菠菜 Quiche

周末換些花樣。這是今天剛剛做的早餐，很容易。有人當晚餐吃。
10 OZ 左右的凍菠菜第一天晚上放冷藏室化開，第二天早上切碎，加6，7個雞蛋，少些火腿肉，蔥，鹽，黑胡椒粉。倒進大容器調好，再倒進放了PIE CRUST 的 PIE 烤盤中。加牛奶至滿。不蓋放烤箱 350F 烤 30 分鍾，再 300F 烤 30 分鍾。冷卻後可享受。