（10） 香草杏仁米粥、一組聖誕裝飾

12月即將到來，聖誕氣氛已經越來越濃了，在這個周末，許多人都會把聖誕裝飾布置一新，朋友聚會和各類活動也會越來越多，而幾乎所有聚會上，都可以看到香草杏仁米粥（Rice a la Mande），這是一個好吃又有趣味的甜點。

先說製作方法，按 8 - 10人份的量：
1.5 cup 的大米 （最好是 risotto rice）
1900毫升牛奶
4 vanilla pods
2 cups 白色的碎杏仁
8 tablespoons 白糖
7 cups heavy cream

首先把 vanilla pods 切開，與牛奶、大米用小火煮40分鍾，然後取出 vanilla，把糖和碎杏仁拌進去放涼，把 heavy cream 打成稠奶油，放進涼透的粥中，放進冰箱中保存，吃的時候再撒一點碎杏仁，配櫻桃醬。

再說它的有趣之處，依照丹麥的傳統，事先要放進一枚完整的去皮白色杏仁，吃到的人可以得到一份禮物，因此吃的時候要留心，有些惡作劇是，另放幾枚刻出很小缺口的杏仁，讓人空歡喜一番。:-)

對子蓮開得特別好，每天看都有令人眼前一亮：
 

Jette Frölich設計（點擊進入）的風信子花瓶和紙帽子，風信子花和根對光的感應是不同的，所以初期最好用紙帽子為花遮光。那顆精巧可愛的小紅心也是她設計的，四個一盒，每一個都不一樣，蝴蝶結還是我係的:-)，我喜歡家裏有她的影子。


Jette Frölich 設計的戶外燭台，這是在室內拍的，因為我喜歡看燭光把小鳥的剪影投影到牆上，影影綽綽的，特別動人：


Jette Frölich 設計的 wreath 和小天使，我把這兩件結合到一起，效果出奇的好！

再聽一首歡快的聖誕歌曲 Star Carol ，祝我的朋友們周末愉快！！！

[飛揚的青春]

回複唯一2005的評論:
知音，得算知音！因為我記得《親親土豆》是自己讀的，覺得特別好就從網上找出來，然後轉貼到這裏，後來很多朋友都跟我說非常喜愛這篇文章。。。遲子建有一種與生俱有的善良、純淨，她的感情特別質樸真切，命運給毫無防備的她幾近致命的一擊，她痛苦卻終於能夠從苦難中從容不迫地走出，我覺得她特別美。。。

有一篇《七壇甘草梅》，作者：葉夢，也值得讀讀，寫得很淒美：

http://www.unicornblog.cn/user1/60/20444.html

[唯一2005]

今天我有空看了你

伯克裏的很多文章，其中發現遲子建的“親親土豆”，是我推薦的麽？不是的話那你可是我的知音了，我覺得遲子建是最好的女作家，“親親土豆"每次都讓我眼眶濕

[飛揚的青春]

回複燒火丫頭的評論:

吃到整杏仁的給一個硬幣，沒吃到的罰一袋子硬幣，哈哈哈。:-)

[燒火丫頭]

Rice a la Mande做的很正點！裏麵有沒有硬幣啊？^^

兩個玻璃蠟台讓我想到冰糖。

戶外蠟台很漂亮，牆上的小鳥比蠟台上的生動，haha