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神乎奇神的醋葡萄幹

(2009-04-03 09:54:32) 下一個

兩種醋葡萄乾的做法:

一種是做好就可以吃;另外一種是必須醃製一夜才能夠吃。

讀者可衡量自己的時間,從中選擇一種吧

立刻就可以吃的「醋葡萄乾」: 
一大匙的「葡萄乾」、一大匙的醋﹝天然釀造醋﹞。

1.把一大匙「葡萄乾」放在盤子上麵撲平。

2.把一大匙的「醋」平均澆在葡萄乾上麵,

 澆好醋後靜置三十分鐘,待「醋」浸透「葡萄乾」後就可以吃了

 
 醃一夜後才能吃的「醋葡萄乾」,採取這種做法可以獲得比較高的療效:

「葡萄乾」一杯﹝十天份﹞,「醋」﹝天然釀造醋﹞一小瓶。一個能夠密封的容器。

1.把一杯「葡萄乾」放入玻璃瓶之類的密封容器裡。

2.將「醋」倒入放置「葡萄乾」的容器裡麵,一直到「醋」淹過「葡萄乾」為止。

3.隻要醃一夜,「醋」就會沁入「葡萄乾」裡麵,使「葡萄乾」膨脹了起來,一天吃一大匙就足夠了


「醋葡萄乾」的兩種吃法:

1. 〝醋葡萄乾〞加養樂多:

在喝養樂多或者優酪乳時,不妨加入一些〝醋葡萄乾〞以替代蜂蜜或者砂糖。〝醋葡萄乾〞的風味會使養樂多更為可口, 對健康的增進有很大的幫助。

 2.〝醋葡萄乾〞加沙拉:

在沙拉上麵加一些〝醋葡萄乾〞不僅能夠使氣味、以及營養更好

同時也能夠使一盤沙拉看起來更為美麗奪目。



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