老武閑談

甲城老武即老武,改名後更具唯一性。談田園生活,評曆史,談時事, 遊四方!
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種樹經(2)栽種果樹

(2010-02-24 19:05:20) 下一個


種樹經(2)栽種果樹

甲城老武

果樹的好處是既能在春天欣賞花開,又能在花落後吃上甜美的果實。在城市和美國, 我們買的水果都是在未成熟的狀態下摘的,不是自然熟的,吃起來的口感比起從果園摘的差多了。 要吃上新鮮的水果,就要自己種水果樹。水果樹需要栽在陽光好的地方, 最好一大早太陽就能照射到,這樣晚上的露水就會迅速地蒸發掉,水果就不容易發黴腐爛了。種樹與土質的好壞關係不太大,但土壤的滲水性必須好,不然積水會損壞樹根的。種果樹的缺點是果樹容易招蟲子,如果不及時防治, 會顆粒無收的。 另一缺點是掉在地上的果子需要及時清理走以免招來更多的害蟲。但是,隻要你願意花時間和精力,種果樹的回報還是很豐厚的。

適合在北方栽種的果樹很多, 有櫻桃、蘋果、梨、李子、杏、葡萄、石榴、核桃、柿子、棗、板栗等。你應該先規劃出栽種果樹的地方(且稱果園),估計能種多少棵樹,然後再按你的優先次序決定栽什麽樹。如果你事前沒有規劃好果園,會出現今天買一棵種在一個地方, 過些日子又買一些種在另一個地方,最後再將樹挪來挪去。 將樹挪來挪去雖然不至於把樹挪死,但會影響樹的成長,推遲樹結果的時間。我比較喜歡櫻桃、蘋果、梨、李子、杏、葡萄,所以這些樹我的果園都種了。亞洲梨在美國賣的比較貴,而且口味好,吃不完的可以長期保存,所以應該優先種,更應該多種。 現在一般栽種的果樹是半矮類(semi-dwarf) 的樹種, 這種樹不會長成參天大樹以至於最後無法收拾。

有些果樹是自己授粉,有些果樹需要交叉授粉,如梨和一些蘋果樹。 對這些需要交叉授粉的果樹, 你需要栽至少同一類而不同品種的兩棵樹栽,讓它們盡量彼此靠近,而且它們的開花期一定要同時或相互重疊, 有些人幹脆買來同類的無果樹栽在周圍給授粉; 例如種蘋果, 可種一棵富士, 另一棵黃香蕉蘋果; 再如種梨,可種一棵亞洲梨, 一棵Bosc。 如果你不這樣做, 花落後樹上果子也慢慢地枯萎,最後全部落地。你不必成為專家來研究什麽果樹是自授粉,最簡單的辦法是凡一類果樹都買一對不同品種的栽在附近,比如我就不在乎那種蘋果是自己授粉的, 反正栽了一棵黃香蕉和和一棵富士蘋果。

“種瓜得瓜, 種豆得豆”對果樹不適用。 大多數果樹如果用它的仔,種出來的樹和原來的樹不一樣; 第二代基本上都是野樹, 結得果子不但少而且小。 如果你需要它和原樹結出同樣的果實,就需要從原樹上剪下枝條嫁接在新樹上。現在一般苗圃裏賣的果樹是嫁接在一種專們用來嫁接的灌木跟上的,所以它們不會長的太大。 你在栽果樹的時候一定要注意兩點: 第一,買果樹的時候一定要看有沒有嫁接的痕跡(嫁接線);如果沒有, 此樹十有八九是野樹, 最好別買。 第二, 栽樹的時候, 嫁接線一定高於地麵以上至少三到五寸; 不然上麵的果樹部分有可能紮根土裏,最終取代原來的灌木根而長成參天大樹。



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評論
rongrongrong 回複 悄悄話 : )
甲城老武 回複 悄悄話 回複潤濤閻的評論:
那是因為原樹也不大, 我也見過很高大的桃樹, 過去我家有幾棵桃樹就很大。 過去老農種樹還指望使用木材, 這是其中的一個原因。 另外的原因是很少有專業的育苗機構, 一般老百姓也不知道有這種技術。 嫁接在灌木上的果樹高度小,產量高, 單位麵積的土地可以多栽。 現在國內也開始和國際掛溝了,你如果在參觀國內的知名果園, 你就會發現和美國的果園一樣了。
潤濤閻 回複 悄悄話 就有一點我比較不理解,在國內的時候,我就是嫁接在種子種下後長出的果樹上的,不是灌木根,但也沒有長成參天大樹的呀。

謝謝好文。
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