樂在其中

飯疏食,飲水,曲肱而枕之,樂亦在其中矣。不義而富且貴,於我如浮雲。
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我的舌尖上的美味4:南京板鴨,四哥

(2018-03-10 14:54:05) 下一個

按說當時小徒工應該分配到車間裏幹活,可是因為會寫一筆仿宋體字,我直接被分配到了遠離車間的辦公大樓裏的設計科。設計科裏有很多大學下放的教授,講師。他們一邊教我畫圖,描圖, 一邊教我高等數學微積分,設計。我樂樂嗬嗬的幹得挺起勁兒。有時也顧不上思念遠在外地的家人了。

那是70年左右,有一天我正在和一張大圖紙較勁, 辦公室的電話響了,廠門口有人找我。進廠幾年了,還從來沒有人從外麵找過我。急衝衝跑到廠門口一看,一個高高個子的穿軍服可是沒帶領章的人站在那裏。長方臉,兩道濃濃的眉毛,一雙總是和藹的長長大眼睛,手裏提著一個大報紙包著的塑料袋,原來是四哥。

我和四哥大約五六年沒見過麵了。四哥文化大革命前從清華大學建築係畢業,是個學霸。他畫得一手好畫,寫得一筆疏朗開闊,清秀方整的柳體字。四哥特別喜歡中國古建築,一到暑假就給我講學建築怎麽怎麽好。梁思成林徽因怎樣多才多藝,為中國的建築事業做出了多麽大的貢獻。學建築怎麽必須得學畫畫。弄得我五迷三道的,天天惦記著將來一定要報考清華大學建築係。有空兒就寫字練畫。

四哥畢業後被分配到了南方一個大軍區。文化大革命家裏人四分五散,和四哥已經很久沒有聯係了。一見麵真是非常高興。四哥卻顯得有些憂鬱。遞給我他手裏的塑料袋,說是南京的板鴨,滿兒(我的小名兒和滿兒諧音)要好好照顧自己,就去火車站,趕下一班火車走了。記得那個南京板鴨幹幹的,形如平板,肉質酥爛細膩,香味濃鬱,我用宿舍裏的煤油爐,一個星期吃一點兒,足足吃了幾個月。

後來才知道那次四哥是從部隊被複員了。原因是四哥當時的女朋友後來的四嫂是軍區司令員的女兒。她看上了多才多藝,英俊的的四哥,就堅定不移的追,並且終於追上了。文化大革命中那個軍區司令被鬥得很慘。四嫂就變成了黑狗崽子了。部隊裏動員四哥和他的女朋友斷絕關係,否則就必須離開部隊。四哥當時是技術骨幹,麵臨著提拔的大好機會, 可他二話沒說,打起背包就出發,退伍了。

當時另一個表哥笑話說,四哥真是不愛江山愛美人。

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閱讀 ()評論 (3)
評論
泥中隱士 回複 悄悄話 記得我們那裏賣的南京板鴨就是鹵鴨。也許是記憶錯了。從沒吃過醃鴨醃雞。
酒中仙 回複 悄悄話 泥中隱士 發表評論於 2018-03-10 17:22:24
南京板鴨是鹵菜怎麽能吃幾個月?大概是幹淹的鴨子。
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南京板鴨就如鹹肉鹹魚一樣,醃時壓平,就像一塊板一樣,所以叫板鴨。而南京鹽水鴨是鹵菜。
泥中隱士 回複 悄悄話 南京板鴨是鹵菜怎麽能吃幾個月?大概是幹淹的鴨子。
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