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名人也是人,吃喝拉撒自助!黎老的廚藝……

(2024-01-23 13:37:30) 下一個

   黎老的作品【鼠年】是英文版的。我的英語單詞很有限,隻是急中生智時能蹦出幾個應景的單詞。要翻譯劇本根本沒有底氣。我上海的同學自告奮勇翻譯一遍,但中美的英語之差還是很大,中方英語夾雜著英國風,美方英語被全世界移民釀出各種口味。我付了一點翻譯費,以安撫虧欠之意。黎老對翻譯的文筆毫不留情,嗤之以鼻。

  記得蘇聯作家伊凡·沙米亞金說過:“半成品是不給傻瓜看的”。 【鼠年】的半成品連傻瓜都沒有看過就要被塵封。我無所謂!反正不靠寫作吃飯,如果沒有形形色色的房客們“資助”,我早就流落街頭了!寫作隻是玩遊戲機,及時行樂而已。 

  黎老來電:  “瀟瀟啊,你什麽時候過來?我有事請你幫忙。”  這樣的呼召難以推辭。我家住東區,黎家在西方,百歲老人有求,再遠也要去幫忙的!“什麽事啊?請說吧。”  

 “我想請你去超市,幫我買一點豬腳送過來。”黎老慢吞吞地說出這話,出乎意料!他要豬腳幹嘛?寫劇本不需要豬腳。

 “哦,您要豬腳幹嘛?想吃豬腳嗎?我可以買熟的,不用去超市”我說。

 “不用煮過的,生的就可以,買來再做。”黎老淡定地說道。他家兩個看護都是美國人呢!

  “好的,我幫你買豬腳,送去你家,誰做給你吃呢?”星期三是黑人可可看護,她肯定不會煮。

  “我自己煮呀! 請你再買一點排骨。”他說,我驚歎!黎老坐在輪椅上行動不便,還要親自動手煮豬腳,鹵牛肉,燒排骨?

  我也不相信從小養尊處優的黎老會煮豬腳:“你不行!可可她們也不會煮,美國人不吃豬腳的。"從來沒有見過輪椅上的廚師。

  “我家有高壓鍋,我可以教可可煮!”黎老堅持。我心想算了吧!我寫作本事沒你大,煮豬腳肯定比你強!

   難以想象在那間小小的廚房裏,一個坐在輪椅上的華裔百歲名作家,指揮粗壯高大的黑姐姐:放醬油!黃酒,還有八角,冰糖,蔥,薑……蓋上鍋蓋開火! 萬一高壓鍋爆炸,人命關天!

  “黎老,還是我幫你煮吧,你還想吃什麽?”我幫不上黎大作家合作劇本的忙,那就為他煮點東西,澆灌一下生命基礎。

  他興奮起來:“好呀!好呀!再買一點牛肉來!我會付給你錢的!”我遵命跑去大華超市買了豬腳,排骨,牛肉,還買了蔥薑,醬油,八角,又買了一些蔬菜,送去黎家。西區很少中國人,也沒有華人超市,這種東西的確買不到。

  黎老笑眯眯地在門口迎接我,廚房的桌子上有一個黑呼呼的電鍋。黎老要我把排骨和豬腳、牛肉一起放入鍋內。我請他回屋去繼續看報紙,悄悄地把牛肉放進了冰箱。

  那是我第一次使用電鍋,還真不錯!數碼按對了,貨物就成了!黎老給了我一張大約60塊的支票,上麵寫著“ office work”,沒舍得入賬,留著當紀念品。那是黎老給我唯一的金錢交易科目。

   煮豬腳之際,看護失蹤了,一直到天黑也沒有回來。黎老又教導我:“你一定要把英語過關,英語過關後,有很多事要做的。”他帶我到書房,指著那白色的皮沙發說:“你可以睡在這裏,不用回家。這個辦公室就是你的!“

  黎老的熱心我領情了,望著那昏暗的辦公室和冰涼的白色皮沙發,一陣黃昏的憂鬱輕襲而來。為學英語寫作,委屈自己睡別人家的沙發?我哪有那麽大的動力!“我要回家了,可可怎麽還沒回來?“

   可可的電話一直不通,不知她何時回來。我陪黎老聊天,他一遍遍地鼓勵我: “你很有寫作天分,一定要努力寫作啊!“

   我告訴黎老,近年來寫了一些與房客打官司的故事,十幾萬字,準備再出版一本書。下次來時,帶幾篇文章請大文豪點評。說到寫作黎老就高興,連連點頭。黎老吃完午餐,又是晚餐,可可還沒回來,我讓他坐在沙發上,裹上毯子,再給他倒一杯水,一切安頓好才敢離開:“黎老,你就坐在沙發上等著,可可應該很快回來的。" 

   當我走出了那個紅色小木門時,月亮已經躍上了夜空,一陣涼風吹來格外清爽,這一天就過完了。

   回家的路還有一個多小時,我驅車行駛在10號高速公路上,還在思考黎錦楊先生:一個坐在輪椅上的百歲名作家,要自己動手做美食之舉讓我也忘記了歲月。人生的每一天都是屬於自己的!做自己想做的事就是美好的人生。黎老雖然行動不便,但他思想活躍,充滿朝氣的腦袋是當代年輕人都不及的。

  名人也是人,吃喝拉撒,住房冷暖,柴米油鹽都是必須麵對的生活。黎錦楊選擇獨立自主到老。我又想起回去上海探望巴金的情形。

 

***人生有些東西很珍貴,不記錄就會被遺忘。我舍不得丟失它們,就把它放到博客裏珍藏吧。

 

 黎老說 你不用回家 這是你的辦公室?

 離開時 天已經黑了  可可還沒回來 ?

  

 

 

 

   

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閱讀 ()評論 (33)
評論
水星98 回複 悄悄話 剛剛給瀟瀟最新探視巴金的文章留了言,怎麽文章突然就沒有了?
x瀟瀟 回複 悄悄話 回複 '每天一講' 的評論 : "巴金老被譽為“20世紀中國文學的良心”。早在80年代他就提出要建立“文革博物館” 這些優秀的作家都是非分明,思路清晰!敬重!
x瀟瀟 回複 悄悄話 回複 'laopika' 的評論 : 老鄉記得阿凡提故事吧?兔子與兔子湯 :-)
x瀟瀟 回複 悄悄話 回複 '黑貝王妃' 的評論 : 哈,王妃見笑!做文難,做菜易 (*^_^*)
黑貝王妃 回複 悄悄話 瀟瀟不但協助劇本,還給煮美食,這樣的合作夥伴不會太好了吧:)
laopika 回複 悄悄話 名人的朋友也是名人,至少我是這麽認為的:)
x瀟瀟 回複 悄悄話 回複 '水星98' 的評論 : 水星的信息很有意思,原來畢加索的支票也是收藏品。可惜我拍了照,支票找不到了。最近翻到一些信件,改稿的碎片,才想起來寫寫黎老的故事。
x瀟瀟 回複 悄悄話 回複 '花似鹿蔥' 的評論 : 國內同學幫著翻譯,用的語句肯定不適合美國,黎老毫不留情! 我隻好自己掏腰包給那人“翻譯小費” (*^_^*)
x瀟瀟 回複 悄悄話 回複 '寒一凡' 的評論 : 寫一凡一路鼓勵,真好!
x瀟瀟 回複 悄悄話 回複 'huiling-LA美國' 的評論 : 是的,黎老住在小台北蒙市,常參加舞會活動。會跳舞的都認識他。他參加任何活動,總是“美女如雲”圍繞著他,我很少去那裏。
我想那時候跟他聊天的人很多,一定也是有趣的,他是自由派口無遮攔。
我是2015年接到他的電話,邀請聊寫作。
x瀟瀟 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 看到你每一句都是善良,感謝!擁抱!
x瀟瀟 回複 悄悄話 回複 '歲月沈香' 的評論 : 沈香最懂!看護不知哪裏去了,留老黎一個行動不便的人在家不安全。所以我不忍心離開,生怕出事。黎老行動不便,但頭腦清晰,一點不偷懶,所以活的長久。
還好把支票拍了照,現在支票也找不到了,(*^_^*)
x瀟瀟 回複 悄悄話 回複 '小棒棒' 的評論 : 謝謝小棒棒留言,“那個沙發挺好呀” 哈哈哈哈,是挺好的,睡在那裏過夜就不行啊,我還是喜歡自己家的小窩。
每天一講 回複 悄悄話 我又想起回去上海探望巴金的情形。
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結棍!儂認識和探望過巴金老!怎麽不寫寫?當年讀高中,每天騎自行車都要經過他的寓所。

巴金老被譽為“20世紀中國文學的良心”。早在80年代他就提出要建立“文革博物館”否則文革會卷土再來,很多人不以為然。可是2022年上海封城比文革還要恐怖可怕N倍,可見其先見之明。
水星98 回複 悄悄話 黎老雖然年過百歲,可是仍然心態上有如青少年一般,可敬可愛。瀟瀟大老遠的趕過去,買菜購物加烹調,太辛苦了。那張支票讓我想起一件趣事:畢加索當年買東西也都是開支票,而拿到支票的人或是商家一般都和瀟瀟一樣,把支票保留起來作為紀念品,結果:)畢加索等於免費買東西。:)
花似鹿蔥 回複 悄悄話 早期中式翻譯確實問題多多,尤其是食譜的翻譯令人捧腹!
寒一凡 回複 悄悄話 喜歡瀟瀟這篇誘人的煙火氣,好像聞到了鹵煮的香味兒。黎老長壽,和他對生活的熱愛是分不開的。
huiling-LA美國 回複 悄悄話 黎老十幾年前在洛杉磯“小台北”華人社團很活躍,我的一個好朋友和他跳過舞,有一次我的一個台灣朋友請我去她家玩,指著隔壁房子說是黎家,講了和他交往很有趣。祝他福如東海 壽比南山!
無法弄 回複 悄悄話 瀟瀟寫的非常流暢,把百歲老人的生活寫得有張有弛。你的劇本一定有機會出人頭地!
歲月沈香 回複 悄悄話 沒想到黎老先生百歲了還能做菜,真不簡單,一個老人頭腦清醒,思想活躍長壽才有意義。那個可可黑人女傭工作太不盡職責,如果你沒有去,不是黎老先生一個人在家,很危險的。黎老先生的這張支票也值得珍藏。讚瀟瀟好文!繼續跟讀…
小棒棒 回複 悄悄話 看完文章,感覺黎老可愛!那個沙發挺好啊!
x瀟瀟 回複 悄悄話 回複 '亦緣' 的評論 : 亦緣好! 是的,老人還是寂寞的,以前紅紅火火過,後來摔倒骨折後,就不敢出門,他不寂寞,因為還思考寫作。有時孤獨,
x瀟瀟 回複 悄悄話 回複 '雞鳴寺過客' 的評論 : 謝謝你!歡迎你常來,朋友!
x瀟瀟 回複 悄悄話 回複 '麥姐' 的評論 : 麥姐說的準確,黎老愛動腦筋,不賣老,沒有年齡概念,就活得瀟灑。
亦緣 回複 悄悄話 黎老百歲老人能吃肉,可見身體很好。
感覺老人還是蠻寂寞的。
雞鳴寺過客 回複 悄悄話 寫的流暢生動,讀起來很舒服。
麥姐 回複 悄悄話 繼續聽瀟瀟講述黎老的故事,寫得非常生動。“一個坐在輪椅上的百歲名作家,要自己動手做美食之舉讓我也忘記了歲月。”黎老樂觀愛動腦,喜歡自理,所以長壽。
x瀟瀟 回複 悄悄話 回複 '林向田' 的評論 : 謝謝林教授的跟讀關注,讓我繼續匯報與黎老交往的日子。
黎老有一兒一女,女兒漂亮活潑,她也做電影製作。常常出差不在家。黎老有事找她,她會很快解決。
x瀟瀟 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 亮亮媽媽肯定做的比我好100倍! 黎老可能一輩子都沒有煮過豬腳。連連叫好吃!好吃!
x瀟瀟 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 是啊,黎老要自己做豬腳,很搞笑的。如果他會上文學城,菲兒就可以教他怎麽做了(*^_^*)
林向田 回複 悄悄話 他的女兒呢?他有幾個孩子?
亮亮媽媽 回複 悄悄話 "我心想算了吧!我寫作本事沒你大,煮豬腳肯定比你強!" 哈哈,瀟瀟姐這是真心話呀!老先生還是喜歡吃中餐。瀟瀟姐幫他煮一大鍋可是給黎老解饞了。為你點讚!
菲兒天地 回複 悄悄話 讚瀟瀟好文,讀著挺感動的。黎老有時候挺可愛的。:)
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