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米湖釣魚樂

(2017-07-26 05:53:54) 下一個

 

米湖,在多倫多的東北,形狀像一粒大米,故稱米湖。這裏是釣魚者的天堂,號稱每平方英畝的水麵下藏著在安省最多的魚兒。七月中的一個周六,約上表哥一家,再次體驗一下米湖釣魚。

再次體驗,是我們在10來年前有過一次米湖的岸釣經驗,毫無懸念地說,铩羽而歸。隻是五月的米湖,湖麵上不時跳躍的鯉魚給我們留下極深的影響,幾十次乃至上百次的鯉魚跳騰搞得我們視覺疲勞,連岸邊小孩兜售5元錢一條的大鯉魚都無心買。

這次釣魚,與漁夫們商定,如果釣不上魚兒,就買一條大鯉魚回來做熏魚吃,都說北美的鯉魚不好吃,這也不怕,經過十幾年的廚藝磨練,俺認定這水清草肥的地長大的魚能腥到哪裏?大不濟,俺就將上海熏魚做成四川幹鍋熏魚,把俺從淘寶買的貴州特辣朝天椒幹辣椒,甘肅武都特麻的六月花椒,還有家中二十幾張香料統統用上,俺就吃香料味的了。

為了釣魚,周五晚上10點以後開始發麵烙饃,醬牛腱子肉,這已經是俺家出門的標配,白吉饃加醬牛肉,做的在煙波浩淼的水麵上,釣魚的人可以餓了就吃,好有力氣吃魚。全部搞定已是周六淩晨兩點,略睡片刻,五點準時出發,直奔米湖。

六點,在onroute買咖啡,隻是tim horton大排長龍,就改買star buck了。繼續開車上路,隻指米湖。到租船碼頭,有點小插曲,goolge map好像沒有Apple map好用,嗯,好像也是頭回感到區別。

船上的事就不多表了,隻是那天微風輕拂,雲層遮日,氣溫適宜,不曬不冷不熱,船穩不搖不晃,讓人心曠神怡。我們兩家租了一個平底帶蓬的釣魚船,四個有證的釣魚,三個無證的坐享清風,顧盼美景,來個洗肺之旅,用我表哥的話說是隻坐不動就是多麽的適宜。

最後7點回岸,共釣上大嘴鱸魚8條,鯉魚隻見到一條死去多時,已殘缺不全的,活蹦亂跳的一條未見。隻是釣魚的本事,湖麵上高低立決,我表哥的孫子,船上最小的人兒,最後兩條魚,都是魚竿入水,不出三分鍾,起竿收魚了,簡直快成魚神了。回岸後,在野餐桌吃火鍋,兒子和老公抓緊時間清理幹淨魚,九點回家,十點竟下起了小雨,心中感慨,多完美的一天。

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小曼兒 回複 悄悄話 好聲羨慕,教你一招兒我從外婆那裏學的。把魚洗淨平分兩片撒鹽醃一天,拿外麵曬一兩天,魚半幹。此時熏一下更佳,不熏也可。切段碼一瓶內倒油蓋過魚塊。吃時取出放碟一蒸那叫一個香
floatingforever 回複 悄悄話 have fun!
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