魚鬆，菠菜麵，草莓桃杏果醬

今日菜：

魚鬆：

1、石斑魚片一磅。蔥薑少許。蒸鍋二十分鍾或微波五分鍾，蒸熟後搗碎。不要用食品加工機攪碎。

2、一杯橄欖油或玉米油，油鍋熱後加入魚碎翻炒至水分幹。

3、將已經幹了的魚鬆放在烤箱，300F，烤15分鍾，至魚鬆呈微黃色，半酥脆即可。

菠菜麵：

原料：
1杯菠菜
1杯水
1茶勺鹽
4.5杯高筋麵粉或中筋麵粉。

做法：1、用麵包機和麵。和麵後，用麵條機壓成細麵條。拌上薯粉防止麵條粘連。放在冰箱。

      2、煮麵：雞湯煮開後加入麵條，麵條要先抖掉薯粉。煮熟後用prossecer打至中碎。