綠一
我想把一些即興的短文寫出來，留作回憶，也供他人閱讀。
原本因老友海歸而公布了他的世紀大餐食譜，不料卻發覺喜好吃蟲者大有人在。索性把家人及他人吃蟲子的經曆寫出來，供需要者參考。
1，蚯蚓
媽媽有一年得了一種病，叫尋麻疹，發作時大片紅色風團出現在不同部位的皮膚上，而且是凸出來的。這一發就不可收拾，它們說來就來，說走就走，沒有規律性，害得媽媽沒法上班。西醫讓媽媽服藥，吃了就想睡覺。很多正常食物，如蝦，魚，牛奶等等，都不敢吃，但還是亂發一氣，過了半年還不停。有一天，朋友媽媽介紹一個中醫給媽媽開了幾服中藥。媽媽拿過方子，看上麵寫著:地龍多少克。。。並無他想，就去抓藥了。回到家，燒開了水，媽媽打開藥包準備往裏倒，隻見滿眼的幹蚯蚓，嚇得立馬就把藥包給扔了。爸爸下班回來問:中藥吃了沒? 媽媽氣哼哼的答: 一包蚯蚓，嚇死我了。。。
爸爸去找中醫問清楚，然後讓中醫再另外開了藥方，抓好藥(地龍)在單位的藥房煎好，到在玻璃瓶裏帶回家，等媽媽下班回來，就說是他從單位藥房拿來的，專治風疹。媽媽當然沒起疑心(爸爸單位有中西藥房)，就溫熱喝了下去。以後爸爸如法泡製，大概兩個星期，媽媽的風疹團漸漸消失不發了。
等媽媽完全好了，爸爸把真相告訴媽媽的似候，媽媽啊的一聲，但什麽也沒吐出來。媽媽後來跟我們說，她一想起喝下的蚯蚓湯，就決得肚子裏有很多蚯蚓在爬。。。
中醫書裏說: 蚯蚓俗稱地龍
主治高熱狂躁、驚風抽搐、頭痛目赤、喘息痰熱，半身不遂等病證。中醫治療前列腺等濕熱下注泌尿感染等病中的常用中藥，該方是民間古方。
2，知了
爸爸很不幸在38歲就被發現有高血壓，冠心病。被確診後爸爸心情很壞，睡眠更是差。一年後，醫生說爸爸神經衰弱很厲害。晚上有點風吹草動就醒來，然後就再也睡不著，血壓就更不易降下來。初夏時，哥哥和小朋友們每晚出去摸知了(是那種剛從地底下爬出來，還沒蛻殼的) ，少時每晚二三十個，多時上百個。媽媽就晚上用鹽水把它們淹起來，早上用油煎熟，全家一起吃。我開始不敢吃，可天天看他們吃，慢慢也不怕了。一個星期後，爸爸說，他晚上睡得比以前好，白天精神好很多，去量血壓也平穩了，看來跟吃知了有關係。哥哥就摸的更起勁了。大約2個月下來，爸爸的睡眠正常了，白天也不會亂發脾氣了。
中醫書說: 知了散風除熱，利咽，透疹，退翳，解痙。用於風熱感冒，咽痛，音啞，麻疹不透，風疹瘙癢，目赤翳障，驚風抽搐，破傷風。1,疏散風熱，透疹利咽：主要用治外感風熱，頭痛咽痛及溫病初起有表證者；風熱上攻，目赤咽腫；麻疹透發不暢忌風疹瘙癢。2,息風止痙：適於小兒熱極動風，及破傷風。
過去，在還沒有狂犬病疫苗的年代，民間若有人被狗咬傷，中醫會讓病人服:五虎追風湯。五虎--是指5隻知了殼。
3，爬沙蟲
知了的出產期不長，過了初夏就大量減少，盛夏隻有一部分，秋天就再也沒有了。可爸爸的神經衰弱過了秋天就又抬頭了。怎麽辦呢?
哥哥小時候非常調皮，出門去玩從不讓我跟著。有一天，看到哥哥跟幾個男孩往山那邊去，我就偷偷的，遠遠的跟著。等到遠遠有煙冒起來時，哥哥他們坐了下來。我走上前去，啊!哥哥跟幾個男孩正在吃蟲子! 他們把蟲子烤熟，剝開它的肚子，吃裏麵的像小米一樣的子。哥哥看到我，討好的說: 妹妹要不要吃?( 怕我回去告狀) 我立刻跑回家跟媽媽報告:哥哥幹壞事，跟小朋友在山上吃蟲子呢!
爸爸回來時，我又跟爸爸告狀，誰知爸爸笑著說:蟲子呢? 明天抓了拿來給我看看。哥哥拿了蟲子跟爸爸說，這個蟲子叫爬沙蟲，很好吃的。爸爸說: 中醫建議我吃爬沙蟲，說是可治療神經衰弱。你去幫爸爸捉一些吧。後來，爸爸就靠吃這種蟲子完全不用服安眠藥。
書上說:爬沙蟲，俗稱“安寧土人參”，學名中華大嶺蛾。
含高蛋白、多種氨基酸及多種藥用成份。十冬臘月為捕捉旺季，每逢晨霧更是良機。爬沙蟲性溫味甘，補氣補腎，尤具滋補強壯、仰虛縮尿固本之功，堪稱藥膳佳品。或炸或蒸，皆味美汁鮮。
4，蠶蛹
有一天媽媽吃完飯去隔壁人家聊天兒，不過很快就回來了。爸爸有點奇怪，問:這麽快就回來了? 媽媽說: 今天不能多坐，屋裏一堆惡心人的蟲子。爸爸很好奇，帶著我就過去了。哇，好大一堆蟲子!啥東西?幹啥用? 爸爸皺著眉頭，因為那蟲子樣子不太好看。叔叔介紹說:老媽左邊臉上最近常抽搐，看了個老中醫，說吃這東西試試，叫蠶蛹。咋吃呢?油炸，幹扁，吃法多樣。
書上記載: 蠶蛹，醫食同源的佳品
蠶蛹入食在我國有悠久的曆史。據悉蠶蛹蒸煮入宴有1400多年的曆史。用蠶蛹油煎、燒煮、鹽漬、爆炒、通過精細加工可以做成高級菜肴，還可製成別具風味的 糕點、糖果和強身健體的飲料；蠶蛹榨油製醬油和味精，也是不可多得的調料。研究發現，蠶蛹含蛋白質56％、脂肪28％，蠶蛹含有20種氨基酸，包括人體及 動物所必需的8種氨基酸。100公斤鮮蛹含蛋白質相當於85公斤瘦豬肉，或96公斤雞蛋，或109公斤鯽魚。蠶蛹不僅是味道鮮美、營養豐富的副食品，還是 極寶貴的動物性蛋白質來源，更是提取多種化學藥品的寶貴原料。
隔壁的老媽媽是否治好了她的病，我不記得了。但我在某醫學雜誌上查到蠶蛹可用來治麵肌抽搐症。
5，蠍子
來美之前，朋友們紛紛要請我吃飯，盛情之下，由一友人出麵，在一個較大的餐廳訂了一桌。人到齊後開始上菜。其中有一道菜上來後吸住了大家的眼球--那道菜的名字叫: 雪山草地。白雪皚皚的山下是碧綠的草地，地上爬著一群蟲子。。。
眾人不由分說就衝了上去，隻有我這老土沒敢動手。朋友們衝我笑，說:冬天吃蠍子，夏天不長痱子，四季百獨不侵。。。，我才知道那是蠍子大王。他們甚至跟我說，那蠍子是去了毒針，用特殊中藥炮製，有很多藥用效果。出門時，付錢的朋友跟我說，今天最貴的就是那道蠍子。
《本草衍義》中說：“蠍，大人小兒通用，治小兒驚風不可闕也”。
在中國，蠍子作為一大名菜早已進了賓館、飯店甚至於尋常百姓的餐桌。常食之不僅有良好的去鳳、解毒、止痛、通絡的功效，而且對於消化道癌、食道癌、結腸癌、肝癌均 有療效。目前，蠍子製品作為良好的滋補和保健食品正興起於大江南北。蠍子之所以能夠被老百姓接受，是因為它體內含有人體所必需的氨基酸17種，微量元素 14種，是一種滋補的佳品，具有調節人體機能，促進新陳代謝，增強細胞活力，對神經係統、心血管、乙肝、腎炎、胃炎、皮膚病及肝癌等多種疑難病症有獨特的 預防和治療作用，具有滋補健康之功效。
以上是我所知道的蟲子的吃法。看起來，不少蟲子是寶啊!
歡迎對中醫藥有興趣的網友增磚添瓦。更歡迎中醫師賜教。
這個是鎮靜的。我給別人建議過，自己沒吃過。因為那個味道一聞就不想吃了。。。
他們吃的時候，讓我去看，那蟋蟀的腿很肥的。看起來很好吃，隻是我跟你一樣，覺得惡心。
請發悄悄話給，祝好!
很好奇呢，你有治你媽媽風疹的方子嗎？我有個朋友也犯病，如能告知，替那朋友謝謝你哦。。。
多謝美言。我這人心直口快，想到就寫出來，文學城裏很熱鬧，大師級的作家很多，我沒什麽文學水 但跟著大師照葫蘆畫瓢呢。。。
另外，在你的字裏行間，我還看到一份愛心，難能可貴啊！
這事已過去多年，我隻看到我媽手裏提著幾個紙袋包，打開一包家說:哎呀媽呀，這不是中藥，都是蟲子幹。
我記住了你的博客名，有消息會寫信給你。祝好!
我想知道蚯蚓怎麽用可以治療皮膚?
先謝謝了。
husky又說: 其實一切誤會源於偏見。引用常帥的話，牛是自由的，蛇是不自由的，所以牛肉可以吃，蛇肉不可以吃。其實天上飛的除了飛機，地上跑的除了火車，都可以吃。
以昆蟲為食，絕不是異乎尋常的。如今，昆蟲已成為高檔菜肴。據有關資料介紹，我國可供食用的昆蟲不少於100種。本期美食版介紹一些地區的昆蟲菜肴。
天津人喜歡吃螞蚱
秋末，螞蚱腹內充滿待產的卵時捉來，剪去翅膀、小腿，趁活著的時候，放進油鍋炸吃，是當地地道的風味食品。天津附近的易縣，獨具慧眼，把收來的活螞蚱冷凍包裝，當作一種高級營養食品出口日本，還創了不少外匯呢！滅了害蟲，飽了口福，掙了票子，真可謂一舉三得。
山東人愛吃草蟲
——蚰子
秋天蚰子懷孕、大腹便便時，農人便將它捉來，用油煎成黃色，是當地最名貴的珍饈。我們山東人也愛吃蠍子。秋天，蠍子蟄伏時，到鄉野去翻開大石頭，把冬眠的蠍子抓來，剁掉頭尾，用火烤或油炸來吃。
河北人吃蝗蟲
發生蝗災時，老百姓用布袋朝漫天飛舞、似雨如霧的蝗蟲大軍罩去，一罩可以罩住數百隻。捕來的蝗蟲去頭，下油鍋一炸，就成了又香又酥的美食。
雲南傣族的昆蟲宴，遐邇聞
名，一派蟲香。
“知了背肉餡”、“油煎竹蟲”、“油炸螞蚱”、“醬拌蟋蟀”、“酸拌螞蚱卵”、“涼拌土蜂子”、“甜輕木蟲”、“清水蠶蛹湯”，都是原汁原味的昆蟲風味 菜。一道”醬拌蟋蟀”，其做法是剔去蟋蟀翅膀和內髒，然後刀剁成肉醬，拌上蔥、薑、胡椒之類調料，成為紫色糊狀就可食用。另外幾道用醬拌法製作的蟲菜：如 去掉蟬的雙翅、頭腳，將蟬身蒸熟後剁細再拌香料的蟬醬；將擠滿幼蛹的蜂巢用手擠壓，將滴出的乳白色蜂蛹汁和剁細的殘渣拌合香蓼草等佐料而成的蜂蛹醬，蘸著 小菜吃，那味鮮而甜，美不可言！
廣東的昆蟲菜獨具風味
爽脆的“白焯地龍”，鮮香的“和味桂花蟬”，“椒鹽蛐蛐兒”、“椒鹽竹蛆”(竹樹蟲蛹)，吃起來幽香隱隱，神秘感與新鮮感俱來。進入粵菜食譜的昆蟲五花八門，如螞蟻、白蟻、蠍子、蠶蛹、蟋蟀等等，鮮、甜、辣、酥、嫩俱全。
海南有“三條沙蟲一碗菜”
的說法
沙蟲形似蠶絲的春蠶，呈灰白色，有一根香煙長。海南人說此蟲營養價值高，高蛋白，低脂肪。沙蟲有兩種吃法，一是用沙蟲
燙火鍋，用筷子
夾住放在沸水裏煮5分鍾，拌以調料即可吃；二是和香菜或生菜紅燒。三條沙蟲加生菜在海南廚師手中，就可炒成一盤美味佳肴。
據專家介紹，昆蟲的營養價值極高。100克的蚱蜢就含有21克的蛋白質。至於蠍子和黑蟻，更被譽為壯陽極品。墨西哥研究人員發現，日常飲食中增加可食 性昆蟲可以預防腸胃疾病和避免營養不良。這些昆蟲中含有人體所必需的蛋白質、氨基酸、維生素和鋅、錳、鈣等礦物質。它們不僅能彌補普通食品中營養不全的缺 點，還可以預防腸胃疾病。報告同時還預言，可食性昆蟲將是未來人類的理想食品
我也不夠膽大，但知了，蠍子，爬沙蟲，我吃過。從營養的角度講，絕對是優質蛋白，對人體健康大大有益。