手車鑰匙。網上的解釋： 計算器：代表商家或生意人。玩具汽車： 有車族、司機。那車鑰匙呢？ 也是有車族、司機？ 生意人+司機？ 搞了半天小熊貓從小立誌要開出租車啊。哎呀，開出租車那老媽老爸就不用給你小子存大學基金了。
你看小胖多有誌氣啊。 人民幣：代表富有之意，善於儲蓄的富翁或有錢人!
有錢人現在還是有沒媳婦的煩勞啊。 媽媽不給力，還沒把我媳婦給我找好。好啦，我自力更生。想想，我來給哪個胖妹紙寫張紙條呢？
吃喝團力量大啊！ 你那裏沒吃喝團的趕快組團，有的，趕快削尖頭往裏擠啊。
評論
熊貓媳婦
2014-01-30 07:40:58
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悄悄話
回複 '三六' 的評論 : 嗬嗬，這媳婦很甜，小名就叫甜甜。 好喜歡。 我們都還過麵呢，希望夏天能見到。
三六
2014-01-29 17:05:53
回複
悄悄話
這小媳婦真的非常漂亮，光著頭都看出眉眼的清秀，一雙杏核眼長大一定電眼美女啊。
曉青
2014-01-29 15:13:25
回複
悄悄話
哈哈，媳婦不錯，蠻漂亮的。新春快樂！
登錄後才可評論.
