哥倆的成長日記之十五-料理

   哥哥很小的時候，每次我做飯他都擠到廚房，一是好奇，一是想幫忙。我擔心熱油濺出來，都是用各種大箱子把他隔離在外麵，後來他懂得道理了，就自己在我身邊玩來玩去，也不要求呆在廚房了，慢慢長大了，也就是幫我們用電飯鍋做個米飯之類的。12歲以後，讓他做菜，炸花生等，興趣不大，說自己長大後會請專們的廚師來做一日三餐。弟弟很喜歡參與，包餃子，做畫卷，發麵，做韭菜盒子，小時候他都會積極參與。去年還在家上學還嚐試做蛋糕，烤麵包等。滿心以為他會喜歡做飯。

  去年國慶期間，我們計劃去Saint Helen遊玩，哥哥由於前一天騎車沒小心摔了胳膊，各種檢查好像也沒有太大的問題，隻是他因此堅持不去旅行了，讓我們留他在家休息。我擔心他的飲食，強烈要求他一起，因為我們是RV旅行，基本上他可以隨時休息，也會很舒服。聊了很久，發現他非常希望自己獨立生活（打遊戲）。反正學校放假了，我們也隻是短程，就依了他。他自己在家，邀請朋友一起來炸了薯條，做了牛排，竟然吃得有聲有色，讓我簡直不敢相信，那個向來飯來張口的孩子，竟然自己可以照顧自己。這也讓我想起來，他9年級，按照朋友的介紹去印度超市，買來原材料，炸了一個我從來沒吃過的丸子，當然隻是實驗性質，後來都扔掉了。隻是他這種實驗性質的念頭不時出現，昨天回家，又在廚房裏鼓搗半天，做了幾個又幹又硬的小麵包。

  而那個積極參與的弟弟，最近忙著看電腦卻極少參與任何廚藝活動。隻挑最簡單的，烤小籠包，做麵條，炒米飯等。希望他上高中後也能像哥哥那樣，多實驗，開始細化鑽研食物。