【一頓飯】煮鍋咖喱 烤塊雞排 + 【小聚】包包子 茴香的

【一頓飯】雞排.咖喱.飯

有段日子沒吃咖喱了，還挺讒的。還是比較喜歡日本咖喱，沒印度那麽衝的味兒。煮鍋咖喱，配幾塊烤雞胸，又省事又方便，第二天還能帶飯，嘿嘿。

1. 煮鍋咖喱：
先把土豆和胡蘿卜炒一下，然後在炒鍋裏加水和咖喱塊。咖喱融化後開小火慢慢熬，熬半個小時就差不多了，要時不時的攪動咖喱防止糊底兒。

2. 烤幾塊雞胸
買幾塊整雞胸，然後用刀片成2-3裏麵厚的片。先用少許料酒、黑胡椒和少許蠔油醃一會兒。準備兩個盤子，一個盤子裏打一個雞蛋然後打散，另一個盤子裏放麵包屑。把醃好的雞胸片先裹一層雞蛋液，然後再裹上麵包屑。烤盤上放錫紙，把裹好麵包屑的雞胸放烤盤裏。烤箱180-200度提前預熱5-10分鍾，把雞胸放進去烤20-30分鍾即可。烤雞胸時溫度保持在180-200度就行。如果想麵包屑烤出的顏色深點兒，在最後階段把溫度提升就行。

3. 米飯
蒸點米飯。咖喱澆在飯上，擺上塊雞排，開吃了！

最近吃烤的雞胸和雞塊比較多，味道雖然沒有炸的那麽香脆 但也八九不離‘食’，而且最重要的是無油煙更健康不用那麽費勁收拾爐台了。







今天朋友告訴我，煮咖喱時裏麵放一塊原味巧克力，煮出的咖喱會更香濃，不知哪位試過？


吃雞排咖喱飯 配上碗蓮藕豬骨湯挺好

身邊好多朋友都喜歡吃印度咖喱，其實我也喜歡。不過覺得在家裏還是做日本咖喱更合適，味道沒那麽衝。吃印度咖喱對於我來說就像是吃四川火鍋 - 過程刺激 味道香濃 回家就得洗澡換衣服。




【小聚】包包子

包包子，茴香餡兒的。

上星期朋友小聚，都想吃茴香餡兒了，所以聚在一起包個包子，喝點粥湯兒，飯後打個小牌。

從小到大家裏包包子的次數數不清，真正完整的記錄下來是第一次。

包包子該從何處說起呢......？大家都誇我的臉蛋越來越像香噴噴的包子了......?















包完了 吃完了 肚子圓鼓鼓。