iTravel

Life is like box of Chocolate, but .................
正文

我今天晚上臨幸的大帥哥

(2016-06-19 11:28:38) 下一個

Lodge洛奇是世界頭號綠色炒菜鍋,旗下產品清一色全鑄鐵製造,堅固耐用。保養得當的話,用100 年不成問題。 這就是他們的品牌口號, Lodge洛奇鑄鐵煎鍋是美國百年廚具。我家就有一個這樣的Cast Iron Dutch pan , 我嫌棄它太heavy set (笨重)就打入車庫冷宮幾年不曾臨幸,看到父親節來臨想去我們喜歡仰慕的steak house 吃飯但是沒想到提前幾天訂不到位, 我就在扣市扣買入RibEye steak bone in (帶骨頭肉眼牛排),瘦肉和肥肉兼而有之,由於含一定肥膘,這種肉煎烤味道比較香。食用時不要煎得過熟,3成熟最good ,肉眼牛排是指肌肉的圓形橫切麵,由於這個部分的肌肉不會經常活動,所以肉質十分柔軟、多汁,並且均勻地布滿雪花紋脂肪。 ...我貼別喜歡帶骨頭那種是的帶骨頭的, 有西部牛仔感覺。我以前灰常喜歡 FILLET(菲力),jiu是牛脊上最嫩的肉,幾乎不含肥膘,由於肉質嫩,煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。但是偶也想換口味就吃點肥的。 我今晚就臨幸這個洛奇大帥鍋了, 燒出來的肉眼大讚, herb 說從來沒有吃到這麽好的肉眼 Steak . 配菜有混合的新鮮蔬菜。 甜紅椒是我自己種植的。 在肉眼steak 隻放了喜馬拉雅山脈的粉紅海鹽還有黑椒, 辣椒粉, 烤前幾個小時用刷子刷勻橄欖油。 烤時加入黃油。 由於我今晚臨幸的大帥哥產生的效果大????。 看來我今後要雨露均分

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (11)
評論
OrangeCountygirl 回複 悄悄話 回複 'DrEd' 的評論 : yes, I did
OrangeCountygirl 回複 悄悄話 回複 '清漪園' 的評論 : xiexie. and sorry for the title
OrangeCountygirl 回複 悄悄話 回複 'iontario' 的評論 : sorry ....
OrangeCountygirl 回複 悄悄話 回複 'iontario' 的評論 : sorry for that, LOL
OrangeCountygirl 回複 悄悄話 回複 'DrEd' 的評論 : yes, LOL
iontario 回複 悄悄話 帥哥慕標題而來,才意識到遠來被忽悠這樣容易 :)
清漪園 回複 悄悄話 標題黨到了這個段位,還是要給點讚的!
dingc2008 回複 悄悄話 不想偏都難呀!也虧得樓主的奇思妙想。
妖骨含笑 回複 悄悄話 標題令人想入非非啊~
加成 回複 悄悄話 對不起,看了標題想偏了。
DrEd 回複 悄悄話 用鍋蓋?
登錄後才可評論.