超市賣的鹽鹵豆腐

經常聽說用鹽鹵（magnesium chloride)點的豆腐比用氯化鈣 (calcium chloride)  點的豆腐要健康。這裏不談這種說法靠不靠譜，隻給大家介紹一種超市賣的鹽鹵豆腐。我看了最少十種豆腐，隻有這種豆腐是除了水，黃豆外，隻添加了鹽鹵的，其它的都有氯化鈣。

如果你相信鹽鹵點的豆腐更健康，以及我分享的信息有用，請道聲謝, （或／和）分享為什麽鹽鹵豆腐更健康；如果你不相信可以跳過或分享你不相信的科學原理。先謝過！

 

豆腐來也！

注：同一牌子的其它種類比如"firm", "soft"都有氯化鈣，隻有“extra firm”的沒有