種菜：聊聊蔬菜換季（圖）

上個周末，幹的很辛苦。把園子裏過季的蔬菜拉了秧，清理了菜地，施肥，翻土，作畦。請看下圖：這是整理好的菜園。

地裏保留的東西不多，下麵是剛剛移栽的蔥：

一畦早種的雪裏蕻和小白菜：

這一畦是一周以前栽的黃瓜和越夏的青椒。青椒以前一個果沒結，最近掛了一些果實。

遠處是越夏的茄子；近處，左邊是新栽的青椒，右邊是毛瓜和西紅柿

這一畦遠處是另一個品種的茄子和早種的毛瓜：近處是剩下的幾棵蔥，左邊有剛栽的另一個品種的西紅柿。


其他的畦子準備下月種以下幾種蔬菜：豌豆，蘿卜，大白菜，小白菜，芥菜，生菜，紫菜苔，萵筍。。。

這個季節正是Florida這樣溫暖的地區蔬菜換季的時候。進入9月份，天氣很快轉涼，是很多耐寒、半耐寒類的蔬菜（白菜類、芥菜類、甘藍類、蘿卜類、生菜、萵筍、大蒜等等）最適合生長的季節。在較溫暖的地區，這些蔬菜可以越冬，直到第2年夏季來臨以前都可以生長，是這類地區一年當中蔬菜生產的主要季節。對於大部分喜溫類蔬菜，由於這類地區冬季有霜凍，這類蔬菜是不能越冬的。但是，霜凍一般在12月中下旬才會到來，有3、4個月的溫暖秋季，完全可以用來栽種一季喜溫的蔬菜。秋季種植喜溫類蔬菜的關鍵是適時播種和做好苗期管理。特別要及時播種，不可過晚。農民常說，晚種一天，晚熟十天。錯過播種期，就錯過了一季蔬菜生產。