今天的晚餐-燒牛筋

老公是個meat lover，無論五花肉、牛肉、雞腿，紅燒了都好，最愛是牛筋，今晚整了一大鍋，直呼過癮。我是懶人，肉燉好後，再加幾種蔬菜一起燉，省得再炒青菜。好在老公也不挑剔。

開水，牛筋切塊，加薑片、八角、花椒煮3個小時直到牛筋軟爛。



配菜就是這三樣：



加菜後，加醬油、糖、胡椒、辣椒粉、鹽再燒10分鍾就好了，起鍋加一勺陳醋，放醋太早家裏久久都是一股醋味，不爽。現在還沒有室外做飯的裝備，盡量不在廚房大動幹戈。



最後，忍不住放一張外甥女的照片，實在太可愛樂。