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夏日田園生活-----土豆芸豆農家飯(一)

(2010-09-03 15:38:16) 下一個


我家以前不種菜隻種花,滿院子的花花草草。後來,大概在04年吧,我跟我媽打越洋電話,每次她都在電話裏埋怨我說:“為什麽不種些菜吃,種花有什麽用都是些擺檔,要是我就把草坪全翻了種菜,種那些破花有什麽用”哈。。。

後來我把我媽這些話學給我家Peter聽,Peter聽後對我說:誰去種菜亞,超市裏有的是蔬菜,又不貴,幹嗎要自己種。

這可難為我了,一個逼我種一個說NO。大概在第二年的春天,我就對Peter說,我想把院子的拐角草坪翻了,學著種點蔬菜,(俺這從娘胎一下生就在城市生活的銀哪懂得種菜啥的)Peter聽說俺要學種菜就依著俺,幫我把草坪掀掉一小塊,大概有雙人沙發那般大小。地翻出來了,可是我不會種菜,Peter 就幫我育苗播種,我就開始學起種菜。後來我們吃上了自家的新鮮蔬菜對種菜也產生了興趣,今年我把原來那快沙發大的地兒又掀翻2尺多寬的草皮加大了菜地的麵積,所以今年我家的蔬菜長勢最好,雖然菜地兒不大,可樣樣蔬菜都種點,品種繁多,吃完這茬種下茬,從4月份就開始陸續不斷的有新鮮蔬菜瓜果吃,現在已經有3個多月的時間我家基本沒買過菜,買菜也就買些細菜,像蘑菇啥的。。。

塑膠大盆裏種土豆

每年我老公都喜歡在這個塑膠大盆裏種些土豆,種在盆裏的好處是,土豆蔓子不亂爬,即省了土地資源,又可以當盆景看還能吃,2全其美。

好像是4-5月份種的,8月上旬就可以收獲了。






看看裏麵的內容,還可以吧。



挖了一筐,我老公說,這個星期的糧食問題又解決了。
我們家種的蔬菜都用自家的compost有機肥,很健康。






芸豆
英國芸豆開紅花,花美芸豆味道又特好吃,夠長夠大哈。



這一籃子的芸豆是一天裏摘的,吃不完,我就把芸豆輕輕在開水裏罩一下,然後放入冰櫃冷凍,留冬天吃。我們還給了鄰居一些讓他們幫著吃。



最長芸豆有1.85英寸長


不比不知道,比酒瓶子高半截。


現在平均每天都能摘個2-3斤


看我拿這筐子土豆得瑟的到處合影哈


夏日某天Party





我們家每年夏天都喜歡開大Party一次,小PartyN次。


朋友的孩子


沙拉全部是自家產的,除橄欖以外。


以下是我們的農家飯,自給自足的生活,很幸福!






芥蘭全身是寶,花好吃葉子也好吃。


清炒芥蘭葉子


摘奪大瓜花做鮮湯配料





土豆絲芸豆絲肉絲小青蔥卷餅吃





院子裏的新鮮生菜配炸蝦仁吃



紅燒土豆芸豆


剛刨出來的新鮮小土豆味道特別好吃,我一個人能吃掉半盤子哈。。。



配點肉吃啥的好增加點體重,出力的命,要吃好才能接著幹大活也。


院子裏隨便一把青菜葉子就是一碗鮮湯





幸福的農家生活出自與我們的雙手

祝朋友們周末愉快!


謝謝!

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閱讀 ()評論 (9)
評論
summer_rose 回複 悄悄話 Looks very nice.
annauk 回複 悄悄話 我們這是買的專門用來種土豆的塑膠盆,下麵有孔,流水用的,這盆價錢很貴不劃算。現在市麵上有買塑料大盆規格跟它一般大小,價錢很便宜,你也可以用它種,自己在下麵弄幾個孔。
胖饞貓 回複 悄悄話 我想學您在盆裏種土豆。請問您那個塑膠盆上有孔嗎?多謝!
annauk 回複 悄悄話 藍寶貝
我娘也是每次電話都問我,包芸豆包子了嗎?看來我們家鄉的人都喜歡吃芸豆包子。

等你退休了再種地也不晚,那叫享清福也。

祝寶貝周末快樂!
annauk 回複 悄悄話 回複乘著歌聲的翅膀
謝謝你的誇獎,其實我很差,生活上的很多事情都是跟Peter學會的,今年的芸豆也是Peter種的,我隻管摘,然後坐熟了給他吃。上個月的Party來了很多人,是BBQ,都是買現成的材料,Peter負責燒烤,我做沙拉和其它接待客人酒水,不是很忙。

我們都是大好人,夫妻倆生活在一起就是要互相照顧,你也很幸福,有那麽好的老公和一雙聰明漂亮的兒女.

祝福你們全家健康快樂!

bluebabychen 回複 悄悄話 看到了芸豆我就想起了俺娘做的芸豆包子,姐種的芸豆真水靈,土豆也很誘人,一定下了不少功夫吧,能夠自給自足也是我向往的生活,等我退休吧,哈哈。
乘著歌聲的翅膀 回複 悄悄話 anna 你怎麽什麽都能呢?種花種菜做飯辦PARTY,看你的博客覺得生活就該這麽過得有聲有色的。告訴PETER他好有福氣啊,娶了你,不過他也是一個大好人啊!周末愉快!
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