個人資料
無法弄 (熱門博主)
  • 博客訪問:
正文

2023 回國 - 吃

(2023-04-09 14:06:49) 下一個

這篇是和菲兒的:)我的吃沒那麽高大上。這次我胃口不大好,對吃不感興趣,而且因為我媽沒網,我就不習慣拍照片了,但也發現了一些好吃的特點,很想跟大家分享。

 
先說第一個吧,糕如故的奶油蛋糕。那天我帶我媽去按摩,回家的路上,在東四等車。指示牌顯示要等10分鍾,我就四下看了一下,看見了背後賣糕點的店。櫃台裏放著幾盒奶油擁擠得四溢的蛋糕。賣東西的說:這是純動物奶油,本店主打。我腦瓜飛速轉動,什麽叫純動物奶油?不就是純奶油嗎?反正我對這個解釋有點疑惑,隻要不是假奶油就好,看那豐滿的6顆小蛋糕,被白色的奶油擁裹著,上麵撒滿了奶粉,像6個細皮嫩肉小姑娘,奔放著洋裏洋氣的奶香,實在太惹人愛了。我喜歡奶油製品,西式糕點,對點心比較挑剔,寧可不吃也不想湊合。這個像是我喜歡的樣子,嚐一下吧,才29塊錢,這價錢也是不可思議的便宜,怎麽掙錢啊?
網絡照片
 
旁邊是泡芙,這是我兒子喜歡的。他經常坐地鐵進城,到plaza Singapura B1的日本店買泡芙,不過那的是新炸的,而且好幾種口味。我覺得那是假奶油,不喜歡吃,也提醒他不要多吃。小孩子不管,喜歡就吃。這個泡芙應該是純奶油的,一定好吃,可我已經決定買那個奶香四溢的奶油蛋糕了,這個就算了,胃口不大,也難說那個蛋糕就好吃。
 
回到家,我們幾個有三高恐懼症的,嚐了一下奶油蛋糕,哇,太好吃啦!入口即化,奶油醇香啊,厚厚的、濃濃的,淡淡的甜,恰到好處,下麵的蛋糕就一小塊,軟軟的,托著上麵的小胖子。我忍不住又吃一塊,這是我這趟回國吃的最開心的。糕如故啊,這回我記住了。
 
第二個是煎餅果子。我和兒子都喜歡北京的煎餅果子,這回我要替他多吃點。這天早上6點多鍾我就醒來了,拉著暈暈乎乎的我姐去遛彎。我姐就是這麽好,很少回絕我。我們去地壇吧,那安靜,人少。
 
沿途路過和平裏,我們過去的家,也一起去看看吧(文學城老朽剛好寫了篇《魂牽夢縈的和平裏》,太有感慨了!)20/30年前,這裏都是灰色的兩層樓,筒子樓。那時,樓還比較高大,屋頂是斜上去的屋簷,每個房間15平米,樓與樓之間有很大的空間,踢個足球絕對有富餘。後來這塊地方拆遷了,等再搬回來的時候,這地方已經今不如昔了。二層樓變成了高層,大概10幾層吧,看那小窗戶,裏麵也不會大,樓層也低,樓與樓之間空間小了太多了,還被汽車停滿了。
 
記得這裏是80/90年代搬遷的,那時已經有汽車擁擠的概念了。大家盼著底層是停車庫,住著寬敞些。可搬回去的時候,真的令人失望,一點看不出概念上的領先。幾戶鄰居因為房子分配的問題鬧出了人命。無權無勢的底層百姓被剝奪了應有的房子,有權勢的人家,戶口凍結後,還能從外地挪進戶口,多分一套不行,還要多套,生生地把別人應得的房子占了。我同學媽媽,還有一個鄰居也是弱勢群體,搬遷後沒多久抑鬱而死了。
 
不說那些傷心的了,繞過那些樓就是地壇。早上,地壇裏都是老頭老太太,小時候可不是這樣,到處都是小孩。裏麵到處都是百年老樹,幾個人抱不過來,現在都沒了。周末的時候,男孩子們就天天長在樹上,女孩子們就愛玩悠千,壓板,滑樓梯。年輕人在這練體育,武術、跑步、打球、拉琴的、吹號的、練聲的,老頭們打太極、練站樁、下象棋。平時不行,這裏太幽靜了,晚上更黑暗,老有出事的。史鐵生的《我與地壇》寫得特別好,以前我一定在地壇見過他,想告訴他,那個從南門穿過北門的工程師可能是我家鄰居,她每天都這麽去上班。地壇後來售票了,老樹全換成小樹了,小孩也都換成老人了,小孩收票,老人用老年證不用買票。
 
我和我姐在公園裏由東走到西,任陽光從後背灑過,撞在新刷的紅門金柱上,那大門跟故宮的一樣,我們曾在那照相,仿佛是在皇家園林、皇家宮殿。公園裏每片空場都有一群揮刀舞劍的,跳扇子舞的,或打太極的老人。
 
我們從北門出去,一直向東,那有個和平商業大廈,曾經是我們這片的中心,現在早凋謝了。它旁邊3年前還有一棟我們這片唯一的一棟筒子樓,那樓裏有個釘子戶,20多年了都不搬走,整棟樓就它一戶住在黑咚咚的房子裏。我想我們這,所有懷念過去筒子樓的人,都會感謝他的執著,讓我們像看古董一樣遠望那棟樓,滿眼都是過去小時候的情景。我每年都會來這,就疫情三年沒來,這回樓沒了,念想也沒了。
 
看見和平商業大廈樓麵有賣煎餅果子的,我答應我兒子替他吃一個,其實我不喜歡早飯吃那麽多,我姐不想吃,隻好我一人吃。倒黴的是這個煎餅果子不好吃,味道不夠,也是我胃口差。我煩的不是它不好吃,是它把我的胃給占了,沒法吃其他的好吃的了,吃完了才想起來。
 
回來沒幾天,我姐的女兒和她老公就從國外回來了,我姐就回自己家了。我就帶著我媽到處轉。一天我們想起去華堂吃煎餅果子,那地方的煎餅果子比較好吃,每次我兒子都要吃,還得吃幾個烤串啥的。
這是俺的手:)
 
這回發現煎餅果子攤還在呢,就是換了個方向,煎餅換成了黑色,大概是什麽黑米啥做的。挺好的,比那天那個好,隻是我胃口不好,和我媽一人一半,沒耽誤我吃晚飯的食欲。出門的時候看見有賣青團的,顏色特誘人、靚麗啊,可惜肚子沒地方,也帶不走,第二天就要過期了。
俺眼睛裏的好吃的:)
 
第三個是稻香村。稻香村以前叫稻香春,稻香春在我們和平裏很有名,不知道別的地方有沒有,估計也有,是連鎖店。以前它賣的吃的,特高檔,小吃啊、果脯、熟肉什麽的都是南味的,點心也高檔,奶油味的多。我愛吃各種橄欖,杏脯、蘋果脯,廣東小香腸,點心我喜歡一種中間夾奶油的黃油餅,現在已經看不到了。不知什麽時候,可能是改革開放以後吧,稻香春的經理退休了還是不幹了不知道,街道讓他帶領一群返城知青開店,他就開了稻香村,這是我媽跟我說的故事。
 
自從稻香村一開,稻香春就慘了,地方沒變,店還在那,但逐漸沒人去了。後麵的事我不說,大家也知道,稻香村火了。離我媽那最近的一家,有6/7分鍾的路,那就是我媽的食堂。我幾乎每天都去買熟食,每次買半個小肚,幾塊魚,3/4兩炒四寶,其實那的東西哪個都好吃,就這幾樣吃不膩,老這胃口。我姐的孩子人還沒回國,就跟她媽媽說要吃稻香村的鬆仁小肚。
我覺得我得學攝影了,網絡照片我都不滿意啊
 
那的點心比較傳統,我不愛吃,這次回去都沒過去看。山楂糕我愛吃,臨走那天買了一塊。隻圖它聲譽好,相信它不會賣三無食品和次的東西。
 
第四個是老楊幹果店。這個店現在有不少連鎖店了,過去就在我媽他們小區的樓邊上開了一家店,特土,跟村兒裏的街邊店一樣,髒了吧唧的。現在就開在以前那個稻香春,燈火輝煌的,品種可是比以前多了幾十種,琳琅滿目的,擺設也可以,隻是還是那些人開的,還保持那些土樣,在屋子最裏麵炒瓜子,最外麵炒栗子,又髒又亂。
 
我愛吃瓜子,每天一坐沙發就想吃瓜子,隔三差五去老楊家買瓜子,他家瓜子大,味道好。現在有好幾種炒瓜子,有個話梅瓜子挺好吃的,我買了幾次,最後還是喜歡核桃味瓜子。這瓜子我在海南買過,但怕是香精泡的,沒敢吃太多。這裏他當你麵炒瓜子,感覺好點,其實要騙人也容易。
 
我喜歡他們增加的品種,有各種水果幹,草莓幹、杏幹、桃幹、檸檬幹、無花果幹,山楂片和芝麻海苔,還有烘幹的蔬菜幹和水果幹。蔬菜幹和水果幹在我們那50克9/10刀,甚至10多刀,這裏60塊錢一斤,我恨不能買幾斤帶回家。
 
有種水果裹著酸奶的挺好的,有無花果的、芒果的,我隻能現買現吃,一到熱的地方就化了。糖葫蘆散著賣的也好吃,裏麵山楂是烘幹的,特脆,外麵裹一層脆糖,好吃。苦蕎片、紅薯片和麵筋片也好吃,就是苦蕎片吃著有味精的感覺,不敢多吃。紅薯片不會加啥佐料吧?至少希望加的不多。
 
開心果、小核桃、鬆仁、榛子是我家那兩位喜歡的東西,臨走我買了一大包,好吃的全裝進去了。
 
第五個是一手店,哈爾濱紅腸和豬蹄很好吃。我買了兩根紅腸帶回來,感覺比法國熟食店的香腸好吃,主要是味道好。
網絡照片
 
就住了兩星期,還老在外麵吃飯,有人送來一箱有機蔬菜,無奈沒時間做,都壞了,隻能扔掉,太可惜了。這些算不上高大上的小吃,我喜歡,盼以後回來還找它們:)
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (96)
評論
無法弄 回複 悄悄話 回複 '野性de思維' 的評論 : 思維好!3/4月的時候我心事重重,一點沒胃口,吃什麽都不香。現在好了,想吃了,一時半會又回不去了。吃貨鏡遷了:)
無法弄 回複 悄悄話 回複 '幸福劇團' 的評論 : 劇團好!我們家都不太喜歡中式糕點,就是華人做的西式糕點有時也不怎麽樣,假奶油。這個糕如故是真奶油,我盼著回去吃呢:)
無法弄 回複 悄悄話 回複 '梅華書香' 的評論 : 梅華好!幾日沒見你了。祝你一切順利!
野性de思維 回複 悄悄話 哇,這麽多好吃的,好可愛哦,可把俺饞壞了,真的餓了。就別再說了,你越說,俺越看,肚子裏的叫聲就越響亮。問候友人!
幸福劇團 回複 悄悄話 我喜歡奶油製品,西式糕點,對點心比較挑剔,寧可不吃也不想湊合。這個像是我喜歡的樣子,嚐一下吧,才29塊錢,這價錢也是不可思議的便宜,怎麽掙錢啊?
資格的美食家啊!
幸福劇團 回複 悄悄話 我喜歡奶油製品,西式糕點,對點心比較挑剔,寧可不吃也不想湊合。這個像是我喜歡的樣子,嚐一下吧,才29塊錢,這價錢也是不可思議的便宜,怎麽掙錢啊?
資格的美食家啊!
梅華書香 回複 悄悄話 新周問好,吉祥如意!!
無法弄 回複 悄悄話 回複 '淡然' 的評論 : 我現在自己會做煎餅果子了,雖然樣子不好看,吃著還是不錯的:)我也是特高興和媽媽、姐姐去狂街。她們可能6月份要來看我,又可以狂街了,期待著:)
淡然 回複 悄悄話 我第一次吃煎餅果子就是在北京,那是三十多年前的冬天,太喜歡了,於是在北京的幾天每頓早飯都去吃!一直到現在,想到就饞。上次去紐約還專門去找煎餅果子! 好羨慕你與媽媽和姐姐一起逛街!
周末快樂!
無法弄 回複 悄悄話 回複 'xiaxi' 的評論 : Xiaxi好!哪兒都沒去呢:)小孩這幾個星期高考,這個星期五才考完,星期六帶他出去到我們這人氣最高的意大利餐廳餐一頓,小孩其實不感興趣,就是大人找借口:)母親節快樂!
無法弄 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 : 沫沫好!羨慕你的母親節,出去玩的真好,風景優美!母親節快樂!
無法弄 回複 悄悄話 回複 '歲月沈香' 的評論 : 沈香好!也祝你母親節快樂!你的母親節美文很感人呢!
xiaxi 回複 悄悄話 弄弄母親節快樂!
到哪裏去慶賀了?
水沫 回複 悄悄話 弄弄母親節快樂~~
無法弄 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝菲兒!也祝你節日快樂!你家那麽多好吃的,我都等不及下星期了吃大餐了,直接去你家:)
無法弄 回複 悄悄話 回複 '歲月沈香' 的評論 : 謝謝沈香!也祝你節日快樂!我老記不住這個日子,因為和英國的不一樣:)
菲兒天地 回複 悄悄話 祝弄弄母親節快樂!
歲月沈香 回複 悄悄話 明天是母親節,沈香祝弄弄母親節快樂!
無法弄 回複 悄悄話 回複 '逍遙白鶴' 的評論 : 我這次主要是賣房,心思都在那了,也沒怎麽吃、沒怎麽玩。冬天再回去,簽證還有效的時候,下回去也有任務,忙裏偷閑去玩去。羨慕你住酒店,舒服啊!
逍遙白鶴 回複 悄悄話 原來你也回去了一趟,又能和家人在一起真美好,我本周剛從北京飛回來!我這次回去的時間短,都沒能從從容容地逛街和吃兒時喜歡的傳統小吃。我們所住酒店附近的貴友商廈樓下有個點心店“鮑師傅”,每天烤製的新品種小點心好吃極了,我買過好幾次。
無法弄 回複 悄悄話 回複 '雅佳園' 的評論 : 你都回來了?我以為你還在那呢,你今天的那篇很有感染力,讓我們都跟著你一起笑了:)回家真好!上海真美!一定帶我娘去看一哈:)
雅佳園 回複 悄悄話 回家真好! 我也回去了一個多月, 國內好吃的太多了。 和平裏好親切! 我姨婆就住那兒, 以前每次去北京就住姨婆家。
無法弄 回複 悄悄話 回複 'xiaxi' 的評論 : 我又想回家了,希望下次回去有個好胃口,口不壯真虧:)
無法弄 回複 悄悄話 回複 '梅華書香' 的評論 : 親,額現在歲月靜好啦,無碎念,等待小漣漪:)
xiaxi 回複 悄悄話 弄弄,你這也太饞人了!回家真好!
梅華書香 回複 悄悄話 問好弄弄,,,等待更新啊,,,
無法弄 回複 悄悄話 回複 '梅華書香' 的評論 : 確實是啊,在這物價橫飛的時候,咱那地方還能隨意買,真是世外桃源了:)
梅華書香 回複 悄悄話 國內吃得喝得真是物美價廉,好到無比啊!!
無法弄 回複 悄悄話 回複 '石假裝' 的評論 : 那多方便啊!我媽家離稻香村也不遠,買吃的可方便了。不過我越來越孤陋寡聞,回去又沒網,特封閉:)
無法弄 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 : 在米國也能order啊?那我也試試,最近胃口好了點,又想回去了,吃好吃的去:)
無法弄 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 : 我現在又想回去了,盼年底吧,簽證還有效:)
石假裝 回複 悄悄話 回國了,原來你是北京的啊。都是北京街上的好吃的,我也回北京了,我家對麵就是一家稻香村,早上總排很多人。
水沫 回複 悄悄話 弄弄這美食太饞人了,濃濃的北京風味,我最近在網上ORDER一大堆北京零食,我也喜歡史鐵生的《我與地壇》~~
彩煙遊士 回複 悄悄話 哈哈,國內吃的東西實在太多了,不容易管住自己的嘴。
無法弄 回複 悄悄話 回複 '丹哥' 的評論 : 為啥鬆子在哪都貴呢?無殼的忘了多少錢了一斤了,反正跟國外差不多,正好有人送我一包,我就沒買,鬆子容易壞,每次不能多買:)
丹哥 回複 悄悄話 哎!帶殼兒的鬆子兒,隻有在國內才能吃到啊!
無法弄 回複 悄悄話 回複 '梅華書香' 的評論 : 謝梅華!梅華家好故事多:)
梅華書香 回複 悄悄話 再點讚!!
無法弄 回複 悄悄話 回複 '拍浪' 的評論 : 一定要吃,才能喚起過去:)
無法弄 回複 悄悄話 回複 'abvysk2023' 的評論 : 我是比較在意的人,每次都看成分,太多化學成分我就不買。不過他說純奶油,我就沒仔細看,純,就排除了其他,這回我懶了,不然吃不上了:)我一直戴口罩,洗牙的時候,還是一臉囧,覺得鼻子裏不幹淨,髒。沒辦法:)
無法弄 回複 悄悄話 回複 '靈動的雙子' 的評論 : 在國內好處就是不用費勁,就能吃到便宜可口的東西。煎餅果子還是有別的,手藝不到,口味就不行,料不一樣,口感就不同。在外老得自己動手,在中國就等著吃了:)
無法弄 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 就是,在中國怕的就是胃小:)
無法弄 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 真是,主要是質量比以前好多了,不傻甜傻油了:)
無法弄 回複 悄悄話 回複 '藍山清風' 的評論 : 我覺得北京一個特點是全國哪兒的美食差不多都能找到,除了個別的,就像人一樣,北京哪的人都有,誰也不敢特牛,不定前後左右哪個是領導,哪個是億萬富翁呢:)現在這些小吃都全國化了,好些地方都有,不過當地人還是喜歡帶自己家標簽的好吃的,吃一種感覺,回味過去的感覺:)
拍浪 回複 悄悄話 每次都要把小時吃過的吃一遍。
abvysk2023 回複 悄悄話 外麵賣的麵食我總在想是用泡打粉還是酵母做的,還加了其它化學物質沒有。小零食我擔心有黃曲黴。醃製食物有亞硝酸鹽,致癌。其實,啤酒,醬油,腐乳,所有的發酵製品,都有亞硝酸鹽。國內現在肺癌最常見,就是霧霾吸多了。
靈動的雙子 回複 悄悄話 那些零食在美國的華人超市很多都買得到(不吃也無所謂)。鮮奶油在超市買了heavy whipping cream 自己做就一大碗。那煎餅果子在北京時看人現做了買來吃,就好像嚼硬紙板的幹幹的感覺,不知道好吃在哪裏。
南山鬆 回複 悄悄話 美食太多了,看得我口舌生津啊,哈哈~
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 國內的甜品非常讚的~~
藍山清風 回複 悄悄話 1985年我去了一次北京,現在已經印象全無,北京的美食看來還真不錯。喜歡弄弄這句話:"老了,前麵的路短了,後麵的路卻很長,回憶多於前景",讚一個!
無法弄 回複 悄悄話 回複 'LeoInSJ' 的評論 : 是這麽回事兒,那年我帶德國朋友去揚州,一頓飯吃了好幾個餐館,吃一個不可口,又一個,還是,第三家才踏實,人家說“我們是北方餐館,你吃不慣揚州菜。” 可不是,一方水土養一方人
LeoInSJ 回複 悄悄話 真是一方水土養一方人。我是南方人,在北京上學8年,最痛苦的就是在北京找不到好吃的東西。樓主和其它人談到的小吃點心對我來說完全無感,回到自己老家那才是見啥啥好吃,吃啥都不夠。
無法弄 回複 悄悄話 回複 '少說多做吧' 的評論 : 回國吃不呆愧對一年一次的機會,何況三年呢!
無法弄 回複 悄悄話 回複 'HQSB' 的評論 : 可以用現金,有些東西沒流行的支付手段確實困難,醫院掛號、打車,叫外賣,網購、餐廳付錢都困難,現在我們也跟老年人一樣了,成了隻能用現金的弱勢群體,而且越來越難,不知道以後怎麽辦。中國提倡數字化,以後會更加困難:)
無法弄 回複 悄悄話 回複 'hongshankou' 的評論 : 都是好吃的:)其實我沒三高,離那還有距離,也是我平時注意的好:)回國就大撒把了,要不虧啊!記得隆福寺的奶油炸糕,沾糖吃。現在改叫泡芙了,我怎麽忘了呢:)
無法弄 回複 悄悄話 回複 '頂級朋友' 的評論 : 熟悉的地方和味道總引起共鳴,我也是喜歡這兩個地方,特別是稻香村:)
無法弄 回複 悄悄話 回複 '苓子' 的評論 : 咱們一定是鄰居:)我挺喜歡這個地方,雖然樓房差點,生活太方便了。最喜歡那個稻香村,好吃的聚集地:)119也路過我媽家,每次我都要去地壇,喜歡那的靜謐、空曠和宛如寺廟的畫麵:)快當尼姑了:)
無法弄 回複 悄悄話 回複 'Colline' 的評論 : 是啊,真想有個好胃口,把所有好吃的都摟進來:)所以有時候也愛看吃播:)
無法弄 回複 悄悄話 回複 '歲月沈香' 的評論 : 國內好吃的真多,好些都是以前少見過的,煩的是最近幾個月我沒有餓的感覺,也沒什麽不舒服:)每次回去,我都喜歡逛小時候的街道,雖然麵目全非了,也讓我回憶起過去。老了,前麵的路短了,後麵的路卻很長,回憶多於前景。沈香,have a good day!
無法弄 回複 悄悄話 回複 'x瀟瀟' 的評論 : 嗬嗬嗬,太逗了,裹著水果:)煎餅果子好像最早是天津的小吃,我一開始也納悶,怎麽叫這個名字?不懂這個出處,反正就是好吃:)
少說多做吧 回複 悄悄話 終於明白到了某個年齡段癡呆和吃呆原來是一回事。
HQSB 回複 悄悄話 北京老鄉好, 同是北京人, 出國前在北京生活了二十七八年,對這些北京特產再熟悉不過了.
樓主剛從北京回來,想問一個問題, 你買這些東西, 能付現金嗎? 換局話說,沒有支付寶或微信支付,用現金在北京找飯店住宿,打出租,吃餐館,能行嗎?
六年前去過北京,那時現金還"暢通無阻", 現在是不是"寸步難行"
謝謝
hongshankou 回複 悄悄話 也想北京了。記得隆福寺的奶油炸糕,當然還有其它好吃的,麻醬火燒等等。

俺可以可著勁兒的吃,體檢隻有一高HDL,哈哈
old-beijing 回複 悄悄話 北京的奶製品質量都不好, 很少有真正的奶油蛋糕, 大都是植物奶油。奶酪也沒有香味。
momo_sharon 回複 悄悄話 我喜歡煎餅果子,每次回北京都要滿大街找,現在越來越少了。北京其他的糕點我倒是不太喜歡,偏甜。
頂級朋友 回複 悄悄話 跟隨你回了一次北京,非常熟悉的地方和味道!尤其喜歡稻香村和一手店。
苓子 回複 悄悄話 看來我們住的地兒不遠,每次回去,和平西街的那家稻香村那是必去幾次的,牛舌餅和紅糖薩其馬是最愛,順帶去天豐利買菜。好多年沒去過地壇了,119從我家到地壇西門很方便。和平商業大廈8、90年代很紅火,後來越來越不景氣。先是老朽聊和平裏,你這又添把火,真是想念啊。。。
Colline 回複 悄悄話 北京好吃的太多了!推薦去牛街去吃回民小吃,各種切糕,果脯果仁豆沙軟糯粘米,非常過癮
歲月沈香 回複 悄悄話 讚弄弄北京回味大貼!寫得真好,滿滿的鄉情和煙火氣!北京地道的小吃零食很饞人,煎餅果子我沒吃過,看著很好吃。80年代北京的舊樓很有代表性,以前國內城裏的房子都像這樣,公共廁所,公共廚房,鄰居間都認識,一棟樓就像一個大家庭,很熱鬧。弄弄的手白嫩嫩的,好看:)

繼續期待弄弄的回國記。祝弄弄新周愉快!
x瀟瀟 回複 悄悄話 濃濃的家鄉味!煎餅果子原來是這樣的啊?我一直以為是煎餅包著水果呢(*^_^*)
無法弄 回複 悄悄話 回複 '水星98' 的評論 : 我媽住中央樂團後麵,她是後搬去的,我出國以後,我對她那片還不是特熟,我媽對這片熟悉,對你家那塊也熟悉,她在那也住了10幾年,全加起來她在和平裏住了有50年了。我們真沒準擦肩而過呢以前:)
無法弄 回複 悄悄話 回複 '康賽歐' 的評論 : 到處是西四小吃,賣的炸什麽肉我姐說特好吃,去了兩次都沒買到。不知道我什麽時候能回家多待幾天,伺候我娘:)
無法弄 回複 悄悄話 回複 '暖冬cool夏' 的評論 : 的確感覺這次回去小吃太豐富了,很多是近幾年的新品種,價錢比國外便宜好多倍。現在理解朋友們想回去退休的感覺了。我回不去了,沒房了:)
無法弄 回複 悄悄話 回複 '混跡花草中的灰蘑菇' 的評論 : 真的,她們倆輪流陪我,讓我感動。我們這也有煎餅果子,還是沒有國內的好吃,感覺味道不足。開飯館的不舍得料最傻了,沒回頭客啊
無法弄 回複 悄悄話 回複 '百萬莊大俠' 的評論 : 說的對啊!我就愛吃我媽做的疙瘩湯,誰做的都沒她的好吃,可惜她老了,不能做飯了。看來你也是熟悉和平裏的,我幼兒園在六區,小學在和一小,中學在54,第五俱樂部,勞動部禮堂,和平裏醫院都是小時候的活動範圍。現在不行了,變得不認識了。像你說的,喜歡30年前那一口:)
水星98 回複 悄悄話 前兩天在老朽的帖子裏麵看到弄弄的發言,說以前也住在和平裏。我小時候也有兩年住在和平裏,就在中央樂團對麵。我記得當時的樓叫64號樓。我們家住兩套,一套在1樓,一在4樓。那會兒經常去化工部大院裏看露天電影,說不定和弄弄還是近鄰呢。
康賽歐 回複 悄悄話 逛小吃好開心,我前些日子沒時間出門,想吃北京小吃點的是外賣。
無法弄 回複 悄悄話 回複 'Tina_芬蘭' 的評論 : 隆福寺也有賣奶油炸糕的,我老跟我姐去以前。我還吃過油炸冰激淩,外麵酥,裏麵涼,不知道怎麽做的。現在有真奶油了,成奶油大國了,早知道我天天吃那個奶貝:)
無法弄 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 回國必須有好胃口,要不太虧了。
無法弄 回複 悄悄話 回複 '南瓜蘇' 的評論 : 來,咱share,一起吃:)
無法弄 回複 悄悄話 回複 '海風隨意吹' 的評論 : 煎餅果子好吃!我兒子就記得住它。果脯現在都改進了,過去傻甜的沒人要了,現在的是沒什麽添加劑,至少吃著是,更顯水果本身的味道,比如草莓,肉厚實,味道濃,又不太幹,還便宜,80塊一斤。我幹脆倒水果幹去得了:)
無法弄 回複 悄悄話 回複 '梧桐之丘' 的評論 : 哎呀,跟梧桐有交點啊,81年我正瞎玩鬧呢。地壇是我有記憶後印象最深的,因為就在家門口。和平裏對我來說,也像昨天,一直會在我記憶裏:)你不老,寫作很靈敏呢:)
無法弄 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 你說三年沒回,怎麽一下子成奶油大國了呢?實在是好吃,我也不怕三高了:)今年啥時候我再溜回去看看,趁簽證還有效。你可要好好吃啊,把好吃的給我們介紹啊,上海的小吃咱不是特熟悉呢:)
無法弄 回複 悄悄話 回複 '梅華書香' 的評論 : 梅花好!這都是小吃,沒大魚大肉,來拚桌吃:)
無法弄 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 亮媽好!太厲害啦,還會做煎餅果子,裏裏外外一把手啊!給你們仨上茶:)
暖冬cool夏 回複 悄悄話 弄弄這篇這麽詳細介紹北京小吃,文字間透露出的喜愛容易感染人。國內的零食就是多又好吃,國人太講究吃了:)我們在那裏生活了那麽多年,自然養成了這樣的胃:)問候弄弄!
混跡花草中的灰蘑菇 回複 悄悄話 有媽媽和姐姐陪著逛街,真正的回家的感覺啊。煎餅果子是我家的最愛,倫敦開了一家,我還沒去吃過呢。總覺得這些食品,吃的是回憶,換個地方吃意義沒那麽大。問好弄弄,謝謝分享!
百萬莊大俠 回複 悄悄話 一個人從小就吃慣的食物(或稱飲食習慣)是會在每個人的記憶深處留有溫馨記憶的,這種記憶想抹也抹不掉,想忘也忘不了,它就像我們過去常說的“烙印“一樣,無論你走到那裏,那怕是天涯海角都忘不了,我覺得這就叫故鄉的記憶,也可稱為-飲食的記憶!

看這篇故鄉行的文章(北京,和平裏,東四大街)這些熟悉的名稱看得我是即親切~又難過,以往我回北京的時候,東安市場的“奶油炸糕“已經不見啦,跑遍全城“白菜餡餅“更是無處尋覓,還有一種名不見經傳甚至都叫不上名字的水果,那是一種軟軟的酸甜可口的小酸梨也沒有了,如今有許多傳統食品,由於利潤低都已失傳啦(真的很可惜)這些失傳的食物想想都令我流口水、、、這就是飲食的記憶!

過去有這麽一種說法叫--食在廣東,我曾到廣州~深圳~香港去過不下幾十次,那種“挺事事的“宴會也曾出席過無數次,但我真沒覺得粵菜有多麽好吃,覺得還不如一碗大米飯拌上雞蛋炒西紅柿,最好再來一點汁,這就是天下第一美食,這就是一個人的飲食習慣!

除了回顧飲食,還有精神會攴,尤其是看到那張和平裏的老照片,時光就仿佛像回到了從前,化工部宿舍,郝南征,郝北上,和平裏派出所,第五俱樂部,真是彈指一揮間白了少年頭、、、


Tina_芬蘭 回複 悄悄話 我最最最留戀的就是奶油炸糕了,小時候爸爸媽媽總在周末的時候帶我去五芳齋吃奶油炸糕,那應該在王府井吧?配一碗紫米粥,那叫一個好吃呀!

我們住在北四環,平時家長上班忙,我們隻能周末過去吃一頓,也許因為等待的時間長久,反而更覺美味?我不知道,對北京食物,我最期待的是奶油炸糕和炸醬麵,這是童年的味道。
曉青 回複 悄悄話 饞死個人!
南瓜蘇 回複 悄悄話 都是我愛吃的,點讚!
海風隨意吹 回複 悄悄話 好喜歡弄弄接地氣的美食,夾帶著老北京的回憶。七十年代我去北京住過幾個月,那時候的美食就是煎餅果子。後來去北京,每次臨走,朋友都要送上幾盒北京果脯,都是老黃曆啦。
梧桐之丘 回複 悄悄話 哈嘍,和平裏的鄰居。我第一次去和平裏是1981年,到煤炭部出差,做全國煤炭工作會議後勤工作。地壇是我必去之地,星期天下午就泡在那兒,光禿禿一個大圓子。和平裏的筒子樓還是第一次見過,從你的圖片裏。我沒有那麽老啊,才42年前的事兒。那是昨天。
菲兒天地 回複 悄悄話 沙發,弄弄的帖看得我眼花繚亂啊!這次我在一家酒店邊上的商城,每天都經過一家買各款奶油蛋糕的,做得真好,特別的新鮮,第一次買了一大塊吃,艾瑪,過癮。後來每天經過就吃一小塊樣品解饞,實在是不敢多吃了,大多好吃的,各種品味的,還有肉絲和綠茶的,花樣真是太多了。還有一天早晨,沒吃百肥,吃了旁邊小聯鎖鋪子的牛肉餅,也是特別美味。還吃南京路的青團,鮮肉月餅,上次回去在北京,也像你一樣,照了好多稻香村,食品店的照片,山楂各種條,也吃得過癮。唯一可惜的是這次沒有機會逛菜場,隻在超市照了點片片。回頭我也做個今年食品店的帖子!:)
梅華書香 回複 悄悄話 哇哈哈,吃了美了啊!!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 我坐在沙發上吃煎餅果子:)回家真好!問好弄弄,在家和姐姐,老媽一起逛多開心啊。
[1]
[2]
[3]
[4]
[尾頁]
登錄後才可評論.