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自製烤爐及烤羊肉串

(2009-03-08 08:41:00) 下一個
自製烤爐及烤羊肉串
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最近區人民政府要收各家各戶的大件垃圾,便急急忙忙地把家裏堆積的舊木材,幹樹枝,家俱及廢舊電器收攏來,到時好一總堆到門外的綠化帶上。看著其中的兩個台式電腦,忽然想起在某某論壇講有人冒著酷暑到華人店買到烤羊肉串爐的熱貼,一個用計算機箱改製一個烤爐的念頭油然而生。正好五六年前用窗簾軌改製的那個烤爐已經老化,並開始損壞,迫切需要一個新烤爐。

做法:

1. 說幹就幹,挑出一台機箱較厚實的主機,拆開機箱外罩;
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2. 去掉前麵板,拆下驅動器,主板和電源,保留機箱進氣扇。拆下開關電源的外殼及開關,備用;
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3. 把機箱外罩直角邊切下一部分,使其可以包住前麵板和大約一半機箱把風扇連到蓄電池上(見下圖2左邊部分)。在進氣風扇的對應位置挖出圓形進氣孔(下圖3),並在固定安裝位置處打上鉚釘安裝孔;
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4. 取剩餘的機箱罩側麵板,割出一塊長方形,兩端折90度,用來做機箱中間的隔板(下圖1),兩側用鉚釘固定(下圖2)。再裁一片長方形,做成一個活動抽板,由機箱背麵電源開孔的窄端插入,遮住機箱下方原主板旁邊的方孔(下圖3),抽出抽板,可以方便倒爐灰(下圖4);
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5. 將步驟3裏開好進氣孔的罩板安到裝好隔板的機箱上,用鉚釘緊固;
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6. 把電源外罩兩側鐵皮切下,用鉚釘固定,分別用來堵住原電源安裝處在機箱頂麵的開孔(下圖1)和背麵的開孔(下圖2)。將風扇電源接好,連同電源引出線一起焊到電源開關上(下圖3),然後把開關固定安裝到機箱側麵合適的位置(下圖4)。電源引出線從下方開孔引出;
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7. 把兩個舊繪圖儀支架(下圖1)改裝成烤爐支架。把下圖1裏原繪圖儀支架的兩個直角板固定到支架頂端。從剩餘的機箱罩板上切出一塊長方形鐵板,四個角分別切除一小塊長方形,成胖十字形。把兩端折90度,用螺絲緊固到一個支架的底端(下圖2)。將剩下的機箱罩板(下圖3)鉚接到頂端已經固定到支架上的直角板上(下圖4);
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8. 將另外一個支架對稱地固定起來。豎起支架(下圖1),把頂端鐵皮彎折90度,用螺絲固定到支架頂端的側麵,以增加整體剛度(下圖2)。再將機箱做的烤爐用螺絲固定到頂部(下圖3);
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9. 取一廢舊紅外線電暖氣(下圖1)前麵安全護網,切出合適大小,兩邊彎折90度(下圖2),放入烤爐中(下圖3)。把位於機箱後開口的部分的鐵絲切掉,便於煽風點火(下圖4)。
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放上蓄電池,連上電源線。一個帶鼓風的羊肉串烤爐就算大功告成了!

這是背麵,有風扇進氣口:
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這是側麵,有風扇開關:
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烤肉前將爐子空燒一次,以除去可能的有害物質。
 
烤羊肉串
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用料:
- 羊肩,洋蔥,胡椒麵,孜然粉,辣椒麵,孜然粒,鹽,雞蛋,生粉
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剔下羊肉後切小塊,加胡椒麵,孜然粉,辣椒麵和少許鹽,逐次加水攪拌,使得水份被羊肉完全吸收。覆膜放冰箱醃隔夜;
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洋蔥去皮切小,拌入醃好的羊肉中,覆膜放冰箱再醃2 - 4小時。加雞蛋和生粉拌勻。將肉塊串到金屬簽上
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生起炭火,待炭火無焰無煙時把火炭均勻鋪開。把孜然粒略搗碎,備用;把羊肉串放炭火上烤,撒上孜然碎粒,辣椒麵,撒適量鹽調味。及時翻動換位,使得肉串均勻受熱,並防止烤糊;
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出爐前的羊肉串:
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謝謝大家!
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閱讀 ()評論 (4)
評論
一楠 回複 悄悄話 太~~~佩服您的動手能力了!居然還帶風扇!
個個都像您這樣,人民政府都不用收垃圾了。
安靜 回複 悄悄話 對您的能力簡直是佩服得WTTD,但是感覺還是要慎重,電腦機箱裏的材質會不會對身體有害啊,尤其是要加熱~~盡量少用吧,個見:)
水巷人家 回複 悄悄話 太厲害啦
大家快來看耶穌。。。。。。。
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