蒜炒瑞士甜菜

蒜炒瑞士甜菜（swiss chard）

 

一把瑞士甜菜洗淨，1 1／2勺初榨橄欖油，蒜末，適量鹽，先炒梗，加點鹽，再炒葉和蒜末，葉子縮軟後出鍋。

這道菜很香很好吃，比菠菜，羽衣甘藍口感都好，營養價值相當高, 對它的營養價值感興趣的可以看看這裏，http://whfoods.org/genpage.php?tname=foodspice&dbid=16。