正文

從失敗到成功的烙餅

(2009-12-25 16:31:13) 下一個
西瓜感冒了, 懨懨的,心裏想著做個北方人喜歡吃的烙餅讓他高興一下。 雖然不會做麵食, 但見過人家做都還蠻簡單的呀。 麵加水加雞蛋唄。 我如果能照這簡單的做也就對了, 我不知哪兒來的靈感, 硬要在麵裏麵加baking soda, 我媽跟我一起做, 她也是南方人, 不會做麵食, 所以眼睜睜看我加了小半碗soda不加阻止。

我倆烙好第一個餅, 我媽嚐了第一口說是苦的, 我不信, 嚐了一口, 然後“啊, 呸”, 吃不得, 太苦了。我爸跑來嚐一口, 大驚失色, 說我們這麽放堿會燒壞胃的。唉, 我爸為什麽老愛當場外指導涅,應該挽起袖子上場啊。

還是我媽有氣魄, 說算了,再來, 挖了一點點發好的麵, 又往裏倒了好多麵粉,又打進雞蛋,第二次烙出來, 我覺得還好, 結果被爸和西瓜又否定。說還能嚐出堿味。西瓜還說死麵不加堿什麽的,什麽是死麵啊,早點不給我講。:(

關鍵時候還是老媽好, 當機立斷, 說再來,總會試成功的。 於是又往碗裏加好多麵粉,再浪費一個雞蛋, 這次總算能吃了。:) 

 

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (0)
評論
目前還沒有任何評論
登錄後才可評論.