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阿拉斯加遊輪-美食篇 (下)

(2012-03-27 10:19:56) 下一個

拖了兩周,美食篇下終於拚湊好了,大家久等了。


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在上集中,我主要介紹的是阿拉斯加本地的美食,是在岸上吃的。這集裏麵介紹的是在船上吃的美食。很多人說坐遊輪,吃吃喝喝的會長胖。我覺得隻要吃完在船上走幾圈散步,或是去船上的健身房鍛煉一下,再或者是上岸時多動動,並不會長胖。


在船上,普通的飲食、水、茶、普通咖啡是包含在票價裏的,但是汽水、酒水、特別咖啡等是需要另外付費的。另外,除了一般的晚餐,還有特別晚餐吃得比 較好的食物,需要額外加收費用。船上有很隨便的自助餐可以吃,也有正式的西餐一道一道的吃。我強烈建議大家仔細看看菜單,別怕麻煩,讀清楚每道菜有些什麽 內容。


我們乘坐的是Golden Princess(金色公主號)遊輪,是Princess Cruise公司比較大的一艘油輪。因為船大,空間多,所以就餐環境也很多。相對一些小號一點的遊輪,就餐環境也少很多。以下是船上的各類餐廳和酒吧:


正餐餐廳:這些餐廳裏有2,4,8,10人的桌子,你可以選擇兩口子單獨坐,還是和別人一起坐。很多美國人喜歡 和別人一起坐一桌聊天。在這些餐廳就餐,服裝要求一般建議是business casual(上班族裝),但是在formal night(很正式的晚宴)的時候,建議男士要西裝領帶,女士不要太隨便就好。正餐分頭台,燙,主菜和甜點,菜單有一周提供的指定菜式,也有每天都不同的 特別菜式。如果有喜歡的菜,比如龍蝦,點2,3份也沒關係。



  • Canaletto Dining Room (這個是傳統正餐廳Traditional Dinning,每天隻做供應兩輪晚飯,需要上船前定位,而且每頓飯是同一位置同一服務員服務)

  • Donatello Dining Room (這個是不定時正餐廳Anytime Dinning,晚飯時間內,可以隨時去,位置根據當時情況安排,但有時要排隊)

  • Bernini Dining Room (這個也是不定時餐廳Anytime Dinning,但是除了提供晚餐以外,還提供比較正式的午餐)


特別餐廳:這些餐廳吃得稍微高級一點,所以要額為加收費用,而且著裝要求也比較正式。



  • Sabatini's (Italian restaurant) (這個餐廳有傳統的意大利菜式,意大利麵,點心等)

  • Crown Grill (steak and seafood) (這個餐廳有近似於專門牛排館的牛排和海鮮)


休閑餐廳:這些地方對著裝沒有要求,T桖,短褲,人字拖都可以。



  • International Cafe (主要提供各式點心,特別咖啡等)

  • Horizon Court and Bistro (有三個餐廳那麽大的自助餐,提供早、中、下午、晚四餐)

  • Vines (Wine and Sushi/Tapas bar) (主要是品葡萄酒的地方)

  • Sundaes ice cream bar (冰淇淋隨便吃)

  • Prego Pizzeria (皮薩隨便吃)

  • Trident Grill (burgers & hot dogs) (熱狗、漢堡隨便吃)


酒吧:



  • Wheelhouse Bar

  • Explorer's Lounge

  • Player's Cigar Bar

  • Promenade Lounge and Bar


廢話不多說了,看看食物的照片吧。


 


早餐:


早餐一般都是自助餐,除非你叫room service。早餐內容很豐富,比如雞蛋有:煎蛋、炒蛋、荷包蛋、水煮蛋,還有訂做的蛋包菜。肉類有:熏三文魚,熏肉,熏魚,火腿,各類肉腸,培根,烤 牛肉末等等。其它主食還有美食早餐的各類麵包、麥圈、麥片、牛奶、酸奶等。我們在的那周因為亞洲人很多,廚師還每天早上熬了不同種類的稀飯。餐後的水果也 是很豐富的,西瓜、哈密瓜、香瓜、木瓜、菠蘿、橙子、柚子等等讓你吃到爽。



午餐:


午餐可以在自助餐那裏吃,也可以去正餐廳吃,或者如果你在岸上活動時可以在岸上自己解決。



下午茶:


下午茶的時候,在正餐廳有提供傳統英式下午茶,可以喝茶吃點心。或者隨時可以去International Cafe拿點心吃。



晚餐:


晚餐我們都盡量去正餐廳吃飯,因為平時畢竟不是經常吃西餐。有時我們會在正餐廳吃完晚飯,然後徒步爬6層樓去自助餐廳吃水果,這個方法很健康哦。


這裏依次介紹一下我們吃的頭台和湯水:



  1. 龍蝦海鮮凍;火雞胸色拉;

  2. 烤鴨胸肉色拉;烤海鮮蛋羹;

  3. 蘆筍三文魚湯;混沌蘑菇湯;

  4. 青口色拉;法式洋蔥湯;

  5. 鵪鶉羊羔凍;海鮮麵包湯;

  6. 阿拉斯加帝王蟹腿;龍蝦醬配魚子



 


接下來是正餐部分,你會發現我們每頓都是一個人吃肉一個人吃海鮮。這裏的秘密是:除了第一排和最後一排裏是我吃的肉,老婆吃海鮮以外,其它四排都是老婆吃大肉我吃魚。嗬嗬



  1. 慢烤牛排(roasted beef);酥皮海鮮匯飯

  2. 煎鱈魚;烤牛排+羊排

  3. 烤牛裏脊;煎龍利魚

  4. 蒸鱈魚;牛排配大蝦(surf and turf)

  5. 烤羊排;煎帶子

  6. 焗緬因龍蝦;紅燒牛仔骨



 


餐後甜點:西餐的甜點真的很甜,很多時候老婆不吃甜點等在上樓去吃水果。另外每天廚師還有做水果冰淇淋和水果冰,供你選用。



  1. 糖心蛋糕;水果拚盤

  2. 炸香蕉+冰淇淋;小點心組合

  3. 草莓醬酥餅;香草味烤蛋羹

  4. 糕點組合;巧克力蛋糕+冰淇淋



 


特別餐廳晚餐:上次我們去了意大利風味餐廳,這次就去試試牛排館(每人附加25美元)。唉,看來我們天天都是牛排+海鮮。這裏你喜歡吃多份龍蝦或者牛排都可以,或者直接告訴服務員讓他給你搭配,嚐嚐每樣東西。



  1. 烤帶子+烤鵝肝+鬆露+色拉; 大蝦土豆色拉; 大蝦濃湯

  2. 8oz Sirloin Steak + 2隻龍蝦尾; 甜點組合

  3. 16oz Ribeye Steak + 2隻龍蝦尾 + 烤蘆筍 + 烤蘑菇


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