公寓裏的中餐館

 

公寓裏的中餐館

 

木愉

 

 

星期五，在電子信箱裏看到了一條消息，消息雖然沒有用彩色，卻用的大號字。內容是本地第一家川味餐館開張，供應四川火鍋和川味快餐。這條消息對我馬上產生了振聾發聵的影響。在巴山蜀地多年，對四川菜早就嗜好如命。小城裏雖然有中餐館近二十家，但真的沒有一家是可以做出道地的川菜的。

 

於是，就按照那條廣告消息提供的電話號碼把電話撥了過去。對方“喂”了一聲，算是打了招呼，我說：“很高興有家川菜館終於在本地開張了。你們餐館在哪裏？”他說：“知道17街東段那個CVS藥店嗎？就在那裏。”我聽他的普通話講得還不錯，就問他是四川人嗎，他說是的，是成都人。我就開始講起了四川話，他也以四川話接應。我對他說：“希望你們把生意做好。中餐館要注意的就是衛生和環境，千萬把這兩樣做好。”他說：“放心，你來看看就知道了。比其他餐館強多了。”

 

當晚，我就迫不及待專門到那裏去看場子，想先看清了具體方位，等到星期六正式開張時，就帶著家人去吃。結果，到了那裏轉了半天，就是看不見有什麽中餐館的標誌。我想肯定是這老板沒有講清楚，或者就是晚上太黑，看不清周遭。

 

星期六下午，還是惦記著這家餐館。恰好太太出差了，家裏的食品又告罄，於是就決計帶兒子們到外麵去吃。這家四川飯店當然是首選，我於是重新上網查了那條廣告，把電話記下。然後打電話過去，還是那個男的。我重新問了餐館的地址，他又說了一遍，我仔細一求證，覺得那裏應該是一些公寓。就問：“餐館可以開到公寓的地段？”據我所知，本地的住宅區都是不準有商號和餐館的。他說：“剛開始，先開在這裏，試驗試驗。”我再一追問，這個餐館原來開在他二樓的家裏。他說，他是學生，他太太在家裏閑著也是閑著，所以就有了開餐館做生意的主意。我說：“餐館好像不能開在公寓裏吧。”他說：“是啊，所以不敢讓房東知道。”我問：“今天開張生意怎樣？”他說：“還好，已經預訂了四桌了。”我問：“你那裏能坐多少桌？”他說：“可以坐五桌。”

 

早就聽說北京有什麽蔡家菜的餐館就開設在人家自己的四合院裏，菜都是特色菜，價格不菲，每天就隻做六桌，再多不做。這家餐館在京城裏成了達官貴人追尋的所在，預訂非得在一月前就實施，不然就吃不上。所以本地這家餐館開在公寓裏並非空前。然而，我最終還是沒有去這家餐館。畢竟這在美國是離譜的事，我們還是遵循這裏的遊戲規則為妥。

[見風是雨]

哈哈，在這裏就太荒唐，離譜了。