繚繞的鷹笛

在找到自己的信仰以後,心靈從剛硬到柔軟。做回一個真實,有血有肉的普通的人, 會哈哈大笑會悲傷流淚,喜歡品嚐美食,也喜歡欣賞?寫著玩
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歸鄉(3)- 傳統更延(上)

(2005-04-19 22:47:20) 下一個

          傳統更延  (上)

 

廊坊三條,一條前門大柵欄裏頂不起眼的小胡同。早上900鍾,小胡同裏安靜的出奇,偶爾的會有一輛自行車叮鈴鈴的從我旁邊穿過去。那還是回國以後的第一個早晨,當我剛經曆了現代北京給我的震撼以後,這個似曾相識的小胡同仿佛把我又帶回到了20年前的北京城。

 

在這之前去了同仁堂,買了300塊的中藥,聽著裏麵賣藥大姐們的京片子,心裏那被新北京震撼過後的驚恐好像得到一絲平靜。當我問起月盛齋,小腸陳這兩間字號時,大姐們好像沒有聽說過一樣,想了一想,互相探討了一下,才告訴我“可能是三條那家賣鹵煮火燒和那家賣羊雜碎湯的,你去瞅瞅吧?”

 

歸來之前,在網上搜尋北京的餐館的時候, 網上很多的朋友提到前門外大柵欄裏這兩家點, 慢慢的 這兩家店好像成了我心中的聖地一樣,一定要來“朝拜”一下。其實在20年前,住在珠市口大姨家的大表哥就常跟我念叨著兩家店, 但是我從來沒來過。心目中的這兩家店應該有著很大的門臉, 有川流不息的顧客。

 

可是順著大姐們的指引,當我來到心目中的月盛齋與小腸陳這兩家店門前的時候,我有點發傻。兩家店緊挨著,清真的月盛齋,和賣豬下水的小腸陳,好像很突兀,可是又顯得自然-- 那種老北京特有的包容。兩家不大而且破舊的門臉,門是那種老式的木頭玻璃門,月盛齋的門口還點著一個蜂窩煤爐, 青灰色的煙徐徐升起。這種景象在二,三十年前的北京常見,可是在日新月異的21世紀的今天的北京城,曆史這裏在好像停住了腳步一樣。

 

月盛齋竟然還沒有開門,一個送貨年輕人的不斷在外麵敲著門。

 

“沒開門?”我好奇的問。

 

“可能還沒起床呢吧。”送貨年輕人邊回答著,邊往門口卸著貨物。 

 

“有個性” 我心裏叨咕著。既然月盛齋沒開門,隻有奔向下一個選擇,旁邊的小腸陳。推門進去以後,我愣在那裏。

 

這是一個黑洞洞的小店,一進門,一溜緊挨著放著四張八仙桌,也就能做十三四六個人的光景。桌子盡頭是一個不大的玻璃櫃台,裏麵放著碗筷,二鍋頭白酒。櫃台後麵坐著一個穿著白大褂帶著藍套袖的年輕小夥子,櫃台上麵房梁掛著一個鳥籠。而一進門的左手邊是一個大爐灶,上麵的一口大鍋裏翻滾著撲鼻香的老湯,鍋上麵是排放整齊的火燒,豬砸碎和豆腐泡。踏進這個昏暗的小飯館,好像重新回到了25年前北京城裏隨處可見的小酒館裏。久遠的回憶,慢慢的從我心裏泛起來。不知道是餓得還是激動興奮,我腦子裏有點發暈。 

 

櫃台後邊的小夥子也打量著我 “您來幾兩?”

 

“什麽” 我好像沒有聽懂他的問話。

 

“您要幾兩鹵煮? 這上麵有價錢”, 滿口京片子的小夥子邊回答著我, 邊指著頭上的價錢黑板。

 

“不好意思,讓我看一下”我有點手足無措的回答著。我早已經忘記了兩是個什麽概念,我心裏換算了半天還是算不出個所以然來。

 

“那個二兩是多少?”我問。

 

“您自己到鍋邊看一眼火燒就知道了”小夥子奇怪的看著我。

 

回過身我瞟了一眼鍋上的火燒,“您先給我來二兩吧, 再給我來一兩二鍋頭”這個地方怎麽能卻二鍋頭呢,如果是老白幹兒就更帶勁兒了。

 

小夥子收了錢把碗筷遞給我, “您把碗給爐邊的師傅,他會幫你切  又給我到了一杯酒 這是你的酒, 您慢用”

 

捧回滿滿的一大碗鹵煮火燒,坐在櫃台邊的桌子旁。喝了一口湯,抿了一口酒,烈酒順著食道滑下去,好像身上的寒氣都被趕了出去。我好像是在坐在20年前的某個小酒館裏,和幾個小哥們逃學在小鋪裏學著大人的模樣喝著老白幹兒,吹著打架,磕媳婦兒的牛皮。而我旁邊應該再坐著一個老人,叭嗒抿一口酒,嚼著五香豆腐幹,帶著微笑看著我們這群生瓜蛋子。

 

北京怎麽還有這地方?這個可以勾起無限回憶的小館子。

 

“您這是什麽鳥呀?是看著玩的,還是聽音兒的” 聽到籠子裏的小黃鳥鳴叫起來,我抬頭看著籠子裏的鳥。

 

“黃鳥兒。聽音兒的

 

“您著店是老字號了吧?我以前聽說過

 

“二十多年吧。虎坊橋那邊有個年頭更老的小夥子坐在櫃台後麵和我有一搭無一搭得聊著。

 

門響,又一個中年漢子開門走進來直奔櫃台。“幾兩,您?”小夥子站起身問。

 

“您給我來二兩”中年漢子邊回答邊拿錢給小夥子。

 

“您慢用”小夥子收好錢把碗遞給中年漢子。

 

看得出來,這是一個老顧客, 一切都是那麽的自然。我的碗也空了,我又去買了二兩,算起來虧了3塊錢。 我已經差不多飽了,身子也暖和過來了,應該出門奔琉璃廠去了。可是我不想離開,我不太敢出去麵對那個摩登現代的北京。這個黑洞洞的小店裏好像能夠把我的的過去帶回來,在這個小店裏,我好像才是回到了我心中的北京, 那個12年前甚至更久以前的北京。

 

多麽希望這家小店能夠永遠的在這裏,不要拆除,不要擴大,不要有再多的顧客,就這樣,昏暗中透著悠閑,這個每次我回來,都可以跑來回味昔日時光的地方, 這個讓我的心感到熟悉的地方。

 

我感到我有點自私。

 

 (待續)

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閱讀 ()評論 (8)
評論
曾經的有話 回複 悄悄話 Haha, very interesting
flyingbird68 回複 悄悄話 老北筒子是一個念舊的人啊。
大柵欄我1986年住過,記得是個炎熱的夏天,光膀子賣西瓜的北京小夥子,熙熙攘攘的小街,總參招待所的饅頭和茄子土豆,甜西瓜,遙遠的記憶!和天安門一步之遙,卻別有洞天。
米蟲 回複 悄悄話 好哇!很有風味哇!
春天裏的老漢 回複 悄悄話 寫得狠好!
心星 回複 悄悄話 WOW,居然真還有用兩的, 天,下次回去去拜訪拜訪!
冬青 回複 悄悄話 好像老字號都國營了,所以營業時間短,鋪麵少維護。
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