四十年前的病號飯

四十年前，我在工廠裏上班，吃大食堂。那時候細糧定量， 天天粗糧窩頭饅頭粗糧麵條，又黑又澀，特別難吃。那時候，北京人雞蛋一個月一家一斤，肉是要票的。 牛奶隻有有兩歲以下小孩的人家才能訂。單身青工什麽都沒有。肉和雞蛋是基本上看不見吃不到的。廠裏人無論資格多老，隻有在生病時，衛生室的醫生給你一張病號飯的票，你才能從食堂裏買一碗病號飯吃。

那病號飯是大師傅特地用白麵粉擀的一碗細細的麵條，撒上蔥花薑絲，滴上幾滴香油和幾滴老陳醋，還會臥上一個荷包蛋。

又細又薄的麵條，白色的蔥花，黃色的薑絲，綠色的香菜，夏天有時還有點紅色的西紅柿，飄著油花的香油味兒和老陳醋味兒，深深吸一鼻子，還別說，真香啊。沒出息的說，有時香得眼淚都在眼圈裏轉。

所以那時候青工們特別眼饞生病的人吃的病號飯。有的壯小夥子懊惱的說，什麽時候也能輪到老子病一回？

現在要吃什麽有什麽，卻再也找不回記憶中那個香味兒了。

[花兒朵朵]

看著都香啊……