燕麥片餅幹

很普通的餅幹，沒想到非常好吃。

 

原料

 

燕麥片 1杯，核桃 1/3 杯，麵粉 1/3杯，黃油 半條（4 TBSP），白糖 1/4 杯，紅糖 1/4 杯，雞蛋  1隻，牛奶 1 TBSP， 小蘇打 1/3 TSP， 鹽 1/3 TSP，泡打粉 1/3 TSP，香草精 1/2 TSP

 

 

做法

 

1 黃油軟化後加入白糖和紅糖打勻

2 分2-3次加入打散的蛋液並打勻，再加入香草精拌勻

3 燕麥片，麵粉，小蘇打，鹽，泡打粉混合拌勻

4 粉料倒入濕料拌勻，加1TBSP牛奶調整濕度

5 取小團放烤盤適當壓壓扁，350F烤15-20分鍾